1樓：td丷強子
1. 將娃娃菜去黃葉洗淨，切成段；
2. 將豆腐切成2釐公尺見方的塊，放入開水中氽透，撈出，版用涼水沖涼，瀝乾水分
權；3. 將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、薑末煸香；
4. 加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入娃娃菜慢燉四五分鐘，淋上麻油，起鍋裝碗即可。
娃娃菜燉豆腐是一道家常菜，口感脆嫩清甜，製作原料主要有娃娃菜、豆腐。娃娃菜富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。
由於娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，因此娃娃菜板豆腐還有助於預防結腸癌。
怎麼做娃娃菜燉豆腐才好吃？
2樓：獨家憶晨
材料白菜，豆腐，姜，蒜，香蔥，鹽，雞精
做法1、白菜切段，豆腐切塊。內
2、豆腐下水焯一容下，撈出瀝乾。
3、白菜下水焯一下，撈出瀝乾。
4、鍋中熱油，放入薑蒜蔥，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高湯）小燉一會兒。
5、放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精即可！
3樓：北京新東方烹飪學校
娃娃菜改刀成條，豆腐切塊，鍋中加油下入五花肉煸炒至肉片打卷，放入蔥薑蒜片炒香下入娃娃菜煸炒，加水。調入耗油老抽，鹽糖味精，下入豆腐燉至豆腐軟爛撒小蔥粒即可
4樓：匿名使用者
主材料bai
娃娃菜、豆腐（du或滷豆腐）
副材料油、鹽、糖、zhi蔥、雞精dao，白胡椒製作方專法
1、娃娃菜洗淨，先將屬娃娃菜順切兩刀，再切成兩段。
2、豆腐洗淨切成條。
3、起油鍋將娃娃菜煸炒一下，然後放調味料。
4、將已經炒至5分熟的娃娃菜盛入沙鍋中，將豆腐條倒入鍋中，放少量的水（有高湯更佳），文火燉5分鐘。
5、放蔥花裝盤即可。
5樓：匿名使用者
用四川的老酸菜，加上鯽魚或是，黃拉丁魚，不放調料，加入豆腐小火慢煨，其味特鮮美，營養非常高。。。
怎麼做白菜燉豆腐好吃，白菜燉豆腐怎麼做才好吃
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