1樓：有錢哥哥
羊肉bai湯放蘿蔔可以去火，白蘿蔔味甘性du涼，有zhi清涼、解毒、去火的功dao效。
羊肉蘿蔔湯的做法
專準備材屬
料：羊肉、白蘿蔔、白胡椒、食鹽、料酒、姜
步驟：1、羊肉去掉筋膜和油脂，切大片，加薑片掉水幾分鐘。
2、白蘿蔔切成大塊備用。
3、鍋中放入羊肉，薑片，料酒，加入少量水燒開，撇去浮沫，小火燒開半小時。
4、加入白蘿蔔塊，繼續燉半個小時左右，出鍋前撒少許鹽和白胡椒調味即可。
5、成品。
2樓：微貸通
羊肉是很bai多人都喜歡的肉
du食之一，羊肉營養
zhi豐富，而且有滋補dao之效。
羊肉性專
溫熱，常屬吃容易上火，中醫講究熱則寒之的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
做羊肉的時候，調料的搭配作用也不可忽視、最好放點不去皮的生薑，因為薑皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風溼的作用，還能去掉羶味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生薑、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品;可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。
羊肉美食的名稱有哪些
3樓：愛笑的十月十一
生煎羊肉、醬爆羊肉、蔥爆羊肉、什錦羊肉火鍋、乾鍋羊肉、羊肉煲、紅燒羊肉等等，挺多的。
如何使用羊肉製作美食？
4樓：易書科技
羊肉炒麵片
原料:麵片100克，羊肉片50克，洋蔥片30克，青椒片30克，色拉油、料酒、海鮮醬、鹽、雞精、胡椒粉、香油各適量。
做法：麵片入沸水鍋中煮熟，撈出，過涼後控淨水。鍋放油燒熱，投入洋蔥片爆香，倒入羊肉片炒熟，再加入麵片、青椒片同炒，加入料酒、鹽、雞精、海鮮醬、胡椒粉，繼續翻炒至勻，淋上香油，出鍋即成。
羊肉泡饃
原料:淨羊肉塊500克，淨羊骨頭1副，粉絲，饃5個，蔥花，羊油、乾薑、草果、鹽、花椒、小茴香各適量，白礬、鹽、料酒、味精、香油各適量(裝入紗布袋)。
做法：大鍋內加水燒沸，下羊骨頭，大火熬1小時，撇沫，加紗布袋，稍後下白礬。將原汁湯加適量水倒入鍋內燒開，撇沫，把肉、掰好的饃、粉絲一併倒入湯中，再加鹽、料酒、味精，旺火煮2分鐘，淋香油，盛入碗內，撒蔥花即成。
野山椒炒羊肉
原料:淨羊腿肉，野山椒，泡姜，香菜梗，精鹽、料酒、味精、香油、精煉油各適量。
做法：羊腿肉剁成細末；野山椒去蒂切細末；泡薑切公尺；香菜梗切細粒。炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，待下入羊肉末煸炒至酥香時，烹入料酒、調入精鹽，接著再下入野山椒末和泡薑公尺，炒至水分乾時，下入香菜粒炒勻，最後調入味精，淋入香油，起鍋裝盤即成。
羊肉可以做成哪些美食？
5樓：中地數媒
洋蔥爆羊肉
【材料】洋蔥150克，羊肉500克，調味品。
【操作】洋蔥切小塊，羊肉切成近方形之大塊，常法放鍋內燉煮，熟爛時為止。
【功效】降脂，溫中和胃。適用於高脂血症、冠心病、胃寒等症患者食用。
清燉蘿蔔牛肉
【材料】牛肉500克，蘿蔔500克，植物油、料酒、鹽、蔥、姜各適量。
【操作】1.將牛肉洗乾淨，切塊；蘿蔔切塊，待用。2.
