1樓:踏雪醉尋梅
1.翅根解凍後用牙籤扎些小孔以便入味。
2.用料酒、生抽(本來打算做照燒雞翅的,用的醬油,顏色有些深)、生薑粉(可以用生薑片代替)、少許鹽、砂糖和澱粉將翅根醃製2個小時(時間充裕可以醃製的時間更久些以便入味;如果時間緊張就要多多給加了調料的翅根充分按摩哦,呵呵)
3.烤箱預熱200度,將包裹好錫紙的翅根放入烤箱上層烤15分鐘(如果沒有烤箱上鍋蒸5—7分鐘也可以哦)。
4.將脆皮香辣炸雞粉跟澱粉和麵包糠分別混合均勻;蛋液打散備用。
5.將烤至8—9成的翅根依次裹上澱粉、蛋液、麵包糠,放入熱油中炸至略微焦黃撈出放在廚房紙上吸去多餘油份即可。
各種吐司的做法步驟圖,各種吐司怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
用料【法式吐司】
吐司 雞蛋,牛奶 黃油,鹽 果醬
【公升級版法式吐司】
吐司 雞蛋,牛奶 鹽,白糖 桂皮粉,楓糖漿 黃油
【雞蛋乳酪吐司】
吐司 雞蛋 乳酪片 鹽 胡椒粉 黃油
【吐司卷】
吐司 雞蛋,牛奶 果醬,水果 白糖,桂皮粉 黃油
【街邊吐司】
吐司 2片 雞蛋 2只 胡蘿蔔 ,捲心菜,蔥 白糖,鹽 番茄醬 黃油
【魚餅吐司】
吐司 魚餅 洋蔥 醃黃蘿蔔 沙拉醬
各種吐司的做法
【法式吐司】雞蛋和牛奶比例:1:1或2:
1,加一撮鹽,攪拌成雞蛋水,把吐司放入雞蛋水中浸(浸得越長時間越柔軟),開小火,放上黃油,等黃油融化,放入吐司慢火煎,等麵包膨脹了,就可以出鍋,塗上果醬
【公升級版法式吐司】在雞蛋水中加入點桂皮粉,煎好的吐司上撒上白糖和楓糖漿
【雞蛋乳酪吐司】在吐司中挖個洞,小火在黃油上稍微煎一下,翻轉,在洞裡加上雞蛋,一撮鹽,胡椒粉,待雞蛋稍微熟,翻轉,在周圍加點黃油,以防燒焦,把乳酪片放在吐司上,翻轉煎一下乳酪即可
【吐司卷】雞蛋:牛奶=4:1的比例攪拌成雞蛋水,
吐司切去吐司邊後,擀薄吐司,塗上果醬,卷起來,充分浸泡雞蛋水,用黃油慢火煎吐司卷,最後撒上白糖和桂皮粉
【水果版吐司卷】雞蛋:牛奶=4:1的比例攪拌成雞蛋水,
吐司切去吐司邊後,擀薄吐司,在吐司兩邊塗上果醬(用於固定吐司卷),放上水果
卷起來,充分浸泡雞蛋水,用黃油慢火煎吐司卷
【街邊吐司】胡蘿蔔(切碎),捲心菜(切絲),蔥(切圈)加起來一杯
兩隻雞蛋,加入蔬菜,和一撮鹽攪拌後,用黃油煎熟成煎蛋。
吐司也用黃油煎至兩邊金黃,把煎蛋剪成吐司的大小,放到吐司上,在加入適當的白糖,番茄醬,蓋上另一片吐司就完成了
【魚餅吐司】吐司用黃油慢火煎至金黃,魚餅也煎至金黃,把魚餅剪成吐司大小,放在吐司上,再放洋蔥(切薄片)和薄的醃黃蘿蔔
再加上沙拉醬,蓋上另一片吐司就完成了
最簡單的的吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:林夕的微笑
製作過程
1.牛奶倒入碗內用微波爐100%火力加熱20秒。
2.放溫(38度左右,不燙手為宜),加入發酵粉,攪勻,製成發酵水。
