1樓：匿名使用者
養肺食譜食譜一：南杏豬肺湯
原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）兩種。南杏是杏樹種子的一種，性味甘、平、無毒。
含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富（約50%以上），所以潤燥之功較好。
豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用。
做法：把乙隻豬肺反覆沖水洗淨。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏（注意要選用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。
功用：可用於一般人因秋冬氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節，肺氣不開，乾咳無痰，大便燥結，喉嚨乾燥等等都有一定功效。
食譜二：沙參玉竹老鴨湯
原料：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經。含生物鹼、澱粉、沙參素等。能夠滋陰清肺，養胃生津以及除虛熱，治燥咳。
玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經。玉竹質潤多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素a、澱粉和粘液質等。能養陰潤燥，潤腸通便。
老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經。功能滋陰補血。
做法：選用老鴨乙隻（注意，一定要選用老鴨），去毛髒，洗淨。再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內，文火煲1個小時以上，調味即可。
功能：能夠**肺燥、乾咳等，對病後體虛，津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補性的食譜。
食譜三：蓮子百合煲瘦肉
原料：百合，味甘微苦，性平。入心、肺經。含秋水仙鹼等多種生物鹼和澱粉、蛋白質、脂肪、多種維生素等。具有潤肺止咳，養陰清熱，清心安神，益氣調中等功效。
蓮子，《本草經》說它有「主補中，養神益氣力」。《本草綱目》還認為蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強禁錮，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。
豬瘦肉，中醫學認為，豬的主要部分均有益效。豬瘦肉有豐富的動物性蛋白，與百合和蓮子搭配協調，能產生更好的效果。
做法：挑選豬瘦肉半斤左右，再加入蓮子和百合各30克和適量水，隔水燉熟，調味即可。（特別註明：隔水燉的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子，在蒸鍋裡面蒸。）
功用：蓮子百合煲瘦肉其實是乙個富有營養的搭配，除了潤燥養肺之外，還可以**神經衰弱，心悸，失眠等，也可以作為病後體弱的滋養強壯之食補品。總之是乙份常吃不壞的良菜。
另外，也可以選用蓮子和百合各60到100克，加適量糖和水，煲糖水喝，不僅味道清甜可口，而且營養價值高，同樣具有上述功效。
食譜四：冰糖銀耳羹
原料：銀耳，又稱白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平，入肺、胃經。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機鹽等。
功能滋陰，潤肺，養胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺經。補中益氣，和胃潤肺，止咳嗽，化痰涎。
做法：選用銀耳10到12克，先沖洗幾遍，然後放入碗內加冷開水浸泡（沒過銀耳即可）。浸泡1小時左右，此時銀耳發脹，然後挑去雜物。
接著把銀耳和適量冰糖放入碗內，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個小時即可。
功能：有滋陰潤肺，生津止渴的功效。可以**秋冬時節的燥咳，還可以作為體質虛弱者的滋補之品。
清肺的食物,如胡蘿蔔、梨子、木耳、豆漿、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清熱止咳等。
一種做法是把內部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊，放到碗裡再蒸，碗裡最好再放上冰糖，煮好後可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。
四是將銀耳泡發後，和梨一起放到涼水中煮湯，根據口味不同可再放入枸杞、棗等。另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖後食用，也能清熱、**咳嗽。。
2樓：紫晴聊養生
今天要給大家分享養養肺的食物。肺部的健康非常重要，肺部一旦受損，就很容易出現呼吸困難，咳嗽等等的問題，所以學會養肺是關鍵。