將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。3.砂鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉用小火燉至牛肉熟爛，加鹽調味，放入蘿蔔燉至入味，即可出鍋。
【功效】牛肉的營養豐富，與豬、羊肉相比，是低脂肪、高蛋白食品。食用牛肉時既無油膩之感，又無發胖之憂。現代醫學研究表明：
牛肉既是健身的佳餚，又是治病的良藥。牛肉，味甘、性平，具有補脾胃、益氣血、抗疲勞、強筋骨等功效。現代研究表明：
蘿蔔中含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素，能有規律地使腸道緊張度增高、腸蠕動增強，縮短食物在腸道的存留時間，利於食物代謝後的廢物及時排出。蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於**，還能防止膽結石的發生。蘿蔔中的雙鏈核糖核酸能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，這對預防癌症的發生有著重要意義。
羊肉怎麼做好吃 介紹五款與羊肉有關的美食
6樓：厙溫橋淑
材料嫩羊肉，洋蔥，生菜，孜然
做法1.肉切片加孜然粉，辣椒粉，花椒粉，料酒，醬油，鹽，少量油抓均勻醃製幾個小時。
2.洋蔥切絲，
3.鍋內放熱油，下入洋蔥爆香，隨即下入羊肉，加孜然，料酒，少量老抽，味精，糖，十三香粉炒至鍋有點幹即可，
4.卷著生菜吃很好吃。
材料火鍋用羊肉卷1盒（超市現成的），香菜1把，蒜，生薑，料酒適量，孜然粉1調羹，辣椒粉半調羹，鹽適量，油適量，白糖半匙，雞精1匙
做法1、蒜拍碎切丁，姜切絲，香菜切段
2、鍋內大量油（熱鍋熱油），放入羊肉，炒至變色
3、加入料酒、鹽、紅辣椒粉、孜然粉、白糖，雞精，炒勻
4、加入香菜，炒2分鐘即可出鍋
材料6～7兩羊肉，生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，鹽
做法6～7兩羊肉切塊，不能太小，拇指大小即可
放入生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，鹽
醃20分鐘
（鹽可以放足量，這樣後面就不用放鹽了）
鍋燒熱，放油約2湯匙（油量看羊肉肥瘦程度而定，如果肥就少放點因為炒製的過程中會出很多油）
放入羊肉翻炒兩分鐘，看到羊肉變色
加適量辣椒粉，孜然粒繼續炒1分鐘左右，出鍋
羊肉怎麼做好吃 介紹五款與羊肉有關的美食
7樓：安菲爾德
白蘿蔔燉羊腩湯
中醫認為羊腩性溫味甘，能益氣血、補虛損、溫元陽。白蘿蔔燉羊腩有益氣補血、養肝明目的功效，烹製時要加入杞子、茴香、冰糖和紹酒。
海馬紅棗燉羊肉
海馬是有名的南藥，具有補腎壯陽、治血理傷的功效，《本草綱目》：「海馬，雌雄成對，其性溫暖，故難產及陽虛多用之。」羊肉則有強壯健力、暖腎補血之功。
此湯有補腎補血、養陽益氣的作用，為春日乍暖還寒時的養生靚湯，適宜陽虛、體虛者和婦人飲用。
淮山燉羊肚
古代食療書《千金・食治》說羊肚：「主胃反，治虛羸、小便數、止虛汗。」古亦有「以髒補髒」之說，所以它有健補脾胃之功。
以補脾胃、益肺腎的中藥淮山燉之，有養胃、滋肺腎的食療功效，同時還可用於**消渴多尿。
杞子益智仁燉羊腦
古代食療書《隨息居飲食譜》：「羊腦、治風寒入腦、頭疼久不愈。」杞子和益智仁均為補益類中藥，分別有滋補肝腎、明目和補腎、溫脾的功效，合為燉湯，有養肝腎、補腦安神的作用，常用於**血虛頭痛、眩暈、癲癰等疾患。
蓮藕雪耳羊肉湯
中醫謂：「春夏養陽」，蓮藕雪耳羊肉湯有益氣助陽、養血潤燥的功效，為春日養陽的滋補靚湯，且清潤鮮美可口，同時，中醫認為蓮藕能清熱除煩、養心生血；雪耳能滋陰潤肺、養胃生津。由它們搭配為湯，不燥不熱。
8樓：逯寄竹抄珍
材料嫩羊肉，洋蔥，生菜，孜然
做法1.肉切片加孜然粉，辣椒粉，花椒粉，料酒，醬油，鹽，少量油抓均勻醃製幾個小時。
2.洋蔥切絲，
3.鍋內放熱油，下入洋蔥爆香，隨即下入羊肉，加孜然，料酒，少量老抽，味精，糖，十三香粉炒至鍋有點幹即可，
4.卷著生菜吃很好吃。
材料火鍋用羊肉卷1盒（超市現成的），香菜1把，蒜，生薑，料酒適量，孜然粉1調羹，辣椒粉半調羹，鹽適量，油適量，白糖半匙，雞精1匙
