吃田雞對身體有好處嗎,吃田雞對身體好嗎?有營養嗎?

2021-03-03 23:22:58 字數 5386 閱讀 4023

1樓:百度使用者

吃田雞有好處的 營養豐富 味道也不錯 就是少了點 也不能吃太多

2樓:小小新vj湼滵

正規渠道的田雞可以吃,如果是非正規渠道比如野生的盡量不要吃,有很多病菌。

3樓:碧色兄

有可以增加身體的素質

4樓:銷魂哥

有好處,對身體好````

吃田雞對身體好嗎?有營養嗎?

5樓:青春難以安放

田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,有助於青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏鬆。

所含維生素e和鋅、硒等微量元素,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,防癌抗癌。

而且蛙肉性涼味鹹而無毒,是大補元氣治脾虛的營養食品,可以治陰虛牙痛,腰痛及久痢,適宜於低蛋白血症,精力不足,產生缺乳,肝硬化腹水和神經衰弱者食用。

注意:田雞肉中易有寄生蟲卵,定要加熱至熟透再食用。田雞可供紅燒、炒食,尤以腿肉最為肥嫩。

6樓:匿名使用者

田雞裡有豐富的蛋白質,對人體很有作用 ,但要注意衛生與殺菌,裡面有許多種寄生蟲

吃青蛙對身體有什麼益處

7樓:匿名使用者

常吃的青蛙叫牛蛙。

牛蛙有滋補解毒的功效,消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙適合的人群有很多,可以有促進食慾的作用,而且也可以促進血液迴圈,對於提高體質,滋補壯陽有好處,同時也可以起到養心安神的作用。

吃牛蛙對人體的功效以及保健效果

牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質,經水解,生成復合胺基酸。

其中,精胺酸、離氨酸含量較高,所以說它是一種具有滋補作用和食品新增劑的一種食物,不僅營養物質多,還可以有提高體質,利用率也比較高。

牛蛙的內分泌系統分泌各種激素,經提取可用於醫藥、工業生產和科學研究,如腦垂體激素用作魚類、兩棲類的人工催產劑,利於人工繁殖。

8樓:匿名使用者

田雞[青蛙]的營養素含量(指100克可食部食品中的含量)

熱量(千卡) 93 硫胺素(毫克) .26 鈣(毫克) 127

蛋白質(克) 20.5 核黃素(毫克) .28 鎂(毫克) 20

脂肪(克) 1.2 煙酸(毫克) 9 鐵(毫克 1.5

碳水化合物(克) 0 維生素c(毫克) 0 錳(毫克) .04

膳食纖維(克) 0 維生素e(毫克) .55 鋅(毫克) 1.15

維生素a(微克) 7 膽固醇(毫克) 40 銅(毫克) .05

胡羅蔔素(微克) 1 鉀(毫克) 280 磷(毫克) 200

視黃醇當量(微克) 79.4 鈉(毫克) 11.8 硒(微克) 16.1

吃青蛙當心染上寄生蟲病

青蛙是國家禁止捕殺的省級保護動物,但在日常生活中有不少人把青蛙肉當作補品或美味佳餚,導致一些商販大肆捕殺青蛙。其實,青蛙肉並不能補身體。現代醫學研究證明,青蛙肉不但沒有特殊營養,吃多了反而會影響人體健康,甚至染上寄生蟲病。

青蛙在泥土裡冬眠,歷時半年,甦醒後,其體內帶有多種病菌、毒素,雖經烹製但也不能完全消除。莊稼施用化肥、農藥較多,青蛙常吞食帶有化肥、農藥的害蟲,即使吃的時候除去內臟但仍有很多農藥被蛙體吸收,人若食用,農藥殘毒會通過「食物鏈」毒害人體。青蛙體內藏有一種名叫雙槽蚴蟲的寄生蟲,人吃了帶蟲的青蛙肉後,雙槽蚴蟲便寄生於人的皮下或腎臟周圍,產生一種使這些組織區域性出現浮腫或膿腫的液體。

