1樓:匿名使用者
蒜香紅燒魚
主料:鯉魚1條;
輔料:油適量、鹽適量、大蔥適量內
、姜適量、八角1個、容花椒適量、香葉適量、香菜適量、大蒜適量、醋適量、綿白糖適量;
1、鯉魚洗淨後去除腥線;
2、鍋中熱油,將魚煎一下;
3、兩面都要煎;
4、準備調料;
5、魚煎好後加入醋,水,醬油、糖、鹽和調料大火煮開,然後轉文火慢燉;
6、準備大量香菜和大蒜,都切成碎;
7、燉20分鐘後將魚取出備用;
8、剩下的湯汁收至粘稠,然後加入蒜碎,片刻後在加入香菜碎拌勻關火;
9、將湯汁淋在魚身上即可。
2樓:奔跑了太陽
1.鯉魚洗淨抄後去除腥線
2.鍋中熱油,將魚襲煎一下
3.兩面都要煎
4.準備調料
5.魚煎好後加入醋,水,醬油、糖、鹽和調料大火煮開,然後轉文火慢燉6.準備大量香菜和大蒜,都切成碎
7.燉20分鐘後將魚取出備用
8.剩下的湯汁收至粘稠,然後加入蒜碎,片刻後在加入香菜碎拌勻關火9.將湯汁淋在魚身上即可
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