1樓：匿名使用者
有很多啊！
有種比較簡單，是肉夾mo，就是把肉熬好，切碎，把做好的圓圈圈的mo從一邊開口，把熬好的切好的肉放進去，順便可以燙點蔥，香菜什麼的！至於口味根據自己的愛好去調整了！
還有一種就是炒的菜，有好多選擇，常用的是豆芽，土豆，白菜，就是我們平時 做菜的方式炒出來，放進去啊！口味根據自己的愛好了！
如果是說河南的餅夾菜，應該是這些了！
具體什麼調料，油，鹽，花椒，辣椒，雞精，孜然等啊！看人們和自己的感覺啊！
2樓：恭逸春
我們這裡是，把蔬菜炸好，撒上辣椒粉孜然粉，把芝麻醬對雞湯調一下，夾得餅是燒餅，並中間摸上醬，中間夾上菜，把東西撒上，就好了
3樓：匿名使用者
是烙饃卷菜麼？如果是的話，是這樣的。
烙饃其實就和烙制的春餅差不多。裡面的菜一般就是用豆芽韭菜肉絲雞蛋等炒的合菜。注意豆芽最好先焯一下，這樣去腥去毒素，還不會出很多湯。
吃的時候就夾進餅裡一捲就好了。
4樓：匿名使用者
調料很多。主要是辣椒粉孜然粉，其他可隨自己口味調。
5樓：忙裡偷閒
很簡單,把麵攤開,加油攤均勻,加焰攤均,加五相料攤均.捲起,在用面仗桿開,放烤箱烤及可.
6樓：風雨飄搖日月星
你可以在網上搜一下，有很多
7樓：匿名使用者
你去這裡看看是不是
燒餅夾菜做法
8樓：精彩百曉生
材料：麵粉、酵母、油、鹽、芝麻
做法：1、先用一半麵粉放入酵母加溫水做成發酵面。
9樓：厲玉花稱緞
燒餅夾菜的主料：
發麵餅(適量)
燒餅夾菜的調料：
青椒(適量) 雞蛋(適量) 黃豆醬(適量)做燒餅夾菜所需廚具：
炒鍋燒餅夾菜的做法**步驟
1、提前做好的發麵餅。
2、青椒和黃豆醬先炒香。
3、加入炒好的雞蛋，翻炒幾下就可裝盤。
4、根據個人口味加入適量的雞蛋青椒。
5、自己動手做的要比外面賣的衛生多了。
燒餅夾菜秘方大全，和餅的做法
10樓：匿名使用者
材料酵母5克，bai芝麻醬，紅糖，面
du粉，鹽
做法1.1斤面zhi粉配dao6－7兩水，5克酵母（回我沒用泡打粉），將答面揉光滑，放溫暖處餳30分鐘，取出揉一遍，再放置約7、8分鐘。
2.把麵團擀成薄麵片，塗上芝麻醬。
3.撒上紅糖（紅燒肉做的是鹹的，撒少許鹽）。
4.將其卷成長條——我的案板是也是白色的，和麵的顏色太接近了，切開成小塊。
5.將兩邊切口收口。
6.團成團壓扁表面刷蛋液。
7.表面刷蛋液，撒上芝麻，210度烤15分鐘（時間要根據自家烤箱做調整，烤7、8分鐘時要觀察一下表面是否有糊）。
燒餅夾菜的做法
11樓：花草無悔
燒餅夾菜的主料：
發麵餅(適量)
燒餅夾菜的調料：
青椒(適量) 雞蛋(適量) 黃豆醬(適量)做燒餅夾菜所需廚具：
炒鍋燒餅夾菜的做法**步驟
1、提前做好的發麵餅。
2、青椒和黃豆醬先炒香。
3、加入炒好的雞蛋，翻炒幾下就可裝盤。
4、根據個人口味加入適量的雞蛋青椒。
5、自己動手做的要比外面賣的衛生多了。
燒餅夾菜的醬料用料做法是什麼？
12樓：巴山夜雨
燒餅夾菜的copy醬料bai用料做法如下：
一、du用料
牛肉 450克 、zhi
甜麵醬 200克 、 黃豆醬 200克 、 小公尺dao椒 適量 、 料酒 少許 、 大蔥 一根 、 蒜頭 適量 、 生薑 少許 、 花椒 一小把 、 白糖、生抽、胡椒粉、雞精、麻油 、辣豆豉 一小碗 。
二、步驟
1、 先準備好材料。
2、將大蔥、蒜頭、生薑切末備用。
3、牛肉切成小碎丁。
4、切好的牛肉丁加少許料酒、生抽、食用油拌勻。切大蔥片和生薑片放入抓勻，醃製片刻。
