1樓：白晝明媚
需要提bai前準備好的材料du
包括：紅辣椒 300克、zhi小公尺椒 100克、姜 5克、大蒜dao 60克。
1、第一步準備好食材，內放一旁備容用。
2、紅辣椒300g切圈，小公尺椒100g切圈、姜5g切丁。
3、兩種辣椒放入破壁機。
4、倒入姜丁，倒入大蒜60g攪拌。
5、打成泥倒入瓶中，蓋上蓋子發酵1星期。
6、時間到後倒出，這樣就已經完成了。
2樓：安徽新東方小倪
沙縣小吃採bai用鮮新
辣椒加工而du成,所以她保zhi留辣的原汁原味dao,也保留了辣的鮮新!
鮮新的紅辣
內椒(一定要用朝容天椒或子彈頭的)洗淨後__(一定要)涼幹,磨成細醬後,加入少許的鹽.待發酵後(有少量的氣體排出),可以加入少許的醋.這樣便製成了好吃的沙縣辣醬.
一般辣醬可儲存兩年,因為辣椒本身有防腐\防氧化的功能.
要領:製作過程一定要注意保持容器乾燥,否則會發霉.食用後蓋緊.用勺舀時也要勺中的水混進辣醬,否則會生白黴.
3樓：小吉
沙縣小吃採用復鮮新辣
制椒加工而成,所以她保留辣的原汁原味,也保留了辣的鮮新!
鮮新的紅辣椒(一定要用朝天椒或子彈頭的)洗淨後__(一定要)涼幹,磨成細醬後,加入少許的鹽.待發酵後(有少量的氣體排出),可以加入少許的醋.這樣便製成了好吃的沙縣辣醬.
一般辣醬可儲存兩年,因為辣椒本身有防腐\防氧化的功能.
要領:製作過程一定要注意保持容器乾燥,否則會發霉.食用後蓋緊.用勺舀時也要勺中的水混進辣醬,否則會生白黴.
4樓：合公尺未來
沙縣小吃
抄採用鮮新
襲辣椒加工而成,所以她保留辣的bai原汁原du味,也保留了辣的鮮新!zhi
鮮新的紅辣椒(一定dao要用朝天椒或子彈頭的)洗淨後__(一定要)涼幹,磨成細醬後,加入少許的鹽.待發酵後(有少量的氣體排出),可以加入少許的醋.這樣便製成了好吃的沙縣辣醬.
一般辣醬可儲存兩年,因為辣椒本身有防腐\防氧化的功能.
要領:製作過程一定要注意保持容器乾燥,否則會發霉.食用後蓋緊.用勺舀時也要勺中的水混進辣醬,否則會生白黴.
5樓：錦雨然
那個辣椒醬別動吃。就是辣椒素做的。還有各種調味料，基本上沒辣椒。你要吃的話，就自己做吧。
6樓：娜099l濁
鮮新的紅辣椒(一定要用朝天椒或子彈頭的)洗淨後__(一定要)涼幹,磨成細醬後,加入少許的鹽.待發酵後(有少量的氣體排出),可以加入少許的醋.這樣便製成了好吃的沙縣辣醬.
以上回答你滿意麼？
7樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
辣椒醬的常見做法？辣椒醬怎麼做？
超下飯自製辣椒醬 媽媽的味道 的做法步驟。用料。油 適量。鹽 適量 隨自己的口味來 糖 一大把 隨自己口味來 紅辣椒 2斤。香菇 8朵。豬肉餡 梅花肉 半斤。麵醬 260克 一小袋 蒜末 半碗 小碗 薑末 適量 多放些香 步驟 1紅辣椒去蒂 保留部分筋更好吃 切成小丁，稍微碎一些更入味。倒入少量油 ...
辣椒醬的做法是怎麼做，辣椒醬怎麼做法
材料。辣椒 蒜 鹽 高度酒 注意，必須是高度的 瓶子。做法。1 將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！一定要晾乾！菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾。2 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎。3 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。4 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。5 加高度酒。不用放太多，放多了辣椒醬...
青辣椒醬的做法大全集，青辣椒怎麼做辣椒醬
1.將青椒 蒜 羌切碎備用。如果水太多，用網滴一下。2.熱油，多油，直到冒出白煙。放胡椒粉 一抓 直到香味四溢。不要用辣椒，留油。3.把芝麻放在大抓斗裡，把剛才剁碎的青椒，蒜，羌一起翻炒。4.放入調味料，鹽和小許醬油5分鐘。練習2材料植物油15ml，新鮮青椒 辣 20個，切絲，大蒜3瓣，切碎，洋蔥半...