1樓：匿名使用者
在醃製的過程中，鹽是必須要用的，但是，鹽的選擇是有講究的，必須是顆粒鹽。醃製後的白菜，必須在一週後放到冰櫃冷藏，才好吃。
2樓：匿名使用者
泡菜冷麵 材料:蕎麥麵 牛肉 泡菜 黃瓜 泡菜湯 醬油 鹽 雞蛋半個 蔥 辣椒 把麵煮開 泡菜黃瓜切絲湯要冰一下 把麵放入冰好的湯裡 然後放上其他材料
3樓：匿名使用者
朝鮮辣白菜
1.原料：大白菜10公斤，鹽1公斤，青蘿蔔1公斤，胡蘿蔔1公斤，大蔥0.
2公斤,生薑0.1公斤,大蒜0.15公斤,蝦醬0.
2公斤,辣椒粉0.3公斤,香菜0.5公斤,味精0.
04公斤。
2.製作過程：挑選滿心的大白菜，以每棵重1.
5公斤左右為宜。去掉老葉、爛幫，洗乾淨，放入缸中鹽漬，放一層白菜撒一層鹽，裝滿後加入少量清水，上面用重石壓住。1-2天後，鹽水淹沒白菜，再醃3-5天，取出，用清水洗淨，瀝乾水分待用。
青蘿蔔、胡蘿蔔、大蔥、生薑切絲、大蒜搗成泥，香菜切末。然後將青,胡蘿蔔絲放入盆中，撒鹽少許，稍醃後拌入辣椒粉、蝦醬、香菜末、味精、蔥、蒜、姜，使之成為餡狀調料。將此調料均勻夾在白菜中，裝進缸內，上蓋一層白菜幫，再壓上石塊，放在陰涼地方，2-3天後加一些淡鹽水，3週後即為成品。
成品嫩脆可口。
4樓：匿名使用者
朝鮮冷麵裡面放的是辣白菜 附辣白菜做法位址
朝鮮冷麵中的泡菜怎麼做
朝鮮的軍事實力如何，古朝鮮的軍事實力
伊拉克再弱，但在中東地區也算是一匹瘦死的駱駝嘛，朝鮮相對而言比較神秘，我感覺伊拉克比朝鮮要強那麼一些。估計夠嗆不能堅持那麼久，朝鮮國土面積較小，即使朝鮮對外聲稱有百萬雄師，但面對21世紀網路戰爭的時代，也不一定能頂住美國的進攻。即使你的部隊作戰再勇猛，以一當十用，也不過是徒勞無功的。如果真打起來的話...
辣白菜的製作方法與配料比例正宗的朝鮮辣白菜的做法和配料？
辣白菜的配料比例如下 主料 白菜3棵 輔料 蘋果1 2個 梨子1 2個 蔥100克 蒜150克 姜100克 辣椒麵50克 胡蘿蔔1根 鹽100克 純淨水適量 辣白菜的做法如下 1 白菜洗淨，去掉外面一層老葉子，用手撕開2 用手把每一片葉子上都均勻的抹上鹽，醃製至少5小時3 準備輔料，把蘋果 梨子切粒...
南韓正宗的酸辣泡菜如何 醃製，酸辣泡菜製作方法 包心菜
其實以上的回答都太過複雜，如果南韓人吃個泡菜都這麼麻煩，那豈不南韓人一年有一半的時間在做泡菜了。方法非常的簡單 將要醃製的白菜 蘿蔔等蔬菜洗好，放在加鹽水的罈子裡，加上薑泥 蒜泥 洋蔥泥 蘋果泥蓋上蓋子，一週後即可。1.選一棵或幾棵這種大白菜，去老幫，老幫纖維多不好吃。2.每半棵白菜7 10勺鹽，多...