3.高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮忌廉微和一下加入發酵水, 摔揉成團且表面比較光滑,加入20克黃油繼續摔揉至完全擴充套件階段(即出現有韌性且透光的薄膜,用手捅破後呈現光滑的圓圈形)。 《以上揉麵階段只用了16分鐘,要注意摔揉的力量和速度,我用的是邊摔邊揉的方法》
4.放到溫暖處蓋上保鮮膜,發酵到2倍大,用手指沾麵粉在麵團上戳乙個洞,洞口不會回縮。(此過程為第一次發酵,大約40分鐘,我是放在室溫的,28-29度。
在此空閒時間可將土司模刷一層黃油。)
5.取出,輕輕用手拍去麵團內的空氣,分割為兩份,滾圓,鬆弛(此過程為中間發酵,15分鐘。在此空閒可將烤箱預熱到160度)。
6.將兩麵團用擀麵杖擀成橢圓形,擀好後的麵團反過來,使原來在下面的那一面朝上,從上往下捲起來。
7.麵包卷放入吐司模,蓋上保鮮膜,在烤箱上放烤架,其上再鋪成擰乾的溼毛巾(注意別蓋住出氣孔哈)發制土司模的7-8分滿。
8.放入烤箱下層(有四層的話,放入中下層),160度30分鐘。(具體時間可根據自家烤箱增減)
9.趁熱取出脫模,放涼。[1]
隔夜吐司新吃法的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:0澤國a網盤
用料吐司 兩三片隨意
黃油 適量
桂花蜜或蜂蜜 填滿吐司一層
酸奶 適量
隔夜吐司新吃法的做法
把吐司切成小方塊,我去邊,仙女們隨意。
黃油少量,這個半片吐司量。
煎的過程中塗上桂花蜜(沒有的用蜂蜜)超香~
土司的超絕妙切法的做法步驟圖,怎麼做好吃
5樓:匿名使用者
用料 土司 一條 麵包刀 一把土司的超絕妙切法的做法
步驟也不怎麼好演示,給大家看看切好後的俯檢視吧鼠繪版俯檢視,綠色是垂直切片,藍色是斜切片,棕色的三角形切片側檢視,另一邊側檢視也是一樣的
同樣的,鼠繪版,綠色是垂直切片,藍色是斜切片,棕色的三角形切片然後,會有三種尺寸供你選擇了,菜譜圖用的是最大的那種
吐司拼盤的做法步驟圖,吐司拼盤怎麼做好吃
花心用料 煮好的 鵪鶉蛋 蕃茄沙司 2.油熱後倒入鵪鶉蛋炸至金黃,撈出瀝油待用3.鍋中餘一些油加入蕃茄沙司和白糖翻炒,倒入炸好的鵪鶉蛋繼續翻炒至全部上色即可 4.葡萄乾小土司擺成花形 5.中間放入串好的鵪鶉蛋做花心,切好的蕃茄丁 蘋果丁和梨丁備用6.用沙拉醬和士多啤梨煉乳拌入切好的蕃茄丁 蘋果丁和梨...
紅糖吐司的做法步驟圖,紅糖吐司怎麼做好吃
步驟紅糖吐司的做法步驟11.麵粉稱量好,加入鹽和糖紅糖吐司的做法步驟22.在麵包機桶的一側放入雞蛋紅糖吐司的做法步驟33.在另一側放入酵母 紅糖吐司的做法步驟44.加清水,開啟和面程式揉成光滑麵團後,加入黃油,繼續開啟兩個揉麵程式揉至出膜。發酵至2倍大。紅糖吐司的做法步驟55.發酵好的麵團排氣,分成...
肉末吐司的做法步驟圖,肉末吐司怎麼做好吃
用料全麥吐司 1片 豬肉 30g排骨醬 少許 雞蛋 1只肉末吐司的做法 吐司放入微波爐加熱 中火 1分鐘 豬肉切丁 放鍋中加油,翻炒至全熟 轉小火 加入排骨醬翻炒炸個荷包蛋 將荷包蛋和肉末依次鋪在吐司上,開飯 肉末吐司怎麼做 用料全麥吐司 1片 豬肉 30g 排骨醬 少許 雞蛋 1只 肉末吐司的做法...