1樓：胡蘿炒香菜
沒有麵包bai糠炸雞腿的做du
法具體製作方法
第一步：zhi準備食材。dao雞翅10只，雞版蛋1個，普通麵粉
2樓：命中註定的
炸雞裹粉比較有來味道 用面自包糠的話口感會好bai一點
你也du
可以裹粉和麵包糠1:1一起用zhi
炸雞腿材料
雞腿2個，dao澱粉2大匙，雞蛋1個，麵包粉適量，鹽，料酒，孜然粉，麵粉5大匙
做法1.將雞腿洗淨、瀝乾水分，用刀劃幾道後放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉醃漬2小時
2.將少許鹽，麵粉，澱粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋麵糊
3.將醃漬入味的雞腿均勻沾裹蛋麵糊後，再沾裹一層麵包粉
4.鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝乾油分即可
3樓：幸運的楓陽
可以和在一起用bai，味du道更香。
油炸的，裹粉的比較油zhi，烤箱烤dao的麵包糠不專錯，無油。
上麵包糠機是一種屬可以裹塗一些麵包屑，麵包糠，雪花片等大顆粒的比麵粉顆粒大的粉料，通過兩層網帶輸送粉料，上麵包屑機是油炸製品加工過程中的前處理裝置，
適用於各種預上粉、混合上粉、麵包糠的產品。其作用是將產品均勻裹上一層粉，對油炸製品起保護作用，並可增加產品色澤及風味。上麵包屑機是一種網帶式的商用裹塗裝置，能夠自動完成產品的上粉過程，適應於各種預上粉、混合粉等。
是油炸製品加工過程中不可缺少的裝置。
麵包糠做法如下：材料白麵包500g做法1、把剝掉皮的麵包放進食品袋裡，繫緊袋口，放進冰箱的冷凍室，冷凍兩個小時。2、凍至麵包發硬後將其取出，掰下一小塊，一捏就碎了，再用手搓至均勻無雜質，麵包糠就做好了！
4樓：只願做維尼
先醃好，再裹麵粉最後麵包糠
5樓：帥詩霜郯娟
可以和在一
復起用，味道更香。
油炸的，制裹bai粉的比較油，烤箱烤的麵包糠du不錯，無油。zhi上麵包糠機是一種dao可以裹塗一些麵包屑，麵包糠，雪花片等大顆粒的比麵粉顆粒大的粉料，通過兩層網帶輸送粉料，上麵包屑機是油炸製品加工過程中的前處理裝置，
適用於各種預上粉、混合上粉、麵包糠的產品。其作用是將產品均勻裹上一層粉，對油炸製品起保護作用，並可增加產品色澤及風味。上麵包屑機是一種網帶式的商用裹塗裝置，能夠自動完成產品的上粉過程，適應於各種預上粉、混合粉等。
是油炸製品加工過程中不可缺少的裝置。
麵包糠做法如下：材料白麵包500g做法1、把剝掉皮的麵包放進食品袋裡，繫緊袋口，放進冰箱的冷凍室，冷凍兩個小時。2、凍至麵包發硬後將其取出，掰下一小塊，一捏就碎了，再用手搓至均勻無雜質，麵包糠就做好了！
買的麵包糠，炸雞腿兒裹的那個，炸雞腿兒的時候裹了和水的麵粉，再裹麵包糠的，然後裹頭兩個還好,往後面
準備好澱粉，雞蛋 抄，麵包糠，把雞蛋打入碗內，攪好，雞腿先均勻的蘸上一層幹澱粉，然後在蛋液裡蘸一下，最後，放在麵包糠裡滾個來回，蘸滿麵包糠，方能下鍋炸，這樣做，麵包糠一點也不掉。也可用這種方法炸其他食品，記住步驟 拍粉，拖蛋，麵包糠。先前裹的和水的麵粉裡面可以加乙個雞蛋進去，這樣就可以了。炸雞腿，怎...
炸雞腿外面裹什麼粉炸雞腿表面裹的魚鱗片裹粉是什麼？
炸雞腿外面裹的是麵包糠。麵包糠是一種廣泛使用的食品輔料，用於油炸食品表面，如 炸雞肉 雞腿 雞翅 洋蔥圈 魚肉 蝦等，其味香酥脆軟 可口鮮美 營養豐富。麵包糠是吐司麵包經過去皮 切片 並恆溫乾製後，再經過均勻粉碎而來的。1.一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間 由於其本身的特...
雞排外面裹的是什麼粉,炸雞腿外面裹什麼粉
番薯粉也叫地瓜粉，它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種，通常家中購買以粗粒地瓜粉為佳。地瓜粉與太白粉一樣，融於水中後加熱會呈現粘稠狀，而地瓜粉的粘度較太白粉更高，因此，在中菜勾芡時較少使用地瓜粉，因為粘度較難控制。地瓜粉應用於中式點心製作較多。地瓜粉同樣也可以用於油炸，...