1樓:薄荷**專家
主料復: 鹹鴨蛋 60克制 節瓜 50克
調料: 生抽 5克 白砂糖 3克 澱粉(玉公尺) 3克 香油 15克 各適量
節瓜鹹蛋肉片湯的做法:
1. 節瓜刮去皮,切成小件;
2. 瘦肉切薄片,用調味料醃20分鐘;
3. 鹹蛋磕開,把鹹蛋黃和鹹蛋白分盛在不同的碗中;
4. 鍋上火,添水燒滾後放入肉片、節瓜及鹹蛋黃;
5. 待全部材料熟透後,加入鹹蛋白拌勻即成。
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節瓜滾鹹蛋湯的做法,節瓜滾鹹蛋湯怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
1.準備好食材:節瓜、鹹雞蛋、蔥。
2.節瓜去皮去籽切薄片、鹹雞蛋打入碗內,蛋黃與蛋清分開。蛋黃用叉子搗碎,蔥切成蔥花。
3.燒開半鍋水,倒入節瓜。
4.大火煮沸約十五分鐘
5.煮至節瓜變透明。
6.倒入蛋黃,攪拌均勻。
7.煮至蛋黃變色熟透。
8.再調入蛋清,攪拌均勻。
9.調入適量鹽與芝麻油。
10.灑入蔥花即可熄火。
節瓜鹹蛋瘦肉湯怎麼做?
3樓:薄荷**專家
主料:bai
節瓜 500克du 豬肉(瘦) 250克 鹹鴨蛋 150克調料: 鹽zhi 2克 各適量
節瓜dao鹹蛋瘦內肉湯的做法:
1. 節瓜刮容皮洗淨,切成件;
2. 瘦肉洗淨切片;
3. 鹹蛋洗淨煮熟去殼搗爛攪勻;
4. 放入落鍋中,並放節瓜,先用猛火煲滾,將節瓜煮至熟透;
5. 然後放瘦肉,瘦肉熟透後,便將已搗爛攪勻的鹹蛋全部倒下;
6. 在倒鹹蛋時,要邊到邊攪拌湯,加鹽調味可成。
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節瓜豬肉湯怎麼做
4樓:再涼過人心
主料里脊肉200g節瓜320g
輔料史雲生高湯2包 史雲生調味雞汁適量
天津冬菜適量 生粉適量
清水適量
節瓜肉片湯的做法步驟
節瓜肉片湯的做法**11. 食材:節瓜、里脊肉和史雲生高湯包。
節瓜肉片湯的做法**22. 將2包史雲生高湯倒入煮鍋中。
節瓜肉片湯的做法**33. 倒入適量的清水。
節瓜肉片湯的做法**44. 蓋鍋蓋,大火燒開。
節瓜肉片湯的做法**55. 煮湯期間,將里脊肉洗淨,切絲,放入碗中,加入適量的史雲生調味雞汁、生粉拌勻。
節瓜肉片湯的做法**66. 醃製一會。
節瓜肉片湯的做法**77. 將節瓜洗淨,切塊。
節瓜肉片湯的做法**88. 湯燒開,揭蓋,放入醃製好的肉絲,大火煮至肉絲熟透。
節瓜肉片湯的做法**99. 放入節瓜。
節瓜肉片湯的做法**1010. 放入適量的冬菜。
節瓜肉片湯的做法**1111. 蓋鍋蓋,大火煮至節瓜熟。
節瓜肉片湯的做法**1212. 即可關火。
5樓:匿名使用者
原料:節瓜250克,豬瘦肉100克,鹽少許。
制法:1、將節瓜刮去表皮、除瓤子,洗淨切片;豬瘦肉洗淨切片。
2、一起放入鍋內,加水以文火煨湯,肉熟後以鹽調味即可。
6樓:陌上_卿名酒酒
