1樓：匿名使用者
如果bai說文化程度不
是很高du，最好還是學zhi乙個涉及不到多少知識的純dao技術，內這樣學起來要好學容
一些，畢竟如果要學什麼數學、英語還是挺困難的。比如現在的廚師，就是乙個純技術，不需要學其他文化，只需要每天練習就行。人家說，有人的地方就有廚師，因為人人都要吃飯，看現在川菜這麼熱門就知道了。
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2樓：匿名使用者
鐵鍋燜面
主料抄豬五花
襲500g 豆角500g
細切面300g 大料20g
花椒20g 大蒜末20g
姜10g 蔥花20g
豆瓣醬20g 醬油50ml
蠔油20ml 糖5g
鐵鍋燜面的做法步驟
1. 豆角摘好，掰成段兒。放微波爐裡轉4分鐘，這樣豆角熟得快。
2. 蒜切末，蔥切小段，薑切片。
3. 鍋裡放油，炒五花肉，然後放蔥薑蒜（蒜末和蔥花放一半，另一半起鍋時放）。再放花椒大料下去翻炒，放豆角繼續炒。
炒到豆角七分熟時，倒醬油、料酒和糖，繼續翻炒一會兒後，添水沒過豆角一釐公尺。
4. 湯滾開後嚐一下味道，放豆瓣醬，把湯倒出來一半，剩下的湯沒過豆角一半。
5. 切面拌油，然後均勻攤在豆角上，蓋上鍋蓋開始燜燉。不要走開，看湯要幹就沿著鍋邊把剛才倒出來的湯再倒回去一半，如此分兩次添湯。大約十分鐘左右，麵條就可以燜熟了。
6. 起鍋前，把剩下的蒜和蔥花倒進鍋裡，淋一圈蠔油，拌勻。
7. 整個過程注意不要糊鍋了，吃之前將豆角和面拌勻。香香的，出鍋了！
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3樓：匿名使用者
可以考慮去學廚師
bai，現在川菜很熱門du
，廚師zhi是高新熱門職業，dao非常好就業。回當廚師好處很多，基本不愁答就業問題，以後還能自己開店做老闆，看看現在全國多少川菜酒店什麼的就知道了。
只要有人，開個川菜店生意肯定是很好的。
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4樓：匿名使用者
食材明細
主料手擀麵適量
豆角適量
肉適量輔料
蒜適量蔥適量
鹹鮮口味
燜工藝廿分鐘耗時
普通難度
豆角燜面的做法步驟
1主料：手擀麵、豆角
配料：蒜、蔥、肉。
2豆角、肉洗淨改刀備用。
3油鍋裡炒香肉。
4蔥、蒜..。
5後加入豆角加入醬油炒製三四分鐘。
6炒香後加入水（末過豆角即可）。
7等水開後把麵鋪在豆角上。
8蓋上鍋蓋，燜五六分鐘即可（中間要翻動麵條一次）。
5樓：石家莊新東方廚師學校
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6樓：安徽新華電腦專修學院
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