1樓：匿名使用者
清水裡面加少許鹽巴，把楊梅放入泡半小時左右，可以殺菌。
2樓：匿名使用者
用純淨水或鹽水（可以去菌）。
楊梅酒製作前要不要洗洗
3樓：匿名使用者
親，一定不要洗，我們家自己種楊梅的，這個絕對不可以洗啊 會發霉的 ，而且下雨天的楊梅不能做楊梅酒 ，親可以的話親採納吧 我考試了有急用啊
4樓：零1零1零
用鹽水浸泡後，在曬一下。
5樓：匿名使用者
不要洗，洗了就不叫楊梅酒了
6樓：匿名使用者
下雨天泡楊梅酒了怎麼辦
剛在樹上摘回來的楊梅是不是要馬上泡酒？要不要清洗一下？用什麼酒泡
7樓：匿名使用者
摘得時候小心一點，摘回來可以直接泡酒，不需要清洗，用50度以上的白酒，比如，二鍋頭、老白幹
8樓：匿名使用者
楊梅泡酒前不用清洗，！
泡楊梅酒楊梅要洗嗎？？？
9樓：阿諾
楊梅要先清洗一下，晾乾水分以後再用。
楊梅酒配製比例和具體的步驟：
1、楊梅500g, 糯公尺白酒500ml, 冰糖150g2、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅。
3、泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。
4、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封儲存，陰涼、避光、三個月左右，酒的顏色變成深紅就可以飲用。
5、啟封後，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
10樓：黃昏的夕陽
材料楊梅6兩，白酒1斤（38度），冰糖5兩做法選成熟楊梅，摘除果梗枝葉，不用清洗
取玻璃瓶或者酒罈子皆可，清洗乾淨備用
楊梅放入容器中，加入冰糖，再倒入白酒，以沒過冰糖為宜蓋緊蓋子，放於陰涼處貯藏10天後即可。
11樓：冠絢劉振國
楊梅泡酒、其實只需要把楊梅曬的快乾的時候、放到酒裡長時間泡著(切忌要密封)
沒有瀝乾不會有影響。。
12樓：洛秀花況儀
楊梅要洗一下
楊梅酒配製比例和具體的步驟比例：酒：楊梅：
冰糖的比例以5：5：1為適，如500毫公升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖ps：
比例並不是要求很嚴格，白酒能夠浸過所有的楊梅即可步驟：用冷開水清洗楊梅，然後放置一段時間晾乾楊梅，幫楊梅放入瓶內，加入冰糖和白酒，密封存放：大概放上三個月左右，酒的顏色變成深紅就可以飲用，時間越久，效果越佳。
13樓：星英毅郭劍
食材主料
楊梅350g
白酒500ml
輔料冰糖
100g
步驟1.將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後,用清水洗淨2.稱取100克冰糖備用
3.選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒
4.將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾
5.把晾乾的楊梅依次輕放至玻璃容器中
6.按一層楊梅一層冰糖的順序碼放
7.在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分8.接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處
9.每隔三天可搖晃一下瓶子，釀製15-25天時就可以喝了
14樓：表汀蘭呼橋
泡楊梅酒那個楊梅肯定要清洗的。。。
因為楊梅是極易生蟲的，它表是凹凸的縫隙是躲藏蟲類的地方，一般不注意是看不見的。
清洗的辦法可以倒入剛好覆蓋住全部楊梅的水，然後將鹽倒入水中一起浸泡楊梅，用足夠濃度的鹽水可以起到趕走小蟲子。
泡完楊梅酒的楊梅怎麼處理?
15樓：匿名使用者
泡完楊梅酒的楊梅處理方法如下：
1、對於泡過酒的楊梅，想要直接吃沒有多大的問題，不過就是口感方面跟剛剛採摘下來的有很大的區別，畢竟已經在酒裡面浸泡了很長的時間，所有的味道全部都溶解掉了。
2、如果不想吃的話不妨用來二次泡酒，同樣沒有多大問題，就是酒的味道沒有第一次那麼濃烈。
3、不想直接丟掉，還能把楊梅全部弄出來放在太陽底下暴曬，等楊梅全部都幹了之後，就能放點白糖在楊梅上面，這樣就能製作成美味的楊梅幹了。
1.楊梅是性溫鮮果，陰虛、血熱、火旺的人群不宜多吃。
2.糖尿病人不宜吃，因為楊梅當中含有葡萄糖和果糖。
3.牙齒不好的人少吃，由於楊梅當中含有果酸，對於牙齒不好，吃多了會損傷牙齒。
4.胃酸過多、胃食管反流者不宜多吃，前面我們提到，楊梅是一種刺激胃酸分泌的鮮果，胃酸過多不宜多吃。
16樓：匿名使用者
泡完楊梅酒的楊梅可以食用。
17樓：匿名使用者
貌似吃的話也沒事吧。。。你覺得不好的話就扔掉。但是貌似以前我記得肚子疼就吃泡在酒裡的楊梅。。
18樓：零1零1零
可以加白糖製作成楊梅幹很好吃
泡楊梅酒楊梅要洗嗎
19樓：聚果堂水果店
最好還是洗一下，用涼開水加點鹽。
20樓：匿名使用者
肯否要洗淨啊，不然有小蟲子，灰塵，藥物殘留什麼的
楊梅酒的泡法？楊梅要不要洗下在泡？楊梅與酒的比例？簡單的方法？謝謝
21樓：百度使用者
要洗。用少量的鹽水浸泡20分鐘，再用清水洗盡，乾燥。將乾燥後的楊梅放置容器中，加入冰糖，再倒進高度白酒，密封即可，乙個月後可喝。
22樓：匿名使用者
要洗.用鹽水泡半個小時.你會發現有很多小蟲子漂在水中
泡完楊梅酒的楊梅怎麼處理，泡楊梅酒怎麼泡啊，楊梅洗了後水沒有瀝乾會有什麼影響嗎
泡完楊梅酒的楊梅處理方法如下 1 對於泡過酒的楊梅，想要直接吃沒有多大的問題，不過就是口感方面跟剛剛採摘下來的有很大的區別，畢竟已經在酒裡面浸泡了很長的時間，所有的味道全部都溶解掉了。2 如果不想吃的話不妨用來二次泡酒，同樣沒有多大問題，就是酒的味道沒有第一次那麼濃烈。3 不想直接丟掉，還能把楊梅全...
為什麼我泡的楊梅酒楊梅變白了,泡楊梅酒楊梅發白是怎麼回事
這個肯定有問題，一般來說是不會變白的，肯定是楊梅壞掉了你要注意 1 楊梅不能洗，不新鮮的要扔掉。2 用高度燒酒。3 加冰糖或白糖。4 瓶子一定要清潔乾燥，最後蓋子一定要蓋嚴。泡楊梅酒楊梅發白是怎麼回事 楊梅的顏色已被析出來了，一般乙個月就可以把楊梅取出，讓酒靜置一段時間味道會更好。用白酒浸泡的楊梅，...
楊梅酒泡7天能喝嗎楊梅酒要泡多久
三個月左右。製作方法 1.挑選成熟新鮮 沒有破損的楊梅，摘除葉子 果梗，並用高度白酒清洗楊梅。2.泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。3.將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。4.啟封後，要迅速分離果肉和酒。喝...