如侵入眼部,可引起角膜潰瘍、視力減退甚至失明。

此外,李時珍在《本草綱目》中有這樣的記載:「按《延壽書》雲:蛙骨熱,食後令人小便苦淋;孕婦食蛙,其子夭壽(短命);多食小蛙,令人尿閉,臍下痠痛。」

因此,吃青蛙肉弊多利少,不吃為好;禁捕禁殺青蛙,也益於生態平衡。

9樓:國安冠軍

從衛生角度講,青蛙肉是吃不得的,原因有三: 1.青蛙的冬眠是在泥土裡度過的,歷時半年多。復甦後,其體內帶有多種病毒細菌,雖經烹製也不能完全消除。

2.現在莊稼施用農藥、化肥較多,青蛙常吞食帶有化肥農藥的害蟲。人再食用之,農藥殘毒又會通過「食物鏈」毒害人體。 3.青蛙體內還藏有一種叫雙槽蚴蟲的寄生蟲。

人吃了帶蟲的青蛙後,雙槽蚴便寄生於人的皮下和腎臟周圍,產生一種使這些組織區域性浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球裡,可引起角膜潰瘍,視力減退,嚴重的甚至導致失明。

10樓:勒拜仁

蛙科動物黑斑蛙或金線蛙等青蛙的肉。青蛙又稱蛙、長股、田雞、青雞、坐魚、蛤魚。在我國分布很廣。

前者,除荒漠及北部草原外,幾乎遍及長江流域以北各地;後者,以長江以北江蘇北部,安徽、山東、河北等地較多。獲得後,除去外皮及內臟,洗淨鮮用。

[效能]味甘,性涼。能補虛益胃,利水消腫,清熱解毒。

[參考]含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素a、b1、b2、b12、c和煙酸等成分。

[用途]用於營養不良,身體虛弱,或小兒疳疾,消瘦,食慾不振;水腫,膨脹;虛勞發熱。

[用法]煮湯,入菜餚,或研末等。

[附方]

1,田雞粥:青蛙肉100g,粳公尺適量。加水煮成稀粥。放鹽、豬脂少許調味服食。

本方取青蛙肉滋養補虛和益胃的作用。用於身體虛弱,食慾不振;小兒疳疾,消瘦。

2,田雞粉:青蛙7個,去外皮及腸雜,洗淨,用菜葉包裹,再以稀黃泥封固,火燒存性,取出研末,一次服用。連服3日。

本方取青蛙肉益胃氣的作用。用於胃氣虛弱,噎膈反胃、少食。亦可將青蛙用泥封固後煨熟食。

3,蛤魚饌:青蛙3只,每只口內放胡黃連少許,用豬肚1個(洗淨),裝入青蛙,扎定,加水適量,以小火煨燉豬肚至爛熟。以酒送服。

源於《壽域神方》。本方取青蛙補虛,利水消腫,豬肚補益脾胃,胡黃連苦味健胃。用於脾虛水腫,面色淡黃,少食無力等。

4,蛙螻葫蘆散:青蛙(乾品)2只,螻蛄7個,陳葫蘆15g,微炒。研為細末或作成丸劑。每次服6g,以溫酒送服。

源於《聖惠方》。本方取青蛙利尿消腫,兼以扶正補虛,螻蛄、陳葫蘆皆利水退腫之良藥,一同配伍,其效更佳。用於「水蠱腹大,動搖有聲,**黑色。」現代用於腎炎浮腫,肝硬化腹水。

田雞吃了對身體有好處嗎

11樓:year發的郭德綱

田雞[青蛙]的營養素含量(指100克可食部食品中的含量)熱量(千卡) 93 硫胺素(毫克) .26 鈣(毫克) 127蛋白質(克) 20.5 核黃素(毫克) .

28 鎂(毫克) 20脂肪(克) 1.2 煙酸(毫克) 9 鐵(毫克 1.5碳水化合物(克) 0 維生素c(毫克) 0 錳(毫克) .

04膳食纖維(克) 0 維生素e(毫克) .55 鋅(毫克) 1.15維生素a(微克) 7 膽固醇(毫克) 40 銅(毫克) .

05胡羅蔔素(微克) 1 鉀(毫克) 280 磷(毫克) 200視黃醇當量(微克) 79.4 鈉(毫克) 11.8 硒(微克) 16.

