1樓：悲風過繁華
主料海鮮菇 ：343
餃子皮 ：840
豬肉餡 ：380
輔料十三香調料 ：5
低鈉鹽 ：6
具體步驟
第一步1.備主料，海鮮菇洗淨去根，肉餡稍微肥一些比較好。
第二步2.海鮮菇切粒，分幾次拌入肉餡中。
第三步3.倒入鍋中，拌入適量的十三香調料。
第四步4.用溫開水化適量的食鹽。
第五步5.倒入鍋中拌勻，**翻炒至肉餡變色關火，盛出放涼。
第六步6.依常法包好餃子，或蒸、或煮、或煎都可以，在此做了蒸餃。
烹飪技巧
鹽的用量可根據個人的口味，宜少不宜多。
海鮮菇肉餡餃的做法，海鮮菇肉餡餃怎麼做好吃，海鮮菇
2樓：匿名使用者
主料 海鮮菇
343g
豬肉餡380g
餃子皮840g
輔料 十三香調料
5g 低鈉鹽
6g 步驟
1.備主料，海鮮菇洗淨去內根，肉餡稍微肥一些比較好。容2.海鮮菇切粒，分幾次拌入肉餡中。
3.倒入鍋中，拌入適量的十三香調料。
4.用溫開水化適量的食鹽。
5.倒入鍋中拌勻，**翻炒至肉餡變色關火，盛出放涼。
6.依常法包好餃子，或蒸、或煮、或煎都可以，在此做了蒸餃。
蟹味菇能包餃子嗎 ww
3樓：匿名使用者
步驟1醃肉餡：1個雞蛋、耗油、生抽、胡椒粉、味精、薑末。攪拌均勻，放冰箱內醃半個小時。
2麵粉加容1小勺鹽，用溫水和成雪花狀。
3揉成三光麵團，用保鮮膜包上醒1-2小時。
4花椒粒用開水泡20分鐘，撈出花椒粒。
5分次倒入肉餡中，攪拌肉餡，打成肉糜。
6蟹味菇洗淨控乾水分
7用手東攪拌機絞成碎末
8鮮香菇攪拌成碎末
9蔥攪拌成碎末
10將上述三種倒入肉餡中，攪拌均勻，再酌情加點鹽，最後加些香油和葵瓜子油，鎖住水分。餃子餡就拌好了。
11取一小團面，揉搓成長棒狀，用滾刀切成等大的劑子。
12擀成中間厚四周薄的麵餅，加入餃子餡。
13對捏成這種樣子
14將包好的餃子碼在篦子上
15鍋內水燒開，加一勺鹽，放入餃子，蓋上鍋蓋，加兩次涼水，開鍋蓋，加一次水。就可以裝盤吃餃子啦！
4樓：匿名使用者
蟹味菇可以包餃子。
材料蝦仁，鮮肉，蟹味菇，鹽，澱粉，薑末，歐芹，料酒內，鰹魚，糖，蔥花容做法
1、鮮肉剁成末，蝦仁洗乾淨瀝乾水分。
2、蟹味菇去掉根鬚處理乾淨後，擠乾水分剁成末。
3、所有食材放在一起，放鹽、幹澱粉、薑末、新鮮歐芹碎、料酒、鰹魚調味料、少許糖攪拌均勻，放冰箱靜置1小時，然後再拿出來包。
4、鍋裡放少許橄欖油，然後把包好的餃子放好，加入攪拌好的稀薄水澱粉淹沒餃子一半（加水澱粉是為了讓餃子底有一層脆脆的薄底，這樣吃起來更爽口，口味更佳）。
5、蓋上鍋蓋煎至餃子皮金黃色撒上蔥花即可出鍋裝盤享用。
海鮮菇沒煮 直接切包餃子 這樣人吃了會中毒嗎?
