1樓：達克悠拉
材料： 麵粉 80g ,泡打粉 5g ，雞蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 巧克力適量,油 少許
做法：1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… ，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。 這個好像叫做乾性發泡。
（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。 完全攪拌均勻後，準備好乙個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。 4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了
10.用小盆把巧克力隔熱水化開.
11,把蛋糕修整平整,倒上巧克力趁熱抹平,放上些水果(士多啤梨,藍莓),果凍,擠上些白奶油點綴一下就成了!
2樓：匿名使用者
鬆軟甜美的巧克力蛋糕，超級簡單，不需要用烤箱什麼的，微波爐即可^_^
味道也不錯，不像一般的忌廉蛋糕那麼油膩，正好配咖啡。
材料：麵粉一杯
糖一杯鮮奶油一杯
雞蛋乙隻
可可粉100gms（這裡用巧克力醬代替）
純味酸奶半杯
vanilla essense（香草精）一茶匙（這個實在沒有也沒關係）
小蘇打半茶匙
1.雞蛋，鮮奶油，可可粉，香草精混合攪拌。
2.糖，麵粉，小蘇打混合均勻。
3.將1和2中的乾料和濕料混合均勻之後，加入半杯酸奶。
4.準備乙個可以放入微波爐的容器，墊上一張烤盤紙，邊上刷一點油，倒入之前拌好的食料。
5.放入微波爐加蓋烘烤，微波爐功率950watt，三分鐘，這個時間可以自己試試看，先用一點麵糊試試你家的微波爐需要烤多久。三分鐘後，先不揭蓋，大約兩分鐘後，把蛋糕拿出來就可以了。
食譜原創by盈盈。
我親自嘗試過了，挺簡單的，大家可以試試~~~
美味又可愛的巧克力蛋糕。
這個是最基本簡單的蛋糕。其實多做幾次熟練了可以根據自己的愛好加入各種配料，水果，裝飾什麼的。
如果各位喜歡這類簡單的食譜，小v會多找些來的~
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這個**也有
呵呵 不錯哦 你男朋友很幸福阿 哈哈
3樓：
巧克力蛋糕~~~~
原料:巧克力蛋糕粉
雞蛋 黃油 (本來應該用淡奶油的,沒買,就用媽媽之選代替吧)
過程 打蛋---攪粉---加黃油---再攪---微波爐兩分鐘---吃
巧克力蛋糕
（以650瓦功率的微波爐來作示範，如您的微波爐功率不同，可稍作調整）
原料：麵粉180克，自發粉2茶勺，飴糖180克，雞蛋3個，牛油180克，可可粉2茶勺，水6湯勺。巧克力100克，酸奶1湯勺。
做法：1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入乙個容器內，用打蛋器或其他棒攪拌均勻，倒入耐熱碗中，用保鮮膜蓋在碗上，以微波高火烹調10~12分鐘，取出放置備用。
2、將巧克力放進一玻璃容器內，用微波中高火溶化1分鐘，取出加進酸奶備用。
3、將蛋糕從碗中取出，橫刀切成幾份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同進食。
特點：鬆軟香甜，美味可口。
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