1樓：匿名使用者
烤雞蛋操作步驟是：先將雞蛋水煮、剝皮(需掌握火候，不然就煮熟了.)。
如果煮久了，就會把雞蛋煮熟，烤雞蛋就完全失去了應有的滋味；如果時間太短，表皮硬度不夠，那麼雞蛋又會被烤爛。按照經驗，煮的時間最好控制在三-四分鐘左右，讓蛋黃還處於稠狀是最好的；
加入調料醃製(配料為鹽、味精、花椒皮、大料等)。
雞蛋與配料按重量比例為：每500克剝皮雞蛋加入鹽8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)；
接著將雞蛋放入陶瓷、搪瓷或不鏽鋼烤盤內，放入電烤箱中，一次公升溫到200℃-260℃，烤4-5分鐘，然後自然降溫，溫度降到100℃後，再公升溫到150℃-220℃，烤45-60分鐘，即完成全部工序。
麵包烤雞蛋的做法步驟圖，麵包烤雞蛋怎麼做
用料雞蛋 1個 白麵包 全麥麵包 1塊 果醬 1勺 麵包烤雞蛋的做法 1.拿烘培用的cupcake模具，鋪上油紙 雞蛋一層果醬一層麵包片 韓式烤雞蛋的做法步驟圖，韓式烤雞蛋怎麼做 烤雞蛋操作步驟是 先將雞蛋水煮 剝皮 需掌握火候，不然就煮熟了.如果煮久了，就會把雞蛋煮熟，烤雞蛋就完全失去了應有的滋味...
韓式拌麵的做法，韓式拌麵怎麼做好吃，韓式拌麵
乙份簡單的韓式拌麵滿滿的幸福感。韓式拌麵的做法把 拌麵醬 的材料先拌勻，再放冰箱裡熟成2小時。小黃瓜切半月形，白蘿蔔切 3 7 公分的大小。加入 白糖 公尺醋 水 鹽 拌勻後，放冰箱2小時。準備白煮蛋。煮雞蛋時，滴1匙的醋。這樣不會容易破。煮麵時，請參考 面套後面寫的內容。各公司的面乾燥度不一樣。煮...
生烤雞蛋的做法大全,鐵鍋烤雞蛋的家常做法大全怎麼做好吃
材料 雞蛋 6只海鮮醬油 適量做法 把雞蛋打入盤裡 放入海鮮醬油 隨便倒 口味重的，就多放點，海鮮醬油特別鹹 要慢慢倒。放入微波爐裡，燒烤檔烤7到10分鐘 用手按一下蛋黃，硬實的話表示已經熟透，可以吃。鐵鍋烤雞蛋的家常做法大全怎麼做好吃 鐵鍋烤雞蛋的做來法自 1.在鍋裡只倒入砂糖加 bai熱，變色以...