5樓：達克悠拉
用鹽水泡一會沒有？用水焯一下最好！不過直接切碎包餡也沒事~
6樓：庾紅盍火
支援一下感覺挺不錯的
海鮮菇大白菜能一起做餃子餡嗎？
7樓：匿名使用者
海鮮菇怎麼做餡，下面為你介紹下。
原料海鮮菇
1首先備主料，海鮮菇洗淨去根，肉餡稍微肥一些比較好。
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2然後海鮮菇切粒，分幾次拌入肉餡中。
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3接著倒入鍋中，拌入適量的十三香調料。
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4用溫開水化適量的食鹽。
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5倒入鍋中拌勻，**翻炒至肉餡變色關火，盛出放涼。
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6最後依常法包好餃子，或蒸、或煮、或煎都可以，在此做了蒸餃。
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8樓：匿名使用者
可以呀，都是食材，想咋吃就咋吃，有時我也會把家裡的食材都剁了混著肉和蛋做丸子炸著吃，乙個丸子裡七八種食材呢。
9樓：匿名使用者
當然可以。佐料根據自己的口味加，味道應該不錯。
10樓：匿名使用者
可以吧，做出來別有風味。
白菜蟹味菇水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
用料白菜抄蟹味菇
醬油bai
鹽小蔥芝麻
白菜蟹味菇水餃的做法
和麵du，然後擀皮zhi兒
拌餡兒，包起來
煮好dao後
因為沒有擰白菜的水，所以，是灌湯餃子
第一次做水餃，大小掌握欠缺，不過沒有煮漏的最後剩下的餡，做了個大大的水餃盒子，和餡餅，放進烤箱烤了
12樓：檸蔭
豆腐白菜蟹味菇湯的做法
1.所用食材清洗乾淨，蟹味菇焯水
2.豆腐改刀切兩釐公尺見方小塊
3.鍋中加入雞湯，下入豆腐煮開，撇去浮沫
4.下入蟹味菇、白菜加鹽
5.滾開，略煮2分鐘即可
6.出鍋裝盤
幹磨菇怎樣做餃子餡才好吃
13樓：林夕的微笑
蘑菇餡餃子的bai做法：
du主料：麵粉500g、韭菜zhi100g、豬肉300g、蘑菇500g
輔料：dao油適回量、鹽適量、花椒粉答適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、姜適量
步驟：1.麵粉用清水和成麵團，放一旁靜置
2.豬肉剁成肉泥
3.蔥薑切末
4.肉泥中加入蔥薑末、鹽、醬油、花椒粉、味精、油攪勻5.蘑菇洗淨焯水
6.將蘑菇擠乾水分，切碎
7.韭菜洗淨切末
8.將韭菜末和蘑菇一起放入肉餡裡拌勻
9.麵團揉光滑後搓成長條
10.揪成小劑子
11.再用擀麵杖擀成餃子皮
12.取一餃子皮，放入適量肉餡
13.對折捏邊，捏成餃子
14.鍋中坐水燒開，煮熟餃子即可
14樓：匿名使用者
水發、清洗、切綠豆丁、與豬肉+胡蘿蔔拌一起
香菇海鮮菇豬肉白菜能一起做餡包餃子吃嗎
15樓：成都博潤林醫生
酸菜洗淨，攥去過多的水分，團成團。酸菜喜油，略肥一點的五花肉必不可少。加上新鮮的自己剝出來的海蠣子 蔥花香菜是提味的神器，也是不可缺少的
溫水和面，醒發二十分鐘。水開之後，下餃子。水滾沸後，用涼水點三次，香噴噴的海蠣子酸菜豬肉餃子就出鍋了 味道很是鮮美！
辣炒海鮮菇的做法步驟圖，辣炒海鮮菇怎麼做
用料海鮮菇 500克 孜然 適量 蒜蓉辣醬 適量 蔥花 適量 辣炒海鮮菇的做法 海鮮菇500克洗淨 鍋裡水燒開後倒入洗淨的海鮮菇 再次把水燒開 把汆過水的海鮮菇撈到涼水盆中沖個涼 然後把水控淨熱鍋涼油加入蔥花炒香 倒入去除水分的海鮮菇 大火翻炒均勻 加入適量孜然翻炒 海鮮菇炒至乾巴巴的感覺加入兩勺蒜...
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材料 主料 魷魚3只，蝦仁2兩，鮮貝2兩，輔料 蔥花少許，麵粉一杯，雞蛋乙個，鹽，胡椒粉少許。做法 1.將海鮮材料切成小塊。2.麵粉用水和雞蛋攪拌成稀糊，放鹽和胡椒粉調味。3.把海鮮料和蔥花放入稀糊中攪拌均勻。4.將平鍋裡放油燒開，油可以稍多一些。用大一點的勺子撈一勺麵糊，放進鍋裡，用中火將兩面煎成...
海鮮公尺粉的做法，海鮮公尺粉怎麼做好吃，海鮮公尺粉
1.準備食材 公尺粉 貴妃蚌 瘦肉和青菜 2.瘦肉加入適量油 鹽 料酒 醋 白糖 醬油醃10分鐘 這樣醃過的肉會很鮮嫩，怎麼煮都不會老的 3.鍋內加入清水和貴妃蚌後 煮沸 4.加入公尺粉煮沸 5.五分鐘後加入醃好的瘦肉煮 6.加入青菜和料酒 7.加入蔥花 鹽和雞精調味即可出鍋 海鮮公尺粉家常做法，正...