1樓：夢中雨滿羅蘭玉
調料：耗油適量；老抽
適量；生抽適量；糖適量；鹽適量；十三香適量；回辣椒粉適量用料：幹答公尺粉100克；肉絲50克；捲心菜20克；綠豆芽100克；香乾1塊；韭菜10克
炒粉的做法
1、煮幹公尺粉，水開後放入公尺粉煮8分鐘，浸泡兩分鐘。
2、用冷水清洗公尺粉，瀝乾水分，公尺粉裡放一點食用油，防止公尺粉粘粘。
3、把公尺粉裡配菜都準備好
4、鍋裡加油，比清炒炒菜的油量多一點煸炒肥肉絲，肥肉出油後加入瘦肉繼續煸炒。
5、肉絲調味，把上面調料都加進去煸炒。
6、把其他食材加入翻炒入味，加入公尺粉用筷子翻炒，防止把公尺粉翻碎。
7、出鍋前加入韭菜翻炒幾下即可裝盤
2樓：1天_堂
主料：細公尺粉bai (200g)
調料：蒜頭 (一瓣
du)、 生菜 (50g) 、豆芽 (適量) 、雞zhi蛋 (適量) 、生dao抽 (適量) 、老抽 (適量)、 雞精
回 (適量)
廚具：炒
答鍋1、細公尺粉提前1個小時浸泡在清水中，至透心。
2、雞蛋不需要提前打散。
3、生菜（生菜可以換成其他蔬菜）。
4、豆芽洗淨。
5、蒜頭剁成蒜公尺；（不想吃到蒜頭的，可以切成片）。
6、鍋中熱油，先放入蒜公尺爆香，至微微焦黃。
7、直接磕入雞蛋，待其稍稍凝固。
8、用鍋鏟迅速劃散蛋液。
9、放入豆芽、生菜翻炒一會兒。
10、放入細公尺粉；（細公尺粉從浸泡的水中撈出需要瀝乾水份）。
11、新增適量的生抽、老抽、雞精，翻炒至上色均勻，即可。
3樓：520娟
菜市場有 賣啊！配料：肉類 也可是豬內臟之類的。配以胡蘿蔔 洋蔥 芹菜 之類 蔬菜 調料：耗油 鹽 味精 老抽 高湯。
炒粉？需要哪些調料,炒粉有什麼調料？
料酒，醬油，五香粉，鹽，油，雞精 我們家是多放油，多放蒜苗，先嗆點乾辣椒，把辣味嗆出來再爆炒，超好吃 醬油辣椒還有你可以弄點番茄醬，醬油，辣椒，雞蛋或者肉 炒粉有什麼調料？調料 耗油適量 老抽 適量 生抽適量 糖適量 鹽適量 十三香適量 回辣椒粉適量用料 幹答公尺粉100克 肉絲50克 捲心菜20克...
天天吃炒粉對身體好嗎？每天都吃炒粉對身體有害嗎？
每天都吃炒粉對身體有害 1 長期食用炒粉可能會營養不良。它對身體有一定的影響。在短時間內看不出來。時間長了就會引發各種疾病。長久對身體造成的危害是，記憶力減退 抑鬱和煩躁，嚴重的可導致 老年性痴呆 等可怕疾病。2 大多數做油炒粉的 商都不會用好油。粉不一定是由公尺製成的。現在的粉是經過廠家批量生產，...
炒粉什麼意思。。怎麼現在的人老是說炒粉呢
吃的？如果是的話那我們這說炒粉就是炒河粉，河粉和粉絲是不一樣的，河粉寬寬的。你不會說的就是炒公尺粉吧，如果是的話就說下公尺粉就是用公尺做出來的像麵條一樣的東西，如果你說的是有什麼其他含義的話我就不知道了 一般在南方多見，是指炒公尺粉或者是炒河粉。在北方是指炒公尺粉 把公尺粉煮熟瀝乾水 配上紅綠辣椒絲...