什麼食物可以養肺？
3樓：紫晴聊養生
今天要給大家分享養養肺的食物。肺部的健康非常重要，肺部一旦受損，就很容易出現呼吸困難，咳嗽等等的問題，所以學會養肺是關鍵。
4樓：黃亮
銀耳，它具有潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用。無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜，是補肺佳品。
5樓：仍靈慧
百合，具有潤肺止咳、清熱養陰、清心安神的作用，以**肺部疾病為主，肺熱、肺燥都可通過百合來**。梨，具有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰的作用，無論生吃還是榨汁對肺臟都有補肺作用。甘蔗，具有生津止渴、潤肺化痰、強心利尿的作用，適用於身體虛弱的患者。
金橘，具有甘甜潤肺、止渴生津的作用，潤肺的作用非常好。
6樓：源滾滾
豬肺、雪梨、銀耳、枇杷、川貝。
7樓：苦甜人
養肺可以多吃一些雞蛋，豆腐腦等富含蛋白質的食物也可以多吃一些蜂蜜，橙子，香蕉，芒果，士多啤梨等一些富含維生素的食物，維生素和蛋白質是人體不可缺少的成分，保證維生素與蛋白質的充分攝入，能夠做到有效率的養肺。在養肺的過程中應該注意休息。不要抽菸。
吃蘋果能夠達到養肺的效果。蘋果有健脾養胃的作用。經常吃蘋果，對肺部也是非常好的。
還可以通過多吃一些檸檬來達到養胃的效果。檸檬是一種高度鹼性的食物，富含豐富的有機酸，能夠有效使肺部排出毒。
8樓：緣曾來過
看老鐵們的回答就好了
9樓：
秋天宜養肺潤肺，多吃這些食物可以養肺，竟都是生活常見的食物
10樓：匿名使用者
養肺食物有哪些？
1、冬瓜
冬瓜性涼，能消痰、清熱。凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。
2、絲瓜
絲瓜善於清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由於絲瓜的植物黏液裡，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服。
3、雪梨
梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便秘、乾咳等；或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。
4、銀耳
銀耳是真菌類植物之一，素有「菌中之冠」之美稱，同時也屬白色食物，中醫認為銀耳性溫潤，性平，味甘，不僅可滋陰補氣，同時還可扶正固本，又具清腸之功效。特別適合更年期女性飲用。
5、山藥
山藥是一種多年生草本植物，營養豐富，其中的糖蛋白質的混合物更人有補脾養胃之功效，同時具清肺補腎之功效。
6、豆漿
豆漿中的麥氨酸可抑制支氣管炎平滑肌痙攣，從而減輕肺的負擔。當然了不同的豆漿其養生功效也都是不一樣的，因此日常可經常食用。
7、白蘿蔔
蘿蔔為十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。
8、蓮子
蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。蓮子營養十分豐富，除含有大量澱粉外，還含有β-谷甾醇，生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。每100克蓮子含鈣89毫克，含磷量可達285毫克，鉀元素雖然不足2.
1毫克，但在所有動、植物食品中卻位居榜首。
9、甘蔗
甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對於因陰液不足所導致口幹、咳嗽痰少、大便秘結等症，可利用多食甘蔗來改善症狀。
秋季養肺吃什麼蔬菜？
1、番茄
西紅柿中含有番茄鹼，實驗證明可明顯降低組織胺所致毛細血管通透性公升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素和維生素a，對防治牙齦出血、口腔潰瘍很有好處。熟番茄更營養更容易被吸收。
大家都知道越紅的番茄越好，說明番茄紅素越多。它是一種較強的抗氧化劑，還有預防心血管疾病和癌症的作用，是抗老的絕佳食品。炒番茄或者做湯能釋放更多的番茄紅素，建議大家更多選擇熟吃番茄。
2、白蘿蔔
乾燥的秋冬季，清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。白蘿蔔有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿蔔切片剁碎後，有益成分的發布會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿蔔也吃掉不要浪費。
白蘿蔔水加入茶水後，消炎效果更佳。
3、菠菜
菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，維生素c含量雖低於辣椒卻高於西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素k是葉菜中最高的。
秋天乾燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛乾澀的作用。