做法1、蒜拍碎切丁，姜切絲，香菜切段
2、鍋內大量油（熱鍋熱油），放入羊肉，炒至變色
3、加入料酒、鹽、紅辣椒粉、孜然粉、白糖，雞精，炒勻
4、加入香菜，炒2分鐘即可出鍋
材料6～7兩羊肉，生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，鹽
做法6～7兩羊肉切塊，不能太小，拇指大小即可
放入生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，鹽
醃20分鐘
（鹽可以放足量，這樣後面就不用放鹽了）
鍋燒熱，放油約2湯匙（油量看羊肉肥瘦程度而定，如果肥就少放點因為炒製的過程中會出很多油）
放入羊肉翻炒兩分鐘，看到羊肉變色
加適量辣椒粉，孜然粒繼續炒1分鐘左右，出鍋
臨夏特色美食羊肉伐子做法
讚美牛羊肉的廣告詞
9樓：匿名使用者
羊肉廣告語、宣傳語：
1、集草原之精華，養天地之美味。
2、天方草原羊，肥瘦天然，羊肉美味，口味你選。
3、優享沁心綠色，悅品美味天成。
4、烏珠穆沁羊肉，涮出來的好味道。
5、沁香滿原溢，美味出烏珠。
6、沁綠羊肉，自然品質，來自天堂草原的清新口感。
7、感受沁綠草原，體驗美味天然。
8、香香買幾斤，美美吃幾餐。
9、沁綠羊肉，越吃越好吃。
10、綠色的草原，綠色的烏珠穆沁羊羊肉！
11、清新大草原，沁綠羊肉鮮。
12、天賜瑰寶，原鮮味道。
13、天下第一羊，涮出好味道。
14、大草原的問候，沁綠肉的享受。
15、沁綠食品，為億萬家庭送去更值得享受的健康美味羊肉。
16、鮮美沁綠肉，草原心香伴。
17、涮羊肉，我就選烏珠穆沁。
18、清心自然味，天然才夠味。
19、沁綠羔羊肉，不需要廣告的羔羊肉。
20、妙在天然，樂在鮮美。
21、沁綠羊肉，味道鮮美純屬自然。
22、放心看得到，健康吃得到。
23、草原鮮珍，沁綠肥羊。
24、天然宜養珍味，羊肉自然天成。
25、烏珠穆沁羊肉，大自然賜予的美食。
26、沁清香，綠動人。
27、可能是最好吃的羊肉。
28、天涮羊肉，沁心享用。
29、悠悠沁綠肉，濃濃草原香。
30、天賜美味，盡在沁綠。
31、天賦沁綠肉，地道草原香。
32、草原風光無限美，沁綠羊肉更回味。
33、沁綠羊肉，來自大草原的綠色問候。
34、鮮美沁綠肉，自然是朋友。
35、天堂草原珍賜，沁心綠色美食，烏珠穆沁肥羊。
36、採草原之綠，品健康之源。
37、草原美味自成品味。
38、草原味道，沁綠羊肉。
39、世外天景牧羊，肉質天下名揚。
40、沁綠羊肉，美在心頭。
41、聞香沁綠肉，品味大草原。
42、沁綠羊肉，沁人心脾。
43、香思草原，味美領鮮。
44、大草原的恩賜，沁綠給你。
45、沁綠羊肉，醉美享受。
46、草原慕上賓，莫如涮羊肉。
47、沁綠肥羊美，草原天堂味。
48、沁綠羊肉，來自大草原的健康問候。
49、美麗的大草原，真正的好羊肉。買的安心，吃得放心，沁綠羊肉，與您心貼心！
50、沁綠羊肉，沁心香，綠品質。
51、香知香伴，香約香戀。
52、羊肉萬千，沁綠領鮮（先）。
53、沁綠羊肉，綠色羊肉，沁心美味。
54、沁綠羊肉美，傾心草原味。
55、美享沁綠羊肉，夢迴天堂草原。
56、羊肉中的極品，西烏珠穆沁草原獨有。
57、烏珠穆沁領頭羊，綠色美味亦天香。
58、沁綠草原情，健康好品質。
59、天下第一羊，草原上品肉。
60、天下第一羊，美味一級棒。
61、羊肉天堂，沁綠暢享。
62、草原天堂物豐美，沁綠羊肉第一味。
63、舌尖上的蒙古草原，烏珠穆沁羊羊肉。
64、沁綠羊肉大草原的味道。
65、沁綠羊肉，健康追求。
66、鮮美沁綠肉，愛有你不同。
67、天賜美味，沁綠珍貴。
68、烏珠穆沁羊，綠草牧肉香。
69、領鮮沁綠肉，樂享大草原。
70、天下第一羊，沁綠自然香。
71、沁人心脾，綠美草原，肉鮮天下。
72、享沁心綠色，品美味天成。
73、沒吃，很嚮往；吃過，很難忘。
74、集草原之精華，養天地之美味。
75、沁綠羊肉好，大草原味道。
76、沁心羊肉鮮，傾心綠草原。
77、感受沁綠羊肉，感受來自西烏珠穆沁草原的饋贈。
78、沁綠羊肉，沁人心脾。
79、沁香好羊肉，綠色豪享受。
80、草原物美味更美，沁綠羊肉更回味。
81、沁綠草原，品質羊肉。
82、沁自然之味，綠時尚之美。沁綠羊肉，無上之選。
83、生態草原產鮮珍，天然牧場育好羊。沁綠食品造美味，億萬家庭享健康。
