麵包和餅乾哪個營養更好些,麵包和餅乾哪個更有營養

2021-03-25 07:51:38 字數 4090 閱讀 6672

1樓:貪戀妳的香吻

這些都是高熱量高脂肪的食物,營養傻不錯的。

麵包的主要原料是麵粉、酵母,其次是糖、油,再加上其他輔料。而主要原料是麵粉和酵母。酵母在發酵麵粉的時候會產生b族維生素。

好了,從這裡我們就可以看到了,麵包應該是屬於比較健康的食物了,既能吃飽、又能很好補充到b族維生素,糖和油的量也遠遠少於餅乾和麵包。

餅乾,主要是兩類,一類的原料是麵粉、油、糖、雞蛋、奶粉、牛奶,再加上一些輔料(比如巧克力之類)。這類的餅乾的酥鬆主要來自於油(主要是黃油),所以這類餅乾的主要組成部分是麵粉、油、糖,其他原料相對較少。從這裡就可以看到了,這類餅乾能量很高,營養素種類很少,明顯不屬於太健康的。

另一類的餅乾,除了跟前面那類餅乾一樣的原料外,它的酥鬆靠的是泡打粉和小蘇打,屬於新增劑範疇,一般自己做的話,新增不會過量,問題不大。而外面買的就不可控制了。所以這類餅乾相對前面那類,健康又要減分了。

2樓:匿名使用者

我們知道麵包和餅乾是用麵粉做的,普通的是用精製麵粉,去除了小麥粗糙的外皮,口感好,顏色白,全麥麵包和全麥餅乾是指用的麵粉保留了部分粗糙的外皮,因此營養更全面,但口感不如精製麵粉,不過加工成麵包或餅乾可能經過處理,口感仍好。

營養價值來說,麵包是發酵過的,對某些維生素含量比餅乾略多一些,總的來說新鮮麵包比餅乾好一些。

3樓:匿名使用者

當然是麵包了,麵包裡面含有一定量的維生素和一些有營養的成分,麵包吃起來感覺比餅乾好,甜餅乾裡面含有糖份比較多,所以多吃不宜。

4樓:匿名使用者

兩種裡面都是有防腐劑的,但是麵包會比餅乾好一些,多買一些粗糧的麵包,吃了對身體好!

5樓:匿名使用者

都不怎麼樣..要是來杯熱牛奶,那叫營養

麵包和餅乾哪個更有營養

6樓:來瓶雪碧提提神

這些都是高熱量高脂肪的食物,營養傻不錯的。

麵包的主要原料是麵粉、酵母,其次是糖、油,再加上其他輔料。而主要原料是麵粉和酵母。酵母在發酵麵粉的時候會產生b族維生素。

好了,從這裡我們就可以看到了,麵包應該是屬於比較健康的食物了,既能吃飽、又能很好補充到b族維生素,糖和油的量也遠遠少於餅乾和麵包。

餅乾,主要是兩類,一類的原料是麵粉、油、糖、雞蛋、奶粉、牛奶,再加上一些輔料(比如巧克力之類)。這類的餅乾的酥鬆主要來自於油(主要是黃油),所以這類餅乾的主要組成部分是麵粉、油、糖,其他原料相對較少。從這裡就可以看到了,這類餅乾能量很高,營養素種類很少,明顯不屬於太健康的。

另一類的餅乾,除了跟前面那類餅乾一樣的原料外,它的酥鬆靠的是泡打粉和小蘇打,屬於新增劑範疇,一般自己做的話,新增不會過量,問題不大。而外面買的就不可控制了。所以這類餅乾相對前面那類,健康又要減分了。

麵包,蛋糕,餅乾三者相比,哪個更健康些?\

7樓:ek_榮辱與共

麵包的主要成分是麵粉+糖+油烘焙而成,同時水分含量較高蛋糕是在麵包上再加入奶油

餅乾是麵粉+糖+油烘焙而成

從有害成分分析,麵包和餅乾都是烘焙製作,蛋糕與之不同的是加入了忌廉,奶油一方面熱量高容易導致肥胖,另一方面忌廉中含有一定量的反式脂肪酸容易引起高血脂等心血管疾病。