4、竹筍
吃什麼菜可以潤肺？秋季潤肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。
如《本草求原》中說：「竹筍，甘而微寒，清熱除痰。」《隨息居飲食譜》亦雲：
「筍，甘涼，開胸消痰。」因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
5、菜花
菜花不僅口味獨特，更是一種保健蔬菜。古代西方人發現，常吃菜花有爽喉、潤肺、止咳等功效，並且其**不高，因此在西方有「天賜的良藥」和「窮人的醫生」的美譽。多吃菜花可以很好地補充維生素k，使血管壁的韌性加強，不容易破裂。
菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿蔔素和類黃酮，胡蘿蔔素能夠在人體內轉變成維生素a，能保護**和視力，增強免疫力。
6、山藥
作為白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，尤其山藥含皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，益肺止咳。而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於**糖尿病，是糖尿病人食療佳品。
補脾養胃以鐵棍山藥最佳。
秋季養肺食療方有哪些？
1、山藥大棗糯公尺粥
材料：粳公尺，薏公尺克，山藥（幹），荸薺克，棗（幹），白砂糖。
做法：糯公尺、薏仁分別淘洗乾淨，用冷水浸泡，小時後，撈出，瀝乾水分;荸薺、山藥去皮，洗淨，分別搗成粉末；紅棗去核，洗淨備用薏仁、糯公尺下入鍋內，加適量冷水，置旺火上煮至公尺粒開花；將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥；待糯公尺軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮0分鐘；將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
功效：山藥紅棗粥是一道漢族藥膳。用山藥、紅棗、大公尺熬成的稀飯，有**子宮脫垂，肺氣腫的功效。軟糯易消化，具有潤肺調養，氣血雙補的功效。
2、枸杞黑芝麻粥
材料：黑芝麻、大公尺、糯公尺、枸杞、糖桂花勺，冰糖勺。
做法：所有材料洗淨，枸杞泡軟，糯公尺要提前浸泡小時。將水煮開後，放入大公尺和糯公尺、黑芝麻。用小火將粥煮得黏糯後，放入冰糖和枸杞再煮約分鐘即可。吃時澆上一勺糖桂花。
功效：黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痺、癱瘓、大便秘結、病後虛羸、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
3、玉公尺南瓜粥
材料：南瓜1個、玉公尺粉、糯公尺粉、冰糖適量。
做法：將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸10分鐘，然後將煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋內加涼水，玉公尺粉、糯公尺粉放進後攪拌均勻，然後點火開煮，加冰糖，適時攪拌防止粘鍋底。
開鍋將南瓜放入，繼續攪拌至開鍋，再煮個5分鐘即可起鍋。
功效：玉公尺具有調中開胃，降濁利尿等功效，而南瓜則能溫中健脾，結合了兩者的營養粥，不僅口味清淡，而且是適合夏末秋初祛濕養胃、滋陰潤肺的食譜。
吃什麼食物可以養肺養肝，什麼食物能養肺護肝？
一 有清肺功效的食物 吃些梨 荸薺 藕 柚子 蜂蜜等清涼潤肺食品 梨 梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津 止咳化痰等功效，生食 榨汁 燉煮都可以。蜜棗 性味甘 平。能夠益氣生津，潤肺。平時煲湯或者煮糖水的時候可以放入幾粒蜜棗。蜂蜜 性味甘 平，入脾 肺 大腸經。功能補中，潤燥，解毒。常用於...
吃什麼食物可以清肺利咽，吃什麼食物可以清肺利咽
1 楊桃鮮食有清熱 生津 利尿 解毒之功。2 羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用，可 百日咳 肺熱咳嗽 咽喉炎 口乾舌燥等。3 無花果 咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。肺熱 聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。4 橄欖有清肺 利咽 生津 解毒的作用。5 枇杷有潤肺 止渴 下氣...
什麼食物是清肺的？哪些食物可以清肺呢？
食物有鴨蛋，豆漿，芥菜，哈密瓜。口蘑，香公尺，南瓜藤，扁桃仁等。清肺的食物，如胡蘿蔔 梨子 木耳 豆漿 蜂蜜等。清肺梨 可生津止渴，清熱止咳等。一種做法是把內部掏空，放入川貝 冰糖 蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊，放到碗裡再蒸，碗裡最好再放上冰糖，煮好後可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊，和木瓜 ...