1樓：大boss德
你好先把它們乙個個放在盤子裡，每個之間隔點空間，放到冷凍室。一兩天後取出直接放袋子或保鮮盒裡，存冷藏室就好。可以放很久的。
包好的餛飩或水餃放冰箱怎麼才能讓冷凍後不粘在一起
2樓：匿名使用者
先擺放到一張板子上，不鏽鋼，鋁板，塑料板都可。放入冷凍室，凍好之後，再放到塑膠袋裡儲存。
餛飩皮放冰箱之後為什麼不粘了
3樓：去問驅蚊器
麵皮類的東西凍到冰箱裡溫度低就會硬化，放到常溫下停一會，溫度高了就容易粘了。
可以找乙個扁平的圓盤，將包好的餛飩整齊放好，包一層保鮮膜，直接放進去冷凍，待凍好放到保鮮袋裡即可。可以在包的時候在介面處用筷子頭少抹點水，就很容易粘住口。可以在餛飩皮之間撒點幹澱粉或者抹點食用油。
擴充套件資料
特色餛飩以餛飩和水餃來比較的話，餛飩皮為邊長約6釐公尺的正方形，或頂邊長約5釐公尺，底邊長約7釐公尺的等腰梯形；水餃皮為直徑約7釐公尺的圓形。
餛飩皮較薄，煮熟後有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短；煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂『三沉三浮』，方可保證煮熟。餛飩重湯料，而水餃重蘸料。
4樓：匿名使用者
麵皮類的東西溫度高了就容易粘、溫度低就會硬化
5樓：匿名使用者
包的時候提前拿出來，提高一下溫度就沒那麼硬了，包的時候在介面處抹少許水
請教：包好的餃子怎麼放進冰箱冷凍不會粘在一起
6樓：長虹美菱股份****
可以買專門儲藏餃子的盒子 包好放到冷凍室即可，
7樓：匿名使用者
自然涼透後，放入冷凍室快速冷凍
餛飩怎樣放冰箱才不粘在一起?
8樓：可靠的我是神哥
包好的餛飩最好是冷凍儲存而不要冷藏，那麼這裡有兩種方法：一是每個都沾上麵粉然後速凍，二是不沾麵粉分開排好速凍，凍好後在集中一起。
如果是冷凍的話，方法如下：
1、把冰箱冷凍抽屜取出，晾乾水汽，平鋪上一層保鮮膜。注意，保鮮膜不要拉斷，連筒一起放在旁邊。然後，把包好的餛飩整齊地擺在保鮮膜上。
擺滿一層，拿起放在旁邊的膜筒再回鋪一層，繼續擺放，以此類推，讓保鮮膜呈s形隔離餛飩各層。在最上面一層鋪好保鮮膜，拉斷蓋好。
2、把抽屜放回冷凍室冷凍3至4小時，至餛飩全部凍硬後取出。雙手輕輕拉起餛飩上的保鮮膜，使餛飩全部散開不粘連。快速分裝在幾個保鮮袋中，紮緊袋口，繼續冷凍。
這樣，可以防止餛飩皮水分流失產生開裂。
3、如果無法整理出乙個完整的抽屜，也可以用簡單一些的辦法。找乙個扁平的圓盤，將包好的餛飩整齊放好，包一層保鮮膜，直接放進去冷凍，待凍好放到保鮮袋裡即可。
9樓：匿名使用者
混沌包好後，如果直接靠在一起放進冰箱，由於帶有水分，會粘連在一起。可以按照
以下步驟處理：
包好餛飩後，擺放到一塊不鏽鋼板或其他的板上，不要靠在一起。平放進冰箱的冷凍室。
1-2小時後，混沌基本已凍硬。再放到塑膠袋裡，紮緊口，放回冷凍室就可以較長時間儲存了。
10樓：尋到燈火闌珊處
多沾點麵粉或先乙個個分開晾晾等麵皮有些幹再放進冰箱
11樓：匿名使用者
現凍上半小時，等表皮水分幹了（感覺硬硬的），再分一下就不粘了。
12樓：匿名使用者
二種辦法，一是每個都沾上麵粉然後速凍，二是不沾麵粉分開排好速凍，凍好後在集中一起
