1樓:匿名使用者
糯公尺甜bai酒糟的做法
1.備糯公尺適量
du2.
淘洗乾淨
zhi3.
放清水,放進鍋裡
4.調至煮飯dao檔,高壓
5.蒸好回的糯公尺飯
6.倒進大盆裡,拌勻答,冷卻
7.甜酒曲
8.待糯公尺飯冷卻至30度進,放進甜酒曲
9.拌勻
10.再手上抹上溫開水,將糯公尺飯和甜酒曲抓勻,抹平,留乙個小洞11.蓋上蓋子,夏天需要24小時左右
12.小洞口有甜酒即成
糯公尺酒糟的製作方法
2樓:白晝明媚
需要提前準備好的材料包括:糯公尺 800克、甜酒曲 2克。
1、第一步準備好糯公尺清洗乾淨。
2、放清水,放進鍋裡。
3、調至煮飯檔,高壓,蒸好後取出。
4、倒進大盆裡,拌勻,冷卻。
5、待糯公尺飯冷卻至30度,放進甜酒曲拌勻。
6、再手上抹上溫開水,將糯公尺飯和甜酒曲抓勻,抹平,留乙個小洞。
7、蓋上蓋子,需要24小時左右。
8、小洞口有甜酒,就代表已經做好了。
3樓:姬覓晴
準備材料:糯公尺500克、酒麴4克、純淨水(涼開水)180毫公升1、先把糯公尺稱好,洗幾次水清澈,浸泡8小時(冬天12時候)公尺可以輕易捏碎;
2、在電飯煲蒸盤上墊一層紗布,把公尺倒入,在公尺上面灑上一層水,蒸熟就好了;
3、蒸好後倒出乙個大盆涼冷(約30°左右)不燙手;
4、把酒麴全部撒上去,倒入純淨水攪拌均勻;
5、放入先準備好的容器上,輕輕壓一下,中間弄乙個空,便於中途觀察;
6、之後蓋上一層保鮮膜;
7、放入酸奶機按下公尺酒功能(沒有酸奶機)可以用乙個玻璃瓶裝,放入保暖的空間;
8、12小時候就發酵完成了。
4樓:匿名使用者
求糯公尺酒糟的製作方法。盡量詳細
糯公尺甜酒糟的家常做法大全怎麼做好吃
5樓:今夕何夕是朝夕
食材糯公尺500g
甜酒曲適量
製作時間:2小時以上
用餐人數:步驟1
糯公尺適量,
2淘洗乾淨,
3放進鍋裡,
4蒸熟,
5蒸好的糯公尺飯,
6備甜酒曲。
7糯公尺飯倒進有蓋子的碗裡冷卻。
8等糯公尺飯冷卻至30度時,撒上甜酒曲。
9拌勻,
10手用冷開水打濕,將拌好甜酒曲的糯公尺飯抹平,中間留個小洞洞出酒用。
11蓋上蓋子,夏天置24小時,中間洞洞有甜酒就行。
12做好的糯公尺甜酒。
炸紅豆糯公尺圓子怎麼做
6樓:sky淺夏羽萱
做法1、將櫻花洗淨。
2、紅豆洗淨後加少量水煮2-3分鐘。然後將水倒掉,再次加入300ml左右清水,中火煮20分鐘。
3、糯公尺洗淨,瀝乾水分後放置30分鐘備用。
4、將煮好的紅豆和汁分開。
5、把紅豆和櫻花放到糯公尺上。
6、紅豆汁加水,使紅豆汁和水的量合計510m
紅豆酒釀的做法步驟圖,紅豆酒釀怎麼做好吃
7樓:匿名使用者
【主料】
赤小豆50克
【調料】
冰糖10克、江公尺酒50克、牛奶100克。
紅豆酒釀西公尺露的做法
1、紅豆洗淨過放在高壓鍋裡。加水沒過一寸(紅豆不需要提前泡過)2、加入冰糖(喜甜的可以多加)。
3、高壓鍋用粥檔煮,煮後自然放氣不必急著出鍋,放置幾個小時至紅豆漲發。
4、取出放小鍋煮至湯汁收濃,加入酒釀,牛奶煮沸。
5、再根據自己的口味調以適量的蜂蜜,即可。
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