相對於麵包,餅乾含水量更低,烘焙時的溫度更高一些,營養成分的破壞高於麵包。

因此,從健康的角度排序應該是

麵包>餅乾>蛋糕

當然這只是指的常見的食品,事實上有些全麥無糖餅乾,比如多麩餅乾也是用低溫烘焙製作的,一點也不比麵包營養價值低。

8樓:am博衍

如果是外面買的其實這三種比下來都差不多的。關鍵是看使用的原材料是不是足夠健康。

比如:黃油的選擇是動物黃油,雞蛋是殺菌的高標蛋,牛奶是歐盟認證的高鈣型,糖選擇的是精製的幼砂糖等等。

9樓:miss叫包子

麵包相比於蛋糕、餅乾而言會比較健康一點

蛋糕在製作過程中需要大量的油、糖、蛋、奶製品,熱量和糖分會比較高餅乾在製作過程中需要大量的油、糖、蛋、奶製品、酥油之類的麵包屬於是比較健康的食物,既能吃飽、又能很好補充到b族維生素,糖和油的量也遠遠少於餅乾和蛋糕。

10樓:不是揚花

麵包稍微好一點點,因為製作蛋糕需要更多的油、糖、蛋、奶製品,餅乾要看是哪一種,很多餅乾也需要起酥油之類的。所以相比較來說麵包稍微好一點點

11樓:汗顏

自己會做的話!就更健康。

12樓:匿名使用者

麵包是比較健康的食物,既能吃飽、又能很好補充到b族維生素,糖和油的量也遠遠少於餅乾和麵包。看他們的營養素夠不夠豐富,還得看他們輔料的新增。如果是雜糧餅乾,那就比普通餅乾更有營養;蛋糕如果點綴上蔬菜水果,也比單純的蛋糕更好。

總體來說,麵包好於蛋糕好於餅乾;自製的好於外面買的;不甜的好於甜的;粗糙的好於精細的;有輔料的(指的是一些實物,如堅果、水果等)好於沒有輔料的。

13樓:匿名使用者

麵包,加工越複雜新增劑越多。

14樓:西紅柿與大番茄

都是半斤八兩,少吃這種食品,對身體有好處。

15樓:肥兔子不乖

都不怎麼健康。。。。我選的話還是選剛出爐的麵包吧。。。

麵包與餅乾哪個熱量高?

16樓:賊_泡泡

蛋糕(無奶油)的熱量:347 大卡(100克)奶油蛋糕:378大卡(100克)

(蛋糕類都差不多這麼多吧,做法不同也會有差異)切片麵包:312大卡(100克)

全麥麵包:246大卡(100克)

(麵包除全麥外熱量都比較高。與蛋糕比稍微好一點)薯片:500~550大卡(100克)

(如果要**,薯片千萬碰不得)

餅乾:420~550大卡(100克)蘇打餅乾好一些,差不多400大卡(100克)

這些都是高熱量高脂肪的食物,**期間少吃或者禁食。

超市裡一般包裝袋上都會標明的。

像蛋糕、麵包、餅乾,我的意見是,製作越簡單(看上去很簡單,沒那麼多花樣的)通常熱量低一些,也健康一些;三者健康度比起來,麵包最好,蛋糕次之,餅乾熱量太高,也沒營養,偶爾充飢可以,不宜當正餐。

這些當正餐的話,不僅容易餓還容易胖~

吃麵包和餅乾哪個比較健康點啊?

17樓:匿名使用者

1.餅乾:經過烘烤的麥粉失去了過多的營養成分,剩下的只是碳水化合物了。

2.麵包:因為是乾酵母發酵有助消化,麵粉也不失營養。

麵包和餅乾吃多了好嗎?有沒有營養?

18樓:

如果不得不吃,就吃點全麥麵包好了,至少可以有那麼一點益處,我平時會吃"好吃點"的粗糧餅乾,含有纖維,個人認為不會有什麼害處的.

19樓:

麵包是很有營養的,餅乾要看品種,麵包多吃點沒有壞處的,不會發胖,很多國家的主食就是麵包,也沒見吃出毛病啊?

20樓:百度使用者

當然不好啦,熱量又大又沒營養!

21樓:匿名使用者

這麼簡單的問題你怎麼會不知道呢,不僅不好,還會長胖啊,尤其是在這冬天

麵包 餅乾 蛋糕哪個更有營養

22樓:匿名使用者

麵包因為裡面 可能有麵粉(含有麥)

蛋糕可能是吃了容易發胖

餅乾就好一點,但是要看看是那一種餅乾

23樓:

我覺得麵包蛋糕都很有營養,好像餅乾差些

24樓:江湖百州

應該是蛋糕》餅乾》麵包

25樓:匿名使用者

這幾個其實都沒有營養 只是時間長了就會想

26樓:匿名使用者

dangao mianbao binggan

27樓:匿名使用者

按原料來說應該是蛋糕了

28樓:寶蘭色的眼睛

蛋糕!!!

不過凡事都有度哦~~

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