13樓：
粘點粉排好就不會了。
14樓：匿名使用者
放在上層溫度較高的地方
包好的餛飩應該如何冷藏？
15樓：賦予你我的眼
包好的餛飩的冷凍方法步驟如下：
1、拿出包好的餛飩。
2、準備一些乾淨的澱粉。
3、將些許澱粉均勻的鋪在包好的餛飩上。
4、將餛飩平鋪進冰箱的冷凍層，冷凍層底下鋪一層乾淨的保險袋，餛飩與餛飩之間的間隔盡量大些。
5、這樣餛飩與餛飩就不會粘連在一起，想吃的時候直接拿出下鍋即可。
16樓：袖籽歌
包好的餛飩最好是冷凍儲存而不要冷藏。
如何冷凍？
方法步驟：
1、首先把冰箱冷凍抽屜取出，晾乾水汽，平鋪上一層保鮮膜。注意，保鮮膜不要拉斷，連筒一起放在旁邊。然後，把包好的餛飩整齊地擺在保鮮膜上。
擺滿一層，拿起放在旁邊的膜筒再回鋪一層，繼續擺放，以此類推，讓保鮮膜呈s形隔離餛飩各層。在最上面一層鋪好保鮮膜，拉斷蓋好。
2、接下來把抽屜放回冷凍室冷凍3至4小時，至餛飩全部凍硬後取出。雙手輕輕拉起餛飩上的保鮮膜，使餛飩全部散開不粘連。快速分裝在幾個保鮮袋中，紮緊袋口，繼續冷凍。
這樣，可以防止餛飩皮水分流失產生開裂。
3、如果無法整理出乙個完整的抽屜，也可以用簡單一些的辦法。找乙個扁平的圓盤，將包好的餛飩整齊放好，包一層保鮮膜，直接放進去冷凍，待凍好放到保鮮袋裡即可。
如何讓包好的餛飩不粘在一起？
如上圖先把它們乙個個放在盤子裡或者冷凍抽屜裡，每個之間隔點空間,切勿疊放,放到冷凍室。
等到凍硬後取出直接放袋子或保鮮盒裡，便不會粘在一起。
如何解凍？
具體有三種方法：
1、從冰箱冷凍室移至冷藏室(1℃～10℃)；
2、置於室溫下自然緩慢解凍；
3、微波爐加熱解凍。
注意：切忌用熱水浸泡或沖洗解凍，易使營養成分流失；解凍時將餛飩乙個個隔開點空間，防止解凍過程中餛飩粘在一起。
拓展資料：
吃法：
煎餛飩：廣東餛飩江南
地區，餛飩與湯的關聯彷彿魚水。雞湯、肉骨頭湯是湯底的上選。但是普通店鋪內都僅僅在滾水中加入調味料和紫菜等。常見的湯料另有蛋皮絲、榨菜絲、干絲、蝦皮、鵪鶉蛋、蔥花。
廣東地區常把餛飩加入面和湯成為餛飩麵。亦有只吃餛飩的。餛飩湯以豬骨、大地魚乾、蝦皮熬成。
在香港，亦有部分餐館把餛飩放在熱油內炸至金黃香脆奉客，是為「炸餛飩」，此做法亦在外國流行。
在廣西百色市的百色城裡，人們喜歡食用甜味的食物，餛飩由廣東的雲吞傳入百色後便有甜吞的吃法。甜吞一般是將甜豆沙包入薄的餛飩麵皮，包法與廣東雲吞相同，將包好的甜吞下入5成熱的溫油中炸至金黃酥脆、外焦裡嫩後撈出，淋上事先熬好的黃糖湯汁一起食用，味香甜而不膩。
福建閩北地區的扁食一般只使用豬大骨熬出的清湯為湯底，除此之外不新增任何材料。食用前用料酒和味精調味並撒入蔥花即可。扁食常和幹拌麵一起食用，但把二者混在一起的吃法比較不常見。
17樓：匿名使用者
方法步驟
1、首先把冰箱冷凍抽屜取出，晾乾水汽，平鋪上一層保鮮膜。注意，保鮮膜不要拉斷，連筒一起放在旁邊。然後，把包好的餛飩整齊地擺在保鮮膜上。
擺滿一層，拿起放在旁邊的膜筒再回鋪一層，繼續擺放，以此類推，讓保鮮膜呈s形隔離餛飩各層。在最上面一層鋪好保鮮膜，拉斷蓋好。
2、接下來把抽屜放回冷凍室冷凍3至4小時，至餛飩全部凍硬後取出。雙手輕輕拉起餛飩上的保鮮膜，使餛飩全部散開不粘連。快速分裝在幾個保鮮袋中，紮緊袋口，繼續冷凍。
