1樓：匿名使用者
帶燒烤功能的也不行 我做過2次 2次都失敗了 而且都焦黑了 你用微波爐還不如用電飯煲呢
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:
1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩
三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看。
方子要求打蛋 所以你最好有打蛋器 不然你整個手臂都會酸掉 我就是打過一次之後嚇的馬上去買打蛋器了 如果實在買不到打蛋器 就用6、7根筷子打發蛋白
注： 上面方子是我自己在家經常做的 非常不錯哦 記得砂糖和麵粉的比一定要是1：1 否則味道差很多呢 這些方子也都是我在網上下的 我做的時候改良了一點點 有什麼想問的再問我吧 西西
2樓：匿名使用者
微波爐做麵包的方法如下：
食材：普通麵粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、白糖
方法：麵粉和泡打粉均勻地混合好，備用。
蛋黃和蛋白分開，蛋白放碗中備用，蛋黃、牛奶、一半分量的白糖和少許油混合，攪拌均勻，注意盡量不要產生太多的泡泡。
步驟1中準備好的混合物倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
開始打蛋白，起一些泡泡後，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，等到蛋白的泡沫發起來，把碗倒放也不會流出來為佳，這個過程比較費手勁。
將蛋白分2-3次加入到蛋黃混合液中，一邊倒一邊攪拌,直到把麵粉拌成溼麵團。
完全攪拌均勻後，準備好乙個微波爐專用的容器，裡面四周抹上一層油，防止粘底，然後將完全混合好的麵糊倒進容器，倒好之後可以稍稍搖晃容器，把麵糊裡面較大的氣泡趕走。
可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，約200度，10分鐘左右。
3樓：匿名使用者
做麵包的方法 材料： 4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 制法： 1.
把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。 2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。 4.
把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。 5.在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
用微波爐做點心的方法 巧克力蛋糕 （以650瓦功率的微波爐來作示範，如您的微波爐功率不同，可稍作調整） 原料： 麵粉180克，自發粉2茶勺，飴糖180克，雞蛋3個，牛油180克，可可粉2茶勺，水6湯勺。巧克力100克，酸奶1湯勺。
做法： 1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入乙個容器內，用打蛋器或其他棒攪拌均勻，倒入耐熱碗中，用保鮮膜蓋在碗上，以微波高火烹調10~12分鐘，取出放置備用。 2、將巧克力放進一玻璃容器內，用微波中高火溶化1分鐘，取出加進酸奶備用。
3、將蛋糕從碗中取出，橫刀切成幾份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同進食。 特點：
鬆軟香甜，美味可口。 微波爐挑戰蛋糕 材料：蛋糕自發粉 60g（如果沒有蛋糕自發粉，可用普通中筋粉48g加玉公尺澱粉12g） 雞蛋 3只；泡打粉 3g ；牛奶 50ml ；白糖 60g（多加太甜）；色拉油 15ml-20ml 鹽1g ；檸檬汁少許 做法：
將雞蛋分離蛋青、蛋黃，蛋黃內加白糖30g打發、加色拉油打勻，邊打邊慢慢加入麵粉和泡打粉過篩後的混合粉，直至加完，充分打勻，但不能打出筋。蛋白裡可加些檸檬汁和少許鹽，再將蛋白打至硬性發泡，插根筷子不倒。沒有電動打蛋器，手工完全可以，手工大約打15分鐘，分次加剩餘白糖，繼續打勻，將打發的蛋白分批加入打勻的蛋黃麵粉漿內用橡皮刮刀拌勻，也可先將1/3的蛋白加到蛋黃液裡拌勻，再回加到蛋白液裡拌勻。
在微波爐用的塑料盒內底塗上色拉油，倒入拌勻的漿料，並將塑料盒上下震幾下趕出大氣泡，然後加蓋，中強火力（如分10檔火力的微波爐則用6-8檔，冬天可用強功率），加熱5分鐘，為了防止微波爐大轉盤太冷，影響蛋糕底部發不好，可以在轉盤上放兩根竹、木筷子，再把蛋液盒座於筷子上架空。脫模後切成塊，當然沒烤箱做的漂亮，也足夠滿意。放兩天也沒發硬現象。
五香桃仁 主料：核桃仁500克 配料：花椒、大料（少許）鹽兩湯匙，雞精1/2湯匙 1。
現將核桃仁洗乾淨（但是不要泡得太久），然後撈出來。 2。放入清水花椒，大料，鹽，雞精。
跑三個小時。讓桃仁將味道吸進去。 3。
然後將泡好的桃仁用調料水煮熟。（水開了就好） 4。將煮熟的桃仁撈出（一定要瀝乾水），放入炒鍋中，然後用文火翻炒。
超導每個核桃的 表面都沒有水分。 4。將炒好的桃仁放進盤中，入微波爐中。
用燒烤那一檔燒烤10分鐘左（時間根據量來掌握， 主要是為了將桃仁裡的水蒸發掉） 5。將桃仁從微波爐裡拿出來，攤開涼幹。 自製水果蛋糕 過年有很多時間，每天的安排就是換著花樣的做東西吃。
這個蛋糕的原料其實很簡單，兩袋蛋糕粉（超市有售），兩個雞蛋，少許牛奶。 步驟如下： 1、將雞蛋調好，放入蛋糕粉，充分攪拌至漿狀，加入少許牛奶調勻，置入深一點的容器 2、可根據個人口味加入切成小塊的水果（建議用蘋果和梨，這次我加的是橙子，加熱後略有苦味），和勻後放入微波爐，高火打5分鐘 3、取出，在剛剛凝固的蛋糕上面撒上葡萄乾（如果一開始就撒的話，葡萄乾會全部沉下去）、花生、瓜子等乾果，再高火打3－4分鐘即可 出爐後挺好看的吧，切開裡面可以看見橙子，嘿嘿，如果有的話還可以在上面抹巧克力醬或者奶油，好吃得很
微波爐可以烘乾嗎，求用微波爐烘乾堅果的方法
1.可以，微波爐烘衣服，這也是有條件限制的，即衣服不能含化纖或在高溫會下變形的，因為微波爐只對置於其中的東西里所含水份有效。2.意思是如果你想烘乾衣服，那就得把衣服放置在微波爐裡通過微波把水份烘乾，而微波作用於物體裡水使水蒸發而變成高溫高熱，這樣就很容易把含化纖或其它在高溫高熱下易變形有東西烘壞了。...
超級簡單微波爐甜點製作方法，如何用微波爐做一些小甜點
蛋清用打蛋器打至倒而不流，加入蛋黃和好的面 不加水可少加一點點奶 白糖 輕輕由下至上挑著和均，匯入紙杯1 3量即可，放入微波爐加熱，澎出凝固即可。各種微波爐功率不同時間不同，先 少時 不熟再加但不可過！蛋與麵比1 1 一勺面乙個蛋 此方直接放入高壓鍋加少許油烤製效果更佳！蛋3個，麵粉60g，糖60g...
用微波爐可以做甜點嗎，如何用微波爐做一些小甜點
微波爐蛋糕 材料 4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 做法1.把蛋黃 牛奶 一半白糖 色拉油混合攪拌均勻。2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8 10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。4...