1樓:匿名使用者
各種功效的紅豆湯製作方法
去水消腫湯
制法:將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日,瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火即可食用。 功效: 有助養顏美容、益氣養血、利水消腫。
蓮子百合紅豆沙
制法:紅豆50克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、 蓮子百合紅豆沙
冰糖約50克。將洗淨的紅豆浸泡兩小時,煮沸清水,放入所有材料,煲兩小時即可。 功效:健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。
紅豆紫公尺湯
制法:將紅豆20克及紫公尺20克洗淨浸過夜,江浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入適量蜂蜜。 功效:利尿消腫,滋陰補腎,活血養顏。
紅綠百合羹
制法:綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時,以大火煮沸後收至慢火至豆熟,加入適量鹽或糖,鹹食甜食皆可。 功效:清熱美白,滋潤肌膚。
桂圓大棗紅豆湯
原料: 幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。做紅豆湯所需要的原料(17張) 做法:
1、紅豆用清水洗淨,浸泡2小時備用; 2、桂圓去殼留肉備用; 3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸; 4、加入桂圓; 5、再次沸騰後,轉文火煲60分鐘。
2樓:
桂圓大棗紅豆湯
原料:幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。
做法:1、紅豆用清水洗淨,浸泡2小時備用;
2、桂圓去殼留肉備用;
3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸;
4、加入桂圓;
5、再次沸騰後,轉文火煲60分鐘。
等湯稍稍涼了,可以調進半勺蜂蜜一起喝,味道會更清甜。
3樓:析亭晚鮑卿
做法】1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;
2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3、煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時;
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。
【注意】
1、紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的可以不浸,也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多,但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了,當然紅豆沙不能煮出來太少豆,紅豆湯就可以稀一點。
4、冰糖要在最後才下,不然紅豆就會煮不爛了。
5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
4樓:釗潔迮姬
紅豆湯做法
紅豆湯冷食熱食均宜,更是男女老少都適合的簡單養生湯哦!材料1杯小紅豆
5又1/2杯水(或可視喜好濃度酌量增減)
適量冰糖
作法用清水將泡好的豆子沖洗一遍,並挑除不好的豆子,加入清水蓋過紅豆2吋,浸泡8至12小時,再將泡豆子的水濾掉。將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰,並撈除表面白色的泡沫,再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟,待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。
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炸酸奶的做法 把除油炸粉以外的205克安慕希酸奶 30克玉公尺澱粉,15克白糖和少許的鹽用矽膠刮刀拌勻,小火加熱,加熱時不停地用刮刀攪拌,避免粘鍋 糊鍋!當白色的酸奶麵糊變成細膩濃稠的乳白色時離火,品嚐一下麵糊是否已熟 無渣感即可 一般沒熟的話,利用餘溫也可以把麵燙熟!炸酸奶的做法 步驟1 準備乙個...
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把魚頭裡面的黑色膜 處理乾淨了 準備點姜 大蔥 料酒 這樣就可以了 煮前最好把魚頭煎一下 這樣湯的顏色比較好看也比較好吃 取新鮮鱅魚一條,5斤以上 沒有鱅魚,可以鰱魚代替 取下鱅魚頭.蒜葉,薑蔥若干,胡椒粉,料酒,開水備用 葷油備用以葷油起鍋,放入少量薑絲,待油熱後放入鱅魚頭,文火煎 待魚頭一面稍有...
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蒜蓉粉絲蒸扇貝 主料 切掉一半並且洗淨的扇貝若干 買的時候可以讓魚店老闆加工好 粉絲 綠豆粉 蒜,姜少許,蔥少許 調料 鹽,生抽 可選 植物油 做法 非常簡單。粉絲用水泡軟,蒜 姜 蔥切末,把它們拌在一起,加鹽,還可以加適量的生抽。將拌好的粉絲鋪在貝肉上,將扇貝放入盤子。加蓋隔水蒸大約5分鐘取出,淋...