84、鮮美滋味，草原好味。
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牛肉廣告語：
1.來自原生態，綠色無汙染；牛肉絕對鮮，不鮮不要錢。
2.綠色，安全，美味，放心，你的極致之選。
3.綠色大草原，健壯好牛肉。
4.綠色健康傳統之黃牛幹，盡在錫林郭勒天然草原！
5.綠色品質，牛行天下。
6.天然放養精挑細選，傳統風乾綠色安全。
7.天然美味，傳統工藝。
8.天然鮮美，牛行天下。
9.天然臻品，草原特產。
10.來自大草原，自然好味道！
11.來自大自然的能量加油站！
12.來自天然，吃的心安。
13.品多倫淖爾風乾牛肉乾，香味天下！
14.品風乾牛肉，憶金戈鐵馬。
15.品味綠色牛肉，定會「牛」氣沖天。
16.源自草原，純天然，草原美，味更鮮。
17.源自大草原的風情，多倫淖爾風乾牛肉。
18.在這裡只有綠色，更多的是香濃。
19.最牛的牛，最精的肉，純天然，無汙染。
20.昨天我們征服世界，今天我們征服您的心。
21.來自大自然的能量加油站！
22.來自天然，吃的心安。
23.來自原生態，綠色無汙染；牛肉絕對鮮，不鮮不要錢。
24.綠色，安全，美味，放心，你的極致之選。
25.同樣的牛肉乾，不一樣的味道！
26.錫林郭勒大草原，多倫淖爾牛肉乾。
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28.美味牛肉乾千里迢迢直達你口中！
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31.嚼出草原清香，品味民族風情。
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35.綠色品質，牛行天下。
36.每一口都是健康能量！
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38.盡享草原美味，崇尚健康生活。
39.嚼出草原清香，品味民族風情。
40.口感好，吃的放心才是最好！
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42.享受民族的美味，引領世界的食尚。
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44.美味牛肉乾千里迢迢直達你口中！
45.牛肉乾，還是多倫淖爾的好！
46.品多倫淖爾風乾牛肉乾，香味天下！
47.品風乾牛肉，憶金戈鐵馬。
48.品味綠色牛肉，定會牛氣沖天。
49.品味天然，源自傳統。
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51.提神止餓 就是極品牛滋味！
52.天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊；無汙染，無新增，多倫淖爾獻萬家！
53.天然草場，自然生長，優選黃牛，烹調精良，傳統製作，回味悠長。
羊肉湯怎麼做好吃 羊肉湯怎麼做好吃的做法
做法一。羊肉500克 香菜50克。紅油25克 芝麻油25克。良姜10克 蔥10克。精鹽15克 花椒水15克。花椒5克 桂皮5克。陳皮5克 草果5克。白芷5克 丁香面5克。桂子面5克 醬油5克。1 將羊肉洗淨切成長10釐公尺 寬釐公尺 厚釐公尺的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至沒過肉，旺火燒...
如何做好羊肉湯，羊肉湯如何做好吃
燉湯。需要 骨頭，八角，老薑，羊肉羊雜。過程 將骨頭，八角，老薑，羊肉羊雜一起燉湯，八角可以去羊肉腥味，羊肉煮好了撈起來。然後大火繼續熬放了八角和生薑的骨頭湯。非常重要的一點，用大火熬，大火才能將湯熬白。大概熬了3個小時。然後，將煮熟了的羊肉和羊雜撈起來備用。2。炒羊肉。需要 煮好的羊肉羊雜，老薑切...
羊肉湯怎麼做好吃的做法
準備材料 羊肉 薑片 黃酒 香茅醬 洋蔥 奶白菜 椰漿 魚露 花生油。一 羊肉切成長塊。二 冷水下鍋，煮開鍋1分鐘後，撈出洗淨。三 鍋中加足量的水，放入牛肉塊 5片薑片 黃酒，大火煮開轉小火燉至肉爛，大約需要2個小時。四 鍋中放油，燒熱，爆香洋蔥和剩餘薑片，加入適量水。五 加入魚露 香茅醬和燉好的羊...