濃湯寶能作火鍋鍋底嗎 哪種口味的最好

2021-06-20 13:47:13 字數 900 閱讀 9808

1樓:匿名使用者

完全可以的,我試過,用的是老母雞口味的,涮菜涮肉都很好吃。後來又有一次用了豬骨口味的,味道也不錯。建議使用這兩種!

一般來說,六碗水(1500毫升水)加入一塊家樂濃湯寶,再開始涮就可以了。

2樓:匿名使用者

濃湯寶不適合做火鍋底料,只適合熬湯。火鍋料在超市裡有專門的湯料包,才幾快錢。 水煮魚的包也有賣。

3樓:匿名使用者

濃湯寶不易久煮,可以調沾料

4樓:生活情感老師

可以。 火鍋鍋底做法:

1、火鍋第一步:熬湯,雖然有湯底調料,但是直接用清水是絕對不行滴!所以每次我都要熬兩鍋大骨湯,一鍋做湯底,另一鍋用來加湯。這樣火鍋才不會越吃越淡。

2、這是用電砂鍋熬了五個鐘頭的大骨頭,入口即化,瞧那湯色,都是白色的!準備做第一道湯底用;還有一鍋大骨湯,就用電壓力鍋的“營養燉”功能,熬了一個小時做成;

3、這是買來的湯底:辣味和不辣兩種,準備做鴛鴦鍋底;

4、準備好鴛鴦鍋;

5、鍋底調料直接煮是不行的,一定要炒一下才香。準備好大蔥、姜、蒜,還有花椒,因為我喜歡辣味裡面帶點麻;

6、小火,加少許油,放入花椒,大概抓一小把的樣子,用小火炸出香味;

7、放入辣味調料包中的醬料包,炒勻;

8、再放入兩個段大蔥,一個獨頭蒜(切兩半),兩片姜,炒香;

9、加香料包,炒勻;

10-11、倒入大骨湯,稍煮(不用等煮沸),轉入鴛鴦鍋內;

12、洗淨鍋,放油,炒香大蔥、蒜和姜,火不能太大,不如炒焦了;

13、放醬料包,跟炒辣味鍋那邊的湯底差不多了哈;

14、倒入大骨湯,稍煮後轉入鴛鴦鍋內,再放入調味包,放一半即可;

15、鴛鴦火鍋就做好了,轉放到電磁爐上燉就行了。

用了火鍋底料還用弄涮羊肉調料嗎,羊肉火鍋底料怎麼做

這個是不衝突的,bai兩個可以同 du時用,zhi味道比較好,火dao鍋底料是涮鍋調湯用的,而回涮羊 羊肉火鍋底料怎麼做 羊肉火鍋底料有麻辣鍋底,和清湯鍋底,麻辣鍋底吃起來香辣無比,還暖身子。羊肉麻辣火鍋底料需要準備材料 牛油,花生油,乾辣椒,蔥,姜,蒜,花椒,麻椒,八角,桂皮,香葉,香菇,小茴香,...

名揚火鍋底料怎麼樣?名揚火鍋底料好吃嗎

名揚火鍋底料種類很多。一 醬香麻辣風味,主要使用豆瓣,花椒,突出帶醬香的麻辣底料,有很多商超的產品都是這一種型別。二 椒香麻辣風味,配方弱化了豆瓣,主要使用辣椒 花椒,突出辣椒 花椒香氣的麻辣底料,很多餐飲門店多採用這種產品。三 泡香麻辣風味,主要使用泡椒 豆瓣 花椒,突出泡香 醬香 麻辣香,很多魚...

有知道做火鍋底料怎麼炒嗎,火鍋底料怎麼炒

第一步 把材料準備好,香菜 大蔥 小蔥 老薑洗淨切成段備用,提前把準備的香料也泡入熱水中大概半個小時,去除中藥味,最後撈出控乾水分。第二步 然後把乾辣椒用水泡個20分鐘,鍋內加入水下入乾辣椒煮10分鐘撈出。把煮好的辣椒拉出來控乾水分,最好是把辣椒剪斷把籽去掉,用刀剁或者攪碎成辣椒碎裝好備用,這就是糍...