1樓：生活因泥而精彩
合肥的特色小吃主要有：
1、龍蝦。
2、桃酥。
3、四大名點：麻餅、烘糕、寸金、白切。
4、粉絲。
5、貴妃涼皮。
2樓：匿名使用者
餐美味土豆
餅bai
材料土豆300克、
du水300克、麵粉
zhi200克、鹽3克。
做法1、 土豆去dao皮，直接擦成絲到水裡，這樣回可答防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
3樓：興長青義庚
說實話，lz,我在合肥待了四年，還真沒發現什麼好的小吃，寧國路的龍蝦，可以去常常，在飯店裡，覺得酸菜魚味道還不錯。
4樓：安徽新東方烹飪學院
特色小吃培訓有很多，選擇大學校比較好，無論裝置，師資，環境都不同
安徽合肥的特色小吃
5樓：匿名使用者
合肥十大特色小吃——四大名點
即麻餅、烘糕、寸金、白切，是合肥傳統特產。
麻餅形如月餅，表面金黃，香氣襲人。烘糕用的是比較厚一點的方片糕，經過烘烤，外面焦黃，入口鬆脆綿甜。而寸金糖是類似於小棒子一般的小吃，其特點在於入口香脆，裡面的面糖極其甜蜜;寸金還含有「珍惜時光，一寸光陰一寸金」的意義。
白切是用糖稀與白芝麻混合，攪拌均勻了，入鍋烘炒到將要熟透，出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。
儘管如今四大名點已不太適宜年輕人的口味，但不少合肥家庭裡還是少不了這一待客之禮。在各大超市都有賣，**便宜，盒裝散裝均有，可即時品嚐，亦可做手信帶回家。
6樓：舞璇瀅
1、五城茶乾
五城茶乾，安徽省休寧縣特產，國家地理標誌產品。五城茶乾鹹淡相宜，質純味鮮，柔韌香醇，是品茗之佐餐，下酒之佳餚，老幼皆宜之美味食品。
2、合肥四大名點
合肥生產的麻餅、烘糕、寸金、白切統稱為合肥四大名點，歷史悠久，風味獨特，是合肥四大傳統特產，歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。
3、玉帶糕
玉帶糕是安徽省傳統糕類名特產品，做工講究，質量上乘。清朝乾隆年間，一品玉帶糕作為貢品，乾隆皇帝品嚐後嘖嘖稱讚，御封為「一品玉帶」，此後聲名遠揚。
4、徽州餅
徽州餅是安徽徽州地區的特色傳統名點，原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麵餅**，頗受食者歡迎，故當地入稱之"徽州餅"。
5、巢縣干絲
巢縣干絲是安徽巢縣地區特色傳統小吃，色澤鮮豔，香、鮮、辣中並帶微臭，別有風味，是飲茶風味小吃。
6、烏飯糰
烏飯糰是安徽地區特色傳統小吃，節日食俗。在安徽沿江地區每年農曆四月初八這一天，家家戶戶都有吃烏公尺飯的習俗。
福建特色小吃，福建特色小吃有哪些？
1.莆田滷麵 莆田滷麵是福建莆田的一道傳統美食，它和興化炒公尺粉 熗肉 荔枝肉 海蠣煎 西天尾。2.福鼎肉片 福鼎肉片是一道由精肉 澱粉等原料製成的菜品，是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統。3.鹹時 鹹時也稱為鹹公尺時 shi,音時 公尺字旁加時字，平潭地方一著名風味小吃。鹹時，美。4.肉燕 肉燕又...
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廣東特色美食有哪些？粵菜分為廣州菜 潮州菜和東江菜 客家菜 三大類。粵菜中的經典有紅燒乳鴿 燒乳豬 白切雞 滷水拼盤 護國菜 蜜汁叉燒 深井燒鵝 羅漢齋等。廣州菜。廣州菜的流行範圍廣泛，省內包括珠江三角洲 西江和北江流域 雷州半島等地，省外的則有港澳台 海南島及廣西部分地區。廣州菜偏重於菜餚的質和味...
貴州的特色小吃有哪些貴州特色小吃有哪些？
腸滉面肥腸加調料煨趴，豬肉丁炸成脆哨 另以水煮雞蛋面，加雞湯 豬血 肥腸 脆哨，淋調料而成。湯色鮮紅，麵條脆細，湯鮮腸趴，豬滉軟嫩，味道濃香，肉哨脆香，雖辣不猛。已有百餘年製作歷史。踏哨餛飩 雞蛋和面作皮，雞 豬肉 雞蛋 金鉤作餡，幷包成 翹寶 狀餛飩，煮熟而成。湯汁清爽鮮美，餡味鮮香可口，皮薄質細...