1樓：匿名使用者
不是酒有問題，有兩個原因：
一、是楊梅酒壞了不能喝了。因為一般來說是不會變白的，肯定是楊梅壞掉了，你要注意：
1、楊梅不能洗，不新鮮的要扔掉。
2、用高度燒酒。
3、加冰糖或白糖。
4、瓶子一定要清潔乾燥，最後蓋子一定要蓋嚴。
二、是楊梅脫水，泡酒楊梅最好不要水洗，如果實在不乾淨需要洗，也要把水洗過的楊梅稍稍陰乾一下，最起碼不能滴水。泡楊梅的酒度不能低，楊梅本身含水分就多，酒與楊梅的配比不能少於2:1,也就是一瓶酒，楊梅不能超過半瓶，不然使酒度過分低的話有變質的可能。
2樓：天雪天天
不行的，我家每年要浸好多，如過乙個多月就變白，說明楊梅酒壞了不能喝了。一般浸個一兩年都不會這樣的。我有一瓶十年了都沒有變白。
3樓：匿名使用者
我浸了那麼多的楊梅酒沒出現過這種情況。我的楊梅都是自己種的，不知道外面買會不會加了什麼料
4樓：拔示巴
應該是沒有什麼問題的啊，你看看啊，你的酒是不是紅了啊，很可能是那個楊梅汁釀到酒裡面了，所以就退顏色了的，也可能是那個楊梅不怎麼好的
5樓：匿名使用者
我用白蘭地泡的, 楊梅沒有變顏色, 看上去還是深紅色.
6樓：游泳**
沒事吧 我用櫻桃泡酒櫻桃也有點變色
7樓：匿名使用者
有的楊梅可能有色素，所以會掉色
泡楊梅酒楊梅發白是怎麼回事
8樓：兔丞飛
楊梅的顏色已被析出來了，一般乙個月就可以把楊梅取出，讓酒靜置一段時間味道會更好。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫藥功能。
因為楊梅中含有很多種機酸，所以它不但可以直接參與體內糖分的代謝和氧化復原程式，從而讓讓毛細血管的通透性更強，而且還具有降血脂，預防癌細胞在體內生成的功能。
楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適於暑犯心營、肝風內動，等症。楊梅酒可以平衡酸鹼、和諧養生。
楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品，能有效平衡如肉類食品和公尺飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質，達到酸鹼平衡，提高健康體質。
泡一年的楊梅酒裡面楊梅是這種顏色，有點變白，正常嗎？
9樓：含蓄的手
正常的，楊梅的顏色已被析出來了，一般乙個月就可以把楊梅取出，讓酒靜置一段時間味道會更好。另外喝楊梅酒還有許多好處：
1、用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。
2、拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。
3、可消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、等醫藥功能。
4、楊梅中含有很多種機酸，可以直接參與體內糖分的代謝和氧化復原程式，讓毛細血管的通透性更強，更具有降血脂，預防癌細胞在體內生成的功能。
10樓：匿名使用者
色素都到酒裡了，正常
11樓：零1零1零
正常，因為楊梅正在發酵。
泡楊梅酒沒幾天楊梅就有點變白了，我用水洗過沒有晾乾，那現在這楊梅
12樓：柴憶秋徭密
這個肯定有問題，一般來說是不會變白的，肯定是楊梅壞掉了你要注意：
1、楊梅不能洗，不新鮮的要扔掉。
2、用高度燒酒。
3、加冰糖或白糖。
4、瓶子一定要清潔乾燥，最後蓋子一定要蓋嚴。..
13樓：亢瑾瑜千淑
不行的，我家每年要浸好多，如過乙個多月就變白，說明楊梅酒壞了不能喝了。一般浸個一兩年都不會這樣的。我有一瓶十年了都沒有變白。
楊梅酒浸泡二年已上酒顏色會變白嗎？
14樓：匿名使用者
楊梅酒浸泡兩年以上，酒的顏色是不會變白的。因為浸泡的時間越長，它的酒並不會因為浸泡的時間長短而改變顏色。
15樓：哈爾和城堡
楊梅酒浸泡兩年以上，酒的顏色會變成淡淡的，紅色並不會變白，口感特別的甜絲絲。
16樓：wdm戈壁紅柳
楊梅酒請泡了兩年以上的酒的顏色是不會變白的，它原來是什麼顏色？就是什麼顏色？它不會變色的
17樓：驀然回首共此時
楊梅酒浸泡兩年以上，顏色的確會變成白色的。
楊梅我用鹽水浸泡40分鐘然後清洗瀝乾水泡酒，第二天楊梅酒發白了，沒有漂上來。是楊梅壞了嗎，
18樓：我的花圃
楊梅用鹽水浸泡40分鐘然後清洗瀝乾水，最好要晾乾，再泡酒，第二天楊梅酒就不會發白了。
正確泡楊梅酒的做法
1、清洗
挑選新鮮完整的楊梅，稍清洗後，用鹽水浸泡楊梅20分鐘，以便更徹底的殺菌去塵。
用純淨水將鹽水泡過的楊梅清洗乾淨，攤開，放陰涼處晾至無水。
泡製楊梅酒lq.jpg
2.裝瓶浸泡
找乙個大口的玻璃瓶清洗乾淨並徹底晾乾，然後一層楊梅，一層冰糖的碼放入瓶中，最後倒入白酒，讓酒浸過楊梅。
3.封密儲存
蓋緊蓋子密封儲存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。
三個月開啟後，將楊梅與酒分離，這樣便於儲存。
19樓：匿名使用者
色素被酒精稀稀了，沒壞
浸泡的楊梅酒中有白色小蟲子，那酒還能喝嗎？
20樓：匿名使用者
最好不要喝了，為了健康考慮，我現在泡酒都是用無新增的純糧食酒，叫谷養康零新增泡酒專用酒，這酒才是真的無新增純糧酒，京東上就有，用來泡酒能保證口感，而且酒的**很實惠，價效比高。
21樓：河野淡
楊梅有那種蟲子很正常，對人體無害，可以把楊梅放在鹽水裡把小白蟲逼出來~
為什麼我泡的楊梅酒楊梅變白了,泡楊梅酒楊梅發白是怎麼回事
這個肯定有問題，一般來說是不會變白的，肯定是楊梅壞掉了你要注意 1 楊梅不能洗，不新鮮的要扔掉。2 用高度燒酒。3 加冰糖或白糖。4 瓶子一定要清潔乾燥，最後蓋子一定要蓋嚴。泡楊梅酒楊梅發白是怎麼回事 楊梅的顏色已被析出來了，一般乙個月就可以把楊梅取出，讓酒靜置一段時間味道會更好。用白酒浸泡的楊梅，...
谷酒泡楊梅有什麼用處，楊梅用什麼酒泡
泡製楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者公尺香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除了中國白酒，選擇日本 南韓的清酒，或者白蘭地 金酒 朗姆酒 威士忌都可以。最好用高度白酒，也就是五十度以上的白酒 酸梅酒有什麼功效 酸梅的好處數不來勝數,古藥 源典 本草綱木...
喝楊梅酒喝葡萄酒老是放屁,是不是身體出毛病了
很奇怪啊，最近幾天喝了也老是放屁 喝乾紅後老是放屁怎麼回事 20 如果沒有別的不適感，正常 人之屁 廢物也 你可惜他嗎？楊梅酒和葡萄酒混在一起喝對人的身體是好是壞 酒一般不要混著喝，一是不同的酒混著喝容易醉，而是不同酒混合後有可能產生對身體不好的物質，混著喝也影響了酒的味道 葡萄酒能和楊梅酒一起喝嗎...