這樣，可以防止餛飩皮水分流失產生開裂。
3、如果無法整理出乙個完整的抽屜，也可以用簡單一些的辦法。找乙個扁平的圓盤，將包好的餛飩整齊放好，包一層保鮮膜，直接放進去冷凍，待凍好放到保鮮袋裡即可。
菜品特色
工藝：煮 口味：清香味 主料：小麥麵粉(150克) 豬肉(肥瘦)(100克) 白菜(100克) 芹菜(50克) 輔料：雞蛋清(30克) 調料：鹽(25克)
** 美容 餛飩湯
做法製作步驟
絞肉加入精鹽5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、蔥末5克，拌打均勻後，包入餛飩皮內備用;
熱水高火煮7分鐘至滾後，加入包好的餛飩、小白菜、芹菜末，及精鹽20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、蔥花15克加蓋高火煮4分30秒至開即可。
工藝提示
餛飩皮是用麵粉加雞蛋和成麵團後人工擀製的，薄如蟬翼的餛飩皮口感細膩、鮮香、嚼之有勁潤滑
18樓：避雷櫃
包好的餛飩最好是冷凍儲存而不要冷藏。
【方法步驟】
1、首先把冰箱冷凍抽屜取出，晾乾水汽，平鋪上一層保鮮膜。注意，保鮮膜不要拉斷，連筒一起放在旁邊。然後，把包好的餛飩整齊地擺在保鮮膜上。
擺滿一層，拿起放在旁邊的膜筒再回鋪一層，繼續擺放，以此類推，讓保鮮膜呈s形隔離餛飩各層。在最上面一層鋪好保鮮膜，拉斷蓋好。
2、接下來把抽屜放回冷凍室冷凍3至4小時，至餛飩全部凍硬後取出。雙手輕輕拉起餛飩上的保鮮膜，使餛飩全部散開不粘連。快速分裝在幾個保鮮袋中，紮緊袋口，繼續冷凍。
這樣，可以防止餛飩皮水分流失產生開裂。
3、如果無法整理出乙個完整的抽屜，也可以用簡單一些的辦法。找乙個扁平的圓盤，將包好的餛飩整齊放好，包一層保鮮膜，直接放進去冷凍，待凍好放到保鮮袋裡即可。
19樓：匿名使用者
包好後 不能就這樣放進去的，要先裸露地放在速凍室凍片刻，記住一定要放的有些距離，不能放在一起。 不用解凍的 水開了 直接下鍋，搞定！
20樓：匿名使用者
剛從冰箱拿出來的，一定要讓它冰化了，在煮吧，如果是北方太冷的地方，提前半天拿出來。如果是南方的話，提前兩個小時拿出來就可以。
21樓：匿名使用者
包好的混沌應該快速冷藏，不然會把在一起的
22樓：匿名使用者
用放羊肉片的那種塑料盤，把餛飩乙個乙個平放在盤內，就挺好。
用速食麵的袋子，別放太多，也不錯。
稍微有一點粘連，沒關係，煮一會就分開了。
還要急凍~
23樓：直言不諱真誠人
放速凍（放個不鏽鋼盤用保鮮膜封好）。
24樓：我要單幹
包好後直接放冷凍室速凍，皮溼（軟）的擺放時要有間隔．燒煮前無須解凍直接放到沸水裡煮就行了！
25樓：故都紫皇
不能直接拿去冷凍，應該先排列著放在保鮮盒裡，記得要分開一點不能靠的太近了，先在較高的溫度下冷藏一下而後在轉入低溫冷藏。
26樓：匿名使用者
在保鮮盒裡刷一點水或者油，再把餛飩放上，吃的時候在用水衝下保鮮盒，熱脹冷縮就掉下來了。這種方法凍餃子也可以
27樓：北京老年公寓
一是你要把包好的混沌碼放整齊不要擠壓，2是你要撒點澱粉在凍
28樓：活得不爽
保鮮盒先攤層保鮮膜再把餛飩排列放好放入冷凍室就行了.
