1樓：雲南廚師培訓
材料：魚，du豆豉，辣椒油zhi，蔥薑，料酒，醬油做法：dao
魚洗淨切成段版
，用適量的鹽和料酒醃製權十分鐘
碗中倒入適量的醬油、豆豉、辣椒油、雞精調拌成醬汁，把醬汁均勻的塗在魚塊上
蔥薑切絲放在魚上面，放入蒸鍋內大火燒開後，蒸十分鐘即可
2樓：獨手f天下
主料草復魚中段300克豆豉
步驟香辣豆豉蒸dao魚的做法步驟11.主要調味配料
香辣豆豉蒸魚的做法步驟22.草魚中段切成若干等大的魚塊
香辣豆豉蒸魚的做法步驟33.魚塊表面均勻抹上細鹽
香辣豆豉蒸魚的做法步驟44.再加入白酒，醃半小時左右
香辣豆豉蒸魚的做法步驟55.蔥切成蔥白段和蔥花，乾辣椒、紅辣椒分別切碎，薑切片
香辣豆豉蒸魚的做法步驟66.豆豉洗淨瀝乾
香辣豆豉蒸魚的做法步驟77.將豆豉、乾辣椒、紅辣椒、蔥白段、姜撒在醃好的魚塊上
香辣豆豉蒸魚的做法步驟88.大火燒水，待水開後放入魚，大火蒸10～15分鐘
香辣豆豉蒸魚的做法步驟99.蒸好後淋上生抽，撒上綠色蔥花
香辣豆豉蒸魚的做法步驟1010.將油燒至微微冒煙，淋到魚塊上即成
魚怎麼做好吃，香辣豆豉蒸魚的家常做法
3樓：半夏半暖
1.龍利魚洗淨，用廚房紙吸乾水份。
2.龍利魚切成段，用適量的鹽和料酒醃製十分鐘。
3.準備好豆豉醬。
4.辣椒油。
5.碗中倒入適量的醬油、豆豉、辣椒油、雞精調拌成醬汁。
6.醬汁均勻塗抹在龍利魚上。
7.蔥薑切絲。
8.蔥薑絲放在上面。
9.放入蒸鍋內大火燒開後，蒸十分鐘。
10.端出蒸好的龍利魚。
11.擺盤。
香辣蒸魚的做法步驟圖，香辣蒸魚怎麼做好吃
4樓：踏雪醉尋梅
1、姜切成碎粒，蔥切段，豆豉泡發，辣椒碾碎。
2、鍋裡加入油燒熱，放入薑蔥豆豉爆香。放入辣椒炒出紅油。
3、加入蒸魚豆豉、二鍋頭、鹽、攪拌均勻做成蒸魚的醬汁。
4、鯽魚洗乾淨，在魚身上劃幾刀。醬汁淋在鯽魚上。入鍋蒸20分鐘。
5、在蒸魚的過程中，將紅椒切絲，蔥切花。鍋裡加入油燒熱，爆香紅椒和蔥花，然後和白胡椒粉一起倒入蒸好的魚身上。
豆豉蒸魚的做法步驟圖，豆豉蒸魚怎麼做好吃
主料扁魚 一條輔料 大蔥適量 生薑適量 料酒適量 香蔥適量鹽適量 豆豉適量 步驟1.魚洗淨擦乾 一定要去除肚皮內的黑膜 2.在兩邊魚身各斜劃幾刀 3.大蔥與姜切成絲 4.用蔥薑絲塗抹魚身魚頭後，取少量鹽塗抹魚身魚腹，淋些料酒醃製約10分鐘。注意此時只能撒很少量的鹽，因為豆豉帶鹹味 5.香蔥一半切成蔥...
蒸魚餅的做法，蒸魚餅怎麼做好吃，蒸魚餅的家常做法
主料魚餅 1塊薑絲 適量輔料油適量 醬油適量 步驟1.把一塊圓形的魚餅一切為兩半，再切成約1cm厚的長條形。錯開擺盤 這樣擺放方便夾起食用 2.均勻的放上薑絲，油和醬油，沸水入鍋蒸20分鐘。3.蒸好的魚餅完全蓬鬆變大了很多，盤都滿了。4.完成了，記得要趁熱吃哦。涼了會變得硬實就口感不佳了。香蒸魚餅的...
雙椒蒸魚的做法，雙椒蒸魚怎麼做好吃，雙椒蒸魚的家常
1.龍利魚一條 2.青椒乙個，剁成一粒粒的 3.準備黃剁椒，紅剁椒2種剁 椒，也可以一種剁椒的 4.放入版一點耗油，權醋，生抽 5.將雙椒和耗油醋生抽抹平，放置30分鐘，放鍋中蒸8分鐘，不開蓋，燜2分鐘，取出，裝盤 6.再取乙個碗，放入醋半湯匙，生抽半湯匙，耗油半湯匙，1點點黃剁椒，1點點紅剁椒，生...