1樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
琵琶腿適du
量zhi
dao雞蛋適量版權
蔥適量姜適量
大料適量
花椒適量
香葉適量
料酒適量
醬油適量
生抽適量
老抽適量
鹽適量白糖適量
醬香口味
燉工藝半小時耗時
普通難度
醬香琵琶腿滷蛋的做法步驟
1主要原料。
2雞蛋煮熟，剝皮備用。用刀劃口便於入味。
3切好蔥薑，備好香料。
4雞腿洗淨，焯水去除異味。
5鍋裡放油，炒香蔥薑，大料，花椒。
6放入雞腿煸炒，炒到雞腿稍微出油，略帶焦黃。
7放入香葉，料酒，醬油，生抽，老抽，蠔油，煸炒。
8炒勻後，加鹽，白糖，加入適量水，倒入高壓鍋上汽後燉十分鐘。
9最後用大火收濃湯汁即可。
10醬香琵琶腿滷蛋。
請教一首琵琶和笛子合奏的輕快民樂出處。
2樓：匿名使用者
已聽了這段**。它的時長只有1分鐘，我對民樂曲有些了解，覺得這段**只是背景**，不是現成的樂曲用在此處。
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主料鴨腿 3個豆豉醬 1勺輔料 蔥結1個姜1塊 蒜6瓣八角2個 乾辣椒1勺 花椒1勺 公尺酒3湯匙 老抽1 2湯匙 鹽1 2茶匙 雞精1 2茶匙 步驟1.原料圖。2.鴨腿劃三刀，半勺花椒和水和鴨腿一起放入鍋裡煮開，繼續煮1分鐘讓血沫出來。洗淨瀝乾備用。3.鍋裡放油，放入鴨腿煎兩面金黃。撈出備用。4....
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醬香蘿蔔乾鹹菜的做法步驟 1.黃豆提前一天泡發，洗淨後控淨水備用 2.蘿蔔乾沖洗乾淨後，稍微浸泡30分鐘軟化 不然切不動哦 3.泡蘿蔔乾的時候可以製作調料油 調料油做法 油熱後放入花椒 大料 芝麻 孜然 紅辣椒幹等，小火煸出香味後濾掉花椒大料等，後面有咖哩貓做的調料油的 哦 4.蘿蔔乾稍微軟化之後，...