5、鍋內放油燒熱，將醃製好的牛肉剔除生薑大蔥後入鍋炒製。
6、放少許鹽（一定不能放多了，不然後面的醬加進來會鹹），炒熟盛出備用。
7、重新起鍋放油，溫油炸花椒，出香味後撈出花椒棄用。
8、將蔥薑蒜末放入油鍋爆香。
9、放入小公尺椒碎（我放的剁辣椒）。
10、炒出紅油。
11、放入炒好的牛肉，翻炒均勻。
12、加入黃豆醬和甜麵醬。
13、翻炒片刻，加入少許胡椒粉。
14、加入辣豆豉。
15、拌勻，熬製片刻，加少許白糖、雞精調味。關火後放香油。
16、完成的樣子。
17、裝碗。
13樓：孔乙不是孔乙己
主料：紅尖bai椒。
輔料：油，鹽du，白糖，甜麵醬，雞精zhi、味精適dao量。
1.將紅尖椒從中間切開去籽回，然後切答碎。
2.炒鍋放火上，放入油和切碎的紅尖椒一起熬製，火量可以任意調節，需先大火後小火。隨著鍋熱量的增加，不停的攪拌，避免粘鍋，中途可以加入食鹽和白糖，熬製的時候必須要有足夠的要耐心。
3.當水燒乾的時候，油便開始透出來了，這個時候就可以加入甜麵醬。
4.繼續炒拌均勻，再熬製大約10分鐘，讓紅尖椒和醬充分結合後，會透出紅亮的辣椒油，於是就可以加入雞精和味精出鍋了。
14樓：撒長霞鮮璟
用料：1、主料：辣椒適量。
2、輔料：油，鹽，白糖，甜麵醬，味精適量。
做法：1、辣專椒從中間剖開去籽屬，怕辣可以去辣椒筋，將所有辣椒放在案板上剁碎。
2、炒鍋放火上，放入油和剁碎的辣椒一起熬製，火量可以自由調節，先大後小或者中火。
3、隨著鍋內熱量的增加，熬製的時候要耐心，不停的攪拌，免得粘鍋，中途可以逐步加入食鹽和白糖。
4、水汽耗盡的時候，油開始透出來，這時可以加入甜麵醬，晚加麵醬的原因就是因為麵醬容易粘鍋，不利於熬製辣椒。
5、加了甜麵醬之後，炒拌均勻，熬製大約10分鐘，讓辣椒和醬充分結合後，會透出紅亮的油，加入味精出鍋，也可以不加。
注意：一定要小火熬製，免得糊鍋影響辣椒醬的味道。
記得採納啊
燒餅夾菜的做法,燒餅夾菜做法
最佳答來案 材料 麵粉 源 酵母 油 鹽 芝麻bai 做法 1 先用一du半麵粉放入酵母加溫水zhi做成發酵dao面。燒餅夾菜做法 材料 麵粉 酵母 油 鹽 芝麻 做法 1 先用一半麵粉放入酵母加溫水做成發酵面。燒餅夾菜的主料 發麵餅 適量 燒餅夾菜的調料 青椒 適量 雞蛋 適量 黃豆醬 適量 做燒...
我想賣燒餅夾菜，就是把燒餅和串好的菜都過油炸，然後把菜夾進餅
這是我們大蚌埠的名小吃，燒餅夾里脊，甜醬，鹹醬，辣醬，都有，最好都準備著，看客人喜歡什麼，你就放什麼 我想賣燒餅夾菜，就是把燒餅和串好的菜都過油炸，然後把菜夾進餅裡，請問餅裡面抹的醬是什麼醬？我想做油炸串加饃，就是街邊小吃，我看到他們用乙個小圓鍋在炸的菜加饃，那裡有這樣的培訓班 看你在 賣，在北方放...
油炸餅夾菜裡邊摸的辣椒醬怎麼做
1 將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後，放在洗淨無油汙的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裡，按0.5公斤辣椒 200克大蒜仁 50克食鹽 50 100克三花酒的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末 食鹽 三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1 2天，使它自然醬汁化，然後裝入乾淨的大口玻璃...