1吃青蛙當心染上寄生蟲病

青蛙是國家禁止捕殺的省級保護動物,但在日常生活中有不少人把青蛙肉當作補品或美味佳餚,導致一些商販大肆捕殺青蛙。其實,青蛙肉並不能補身體。現代醫學研究證明,青蛙肉不但沒有特殊營養,吃多了反而會影響人體健康,甚至染上寄生蟲病。

吃田雞的好處與壞處

12樓:冰夏

一、吃田雞的好處

1、田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長發育和更年期骨質疏鬆都十分有益。

2、對於患有心性水腫或腎性水腫的人來說,用田雞食療,有較好的利水消腫的功效。

3、田雞中含有鋅、硒等微量元素,並含有維生素e等抗氧化物,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,並有防癌、抗癌的功效。

二、吃田雞的壞處:

1、田雞骨熱,食後令人小便苦淋,多食小蛙,令人尿閉,臍下痠痛。

2、田雞身上容易滋生一種名為曼氏裂頭蚴的寄生蟲,如果在食用時沒有完全煮熟、煮透,食客容易感染這種寄生蟲病。

擴充套件資料

田雞的做法:乾鍋田雞

所需食材:田雞400克、香芹40克、洋蔥50克、生薑、大蒜、料酒、鹽、生抽、乾辣椒、小公尺椒

1、田雞去皮去頭,洗淨,剁成小塊備用。

2、各式配料準備。洋蔥,長椒,香芹洗淨,大蒜去皮。

3、洋蔥切塊,長椒切圈,生薑,小公尺椒切絲。

4、大蒜切圈,香芹切段,裝盤備用。

5、熱鍋涼油,入生薑,小公尺椒翻炒,爆香。

6、將備好的田雞塊加入鍋中翻炒。

7、炒到肉略變色,沿鍋邊淋適量料酒。入切圈的乾紅辣椒,淋入適量生抽提味。

8、淋入適量水稍燜2分鐘,入蒜公尺、香芹段、入洋蔥、長椒圈翻炒,並加鹽提味。

9、炒至洋蔥變透明色時,關火盛入乾鍋中,邊加熱邊吃即可。

13樓:匿名使用者

吃田雞的處是它的肉質比較鮮美。裡面含有豐富的營養物質。可以補充人體機能。

營養價值比較高哦。它的壞處就是不能多吃。吃多了就會小便多但不能排洩出去。。

還有就是要煮熟透了才能吃。它的肉裡寄生蟲很多哦。。。。所以不能多吃,不能急著吃

14樓:匿名使用者

田雞富含非常優質的蛋白質和人體必須的氨基酸,但寄生蟲很多,必須煮熟吃,對身體就沒有害處!

15樓:匿名使用者

好處:有營養,飽口福。 缺點:傳播病菌,捕殺益獸,破壞生態平衡。

16樓:匿名使用者

田雞含有豐富的蛋白質、醣類和少量脂肪以及大量水分,與人們日常食用的肉類 (雞、鴨、鵝、牛、馬、羊、魚)相比,無論是從味道,還是從營養價值來說都 屬上乘。田雞油營養豐富。據測定,其蛋白質含量為56.

53%,脂肪為4.3%,碳 水化合物9.65%,並含有硫、磷等元素,維生素a、b、c以及多種激素

但吃田雞時 一定要注意高溫煮再吃

田雞身體帶有很多肉眼看不見的蟲,如果煮不熟田雞就無法殺死田雞身上線蟲,人吃田雞也很容易將線蟲帶入人體繼續生存下去

17樓:南門思敖河

有陣子流傳的乙個報道警告人們吃田雞要當心,並且有理有據的,看起來不像危言聳聽的,說的是寄生在田雞肌肉內的寄生蟲極耐高溫,甚至放在100度高溫的水裡面煮5分鐘撈出來也沒見死掉,而如果寄生蟲的幼蟲通過食物轉移寄到人的眼睛裡,嚴重的可以引起失明;寄生在腦部可以引起癱瘓……恐怖吧?為此建議人們煮20分鐘以上才能吃——聽到這樣的訊息,那些野心動物保護者和信佛人士可能會欣慰些了,或許讓愛吃的人們有所收斂,減少田雞在餐桌上的需求,繼而會讓人們少捕殺這種動物。

也有不少人吃田雞不止考慮它的味美,還關注其營養價值,而這個也常常是靠製售田雞美食的商家極力要宣傳的,也在民間流傳,吃它的好處有:大補元氣、治脾虛,適合於精力不足、底蛋白血症和各種陰虛症狀;對於患有心性水腫或腎性水腫的人來說,用田雞食療,有較好的利水消腫的功效;田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長發育和更年期骨質疏鬆都十分有益;田雞中含有鋅、硒等微量元素,並含有維生素e等抗氧化物,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,並有防癌、抗癌的功效。

田雞是適合一般人的營養食品,尤其對那些虛弱、水腫、神經衰弱患者好處更明顯。

(也有醫生說脾胃虛寒者最好少吃或不要吃)

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