29樓：匿名使用者
一平方分公尺放1個在冷凍室，想吃先從微波爐裡解凍。
包好的餛飩放冰箱裡冷凍後，可以儲存幾天？
30樓：墨香之肉肉
混沌放冰箱冰凍室裡能儲存3個月。
一、混沌儲存方法：62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333363396462
把冰箱的速凍箱洗乾淨擦乾。
然後把包好的混沌乙個乙個的整齊的放在裡面，每乙個都要隔一點距離。
凍上1個小時後在把混沌裝在塑膠袋裡即可。
這樣做可以使混沌不會粘在一起，又保持了混沌風味。
二、做法：
酸辣餛飩：
（1）原料：豬肉末500克、雞蛋1個、鹽8克、白糖3克、味精3克、蝦公尺15克、蔥10克、姜10克、餛飩皮、豌豆苗200克、香醋20ml、醬油15ml、白糖3克、熟豬油3克、白胡椒3克、油辣椒。
（2）提前將蝦公尺用溫水浸泡至軟，留下泡發蝦公尺的水備用，分別將蝦公尺、蔥、姜都切成均勻的末。
（3）在豬肉餡裡加入切碎的蔥、姜、蝦公尺，加入鹽、雞蛋、白糖、味精，攪拌均勻，用筷子將混合的肉餡沿著同乙個方向攪打出筋。
（4）取一張餛飩皮防於手心，將適量肉餡放在餛飩皮的1/3處，包成餛飩。
（5）湯鍋中的水燒沸後，將洗淨的豌豆苗放入焯燙幾秒鐘，瀝水撈出，同時在碗中放入香醋、醬油、糖、白胡椒、熟豬肉等調料，做成酸辣餛飩的調料汁。
（6）湯鍋中的水再次燒沸後，放入餛飩，餛飩皮變得透明柔軟即可出鍋，稍稍瀝乾水分，盛在酸辣汁中，根據自己口味淋入適量油辣椒即可。
脆皮餛飩：
（1）原料：豬腱子肉、鮮蝦、餛飩皮、小油菜、蔥、姜、香菜、鹽、生抽、料酒、雞精、香油、五香粉、熟花生油。
（2）腱子肉餡加入五香粉，雞精、香油、生抽醃製入味，加入剁碎的蔥薑、香菜末，鮮蝦去頭殼，蝦線，用料酒和少許鹽醃漬後切小丁放入肉餡，青菜切碎放入肉餡，倒入少許熟花生油，攪拌均勻，加適量鹽，醃製片刻。
（3）餛飩皮中放入適量肉餡，對折，將兩角對捏。
（4）將屜布打濕擰乾，包好的餛飩上屜蒸15分鐘，至熟。
（5）電餅鐺中放適量油煎餛飩，至兩面金黃，表皮酥脆即可。
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