材料節瓜是夏日應季蔬菜之一,口感鮮甜,清熱消暑。節瓜滾湯、煲湯皆可,節瓜滾鹹蛋湯、節瓜煲排骨湯是家常靚湯,節瓜花膠雞腳湯更是營養美容兼備,是女士美顏佳品。今天要介紹的節瓜瘦肉湯,用瑤柱和冬菇提味,鮮香甜潤,非常可口。
3-4人份節瓜:1個(約600克)瑤柱:30克瘦肉:
500克冬菇(幹):8朵蜜棗:2粒姜:
2片水:8碗
做法1. 節瓜洗淨去皮,切大塊;
2. 瑤柱洗淨,泡軟;用手輕輕搓洗冬菇的菇傘,刮掉蒂上的黑色物質;
3. 瘦肉洗淨切塊;
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲乙個半小時,下鹽調味即可食用。
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7樓:匿名使用者
食材主料
節瓜500克
鹹雞蛋50克輔料油
適量白砂糖適量姜
適量元西
適量步驟
1.準備食材:鹹雞蛋,節瓜,姜,元西。
2.鍋裡下油,加入姜,翻炒。
3.加入節瓜片,翻炒。
4.加入適量的糖。
5.加入適量的水。
6.蓋上蓋子,煮5分鐘左右。
7.蛋黃弄碎。
8.加入蛋黃,一起煮湯,並加入元西。
9.節瓜煮熟後,再將鹹蛋白加入,大火煮1分鐘,完成。
小貼士蛋黃比較難煮熟,可以先放進去煮。
毛節瓜瘦肉湯怎麼做好吃,毛節瓜瘦肉湯的家
8樓:魂牽夢縈
主料毛節瓜
半隻瘦肉
100克輔料鹽
適量油適量步驟
1.洗乾淨毛節瓜
2.肉切片用姜酒鹽和少量澱粉醃半個小時。
3.毛節瓜刨去瓜皮去瓜襄
4.刨成細絲。
5.鍋內加適量水,水開後放入瘦肉片
6.放入毛節瓜後加入適量油再次燒開後放少許鹽調味即成
瑤柱鹹蛋節瓜湯的家常做法,瑤柱鹹蛋節瓜湯怎樣
9樓:sky淺夏羽萱
步驟1.節瓜去皮切塊,鹹蛋,鹹蛋黃,瑤柱,蝦幹,薑絲2.瑤柱,蝦幹,薑絲入煲10分鐘
3.下節瓜
4.煮開後轉小火煲10分鐘
5.下入鹹蛋黃
6.起鍋前再下入鹹蛋清
節瓜鹹蛋湯怎麼做,節瓜鹹蛋湯的做法，節瓜鹹蛋湯怎麼做好吃，節瓜
主料 鹹鴨蛋 120克 節瓜 200克 調料 鹽 2克 花生油 20克 各適量 節瓜鹹蛋湯的做法 1.節瓜刮去表層毛皮，洗淨，切成長方塊 2.燒熱沙鍋，倒入花生油，加鹽略炒節瓜，注入1000克清水煲約半小時 3.鹹蛋整隻磕入湯中再煲15分鐘即好。更多節瓜鹹蛋湯資訊見薄荷網食物庫 節瓜鹹蛋湯的做法，節...
節瓜豬肉湯怎麼做節瓜肉片湯怎麼做
主料里脊肉200g節瓜320g 輔料史雲生高湯2包 史雲生調味雞汁適量 天津冬菜適量 生粉適量 清水適量 節瓜肉片湯的做法步驟 節瓜肉片湯的做法 11.食材 節瓜 里脊肉和史雲生高湯包。節瓜肉片湯的做法 22.將2包史雲生高湯倒入煮鍋中。節瓜肉片湯的做法 33.倒入適量的清水。節瓜肉片湯的做法 44...
最正宗節瓜湯的做法，節瓜湯怎麼做
材料節瓜，雞腳，花生，眉豆，茨實，薏公尺，無花果，金絲棗，鹽做法1.節瓜刮皮後洗淨，一條切開三段。2.雞腳洗淨斬去腳甲。3.花生隔夜浸好，這樣處理過的花生吃起來非常的焾。4.眉豆 茨實 薏公尺 無花果 金絲棗洗淨。5.將所有材料放湯煲裡慢火煲兩個小時，放鹽調味後就有湯喝啦！節瓜切塊，燉湯即可。節瓜湯...