1樓：絕色de肖粉凌霄
放很久了還是。 如果變綠的就不要再吃了，很可能是發霉了。望採納
豬肚放在冰箱變成綠色能吃嗎
2樓：匿名使用者
這個是可以吃的，冷凍內類食品可以儲存3個月，
電冰箱各間室的使用
1、冷凍室內溫度約--18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期3個月。
2、冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。
3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期為三天左右。
食品貯存注意事項
1、空箱試運轉2小時左右，待箱內達到穩定後才能貯存食品。
2、箱內貯存不能過多過擠，要有冷氣對流空隙。
3、熱的食物要放涼後才能放入箱內，否則會影響其他食品的品味，且會增大耗電量。
4、冰淇淋、魚等動物脂類食品應貯放在冷凍室（器）內，不要放在門擱架和近門口部位，因為該處溫度較高。
5、冷凍室（器）內不能貯放啤酒、桔子、水等液體飲料，否則會凍結而爆裂。
新鮮豬肉放冰箱冷藏變綠了是怎麼回事？
3樓：筱筱
新鮮豬肉變綠，主要是因為豬肉溫度發散不良，其肌肉組織中酶的活性增強，促使蛋白質分解，釋放含硫化合物，這些產物與還原型的肌紅蛋白或血紅蛋白化合時，就會使形成的含硫血紅蛋白呈現綠色。新鮮豬肉變綠表示豬肉已變質，不宜再食用。
儲存不當豬肉會「變綠」外，豬肉也會「變黑」。主要原因是豬肉發生了「自溶」導致的。明顯變黑的豬肉不能食用。
如果只是呈現輕微醬色，還可以食用，但最好剔除變色部分，將肉切成小塊，放在通風處，散掉不良氣味後再烹製。
儲存方法：買回來的豬肉如果不能立即吃完，應用保鮮袋裹好，放入冰箱冷凍或冷藏。如果下一頓烹飪時間間隔不久，建議用冷鹽水浸泡豬肉半小時，再放入乾淨的容器中，也能保持豬肉新鮮度。
放在冰箱裡面的豬肉為什麼會發綠？
4樓：伏牛兒郎
豬肉應該是變質的了。豬肉變質可能是肉塊太大，放入冰箱後表面迅速結冰，而此時內部的溫度仍然較高，熱量無法散出造成的。新鮮的豬肉放冰箱之前就受到了細菌的汙染。
冰箱冷凍溫度偏高，放在上層的保鮮層，溫度較高，容易發綠變味，如在速凍層，零下5-7度，保鮮的時間就相對較長。
無論放在哪一層，放置的時間都不宜過長，否則就失去的新鮮、可口的美味。
5樓：號
發綠不能吃的！速度扔了，
腐敗需要有四個階段
分別為以下：
屍僵階段：剛屠宰不久的豬肉蛋白質會凝固，肌纖維變硬，其硬度是原來的10～40倍。此時的豬肉不易燒爛，吃口既不香也不鮮，也不利於消化吸收。
後熟階段：肉屍內的糖原繼續分解，氨基酸、肽類等風味物質不斷形成，肌肉纖維間的液體滲回肌漿，肉質變得有彈性。燒煮加工此階段豬肉，汁多、芳香、味美，也易消化吸收。
自溶階段：肉屍組織中的酶繼續發揮作用，不斷分解蛋白質、脂肪，使肉呈酸性，並通過發酵，使肉屍香味逐漸消失，質量明顯下降，但還是可以食用的。
腐敗階段：蛋白質等進一步被分解，加上細菌繁殖，使肉屍發黏、發綠，產生腐胺、屍胺、硫化氫、糞臭素等臭味物質，這些特徵顯示該肉已腐敗變質，可使人中毒，這時的豬肉已經不能再吃了。
只有在第二個後熟階段的肉品質量才是最好的。
6樓：淼咯焱
生肉放入冰箱冷凍貯藏，過了一段時間取出來，發現肉的顏色竟變成了綠色。這是大多由於貯藏不當引起的。所謂貯藏不當，一是肉在放入冰箱之後肉質就不太新鮮，二是大塊肉不經切割，整塊放入，外面雖然已經凍結，但裡面溫度仍然較高，細菌繼續繁殖，逐漸使營養成分腐敗，進而變質使顏色變綠，變綠的肉不可再食用，以免引起食物中毒。
那怎樣防止肉變綠呢？12365提醒消費者，一、不新鮮的肉不宜放入冰箱貯藏。
二、買回的肉若是大塊的應切成小塊入進冰箱貯藏。
三、如果買回的是凍肉，一次吃不了，剩餘的部分應盡快放入冰箱，不要等解凍後再放。四個、肉在放入冰箱前應用乾淨保鮮紙或塑膠袋密封包裝。對於加工過的肉，則不宜冷凍時間過長，應及時食用。
那怎樣防止肉變綠呢？12365提醒消費者，一、不新鮮的肉不宜放入冰箱貯藏。
二、買回的肉若是大塊的應切成小塊入進冰箱貯藏。
三、如果買回的是凍肉，一次吃不了，剩餘的部分應盡快放入冰箱，不要等解凍後再放。四個、肉在放入冰箱前應用乾淨保鮮紙或塑膠袋密封包裝。對於加工過的肉，則不宜冷凍時間過長，應及時食用。
7樓：冰凍大胡蘿蔔
親，你買的豬肉估計是飼料餵養的。一般情況下，飼料豬都會放入激素，長時間放在冰箱，肉會變質。在恆溫下，肉中的水分等很難揮發，所以慢慢的變綠，建議不要吃了
8樓：匿名使用者
你是不是放在冷藏室而且幾天沒吃？還有你的冷藏室是不是才調到2？如果是的話就是你放錯地方了，而且你調的溫度太高了，一般都是放在冷凍室的
9樓：匿名使用者
沒遇到，我家豬肉都是放冰箱的啊，是不是那種螢光豬肉啊，得注意
10樓：匿名使用者
冰箱能延緩細菌繁殖 並不能阻止
11樓：匿名使用者
說明豬肉本身質量不好，是吃飼料的，而且飼料中可能加了很多化學元素
12樓：匿名使用者
發綠就是變質了，建議不要食用了
13樓：手機使用者
這豬死的比較冤，還帶過綠帽子
14樓：匿名使用者
那是你太逗了 哈啊哈
新鮮豬肚裡面是綠色能吃嗎
15樓：匿名使用者
發綠是肉內金屬離子發生氧化反應造成，是由於飼料裡面有新增劑導致的。
品名：菜椒炒豬肚
材料：熟豬肚 、菜椒 、鹽 、水澱粉 、雞精 、蒜瓣做法：1、青、紅菜椒洗淨，去籽及白色筋膜，切成小塊；
2、熟豬肚切片；蒜瓣切成片備用；
3、起油鍋爆香蒜片，倒入菜椒煸炒，下肚片淋入料酒，4、加少許清水和適量雞精，最後調入水澱粉勾薄芡，出鍋裝盤。
16樓：尖兵美食
應該可以吃，發綠是肉內金屬離子發生氧化反應造成。可能是喂飼料時新增了碳酸鈣、碳酸鎂等新增劑
新鮮豬肚放冰箱裡顏色變綠色怎麼了
17樓：匿名使用者
在空氣中bai與氧氣接觸，顏色會發du生變化。zhi當新鮮肉置於空氣dao中，開版
始是鮮紅，約30分鐘後，肉
權色會加深，變成紫色，隨著時間延長，肉色會再變得發褐，這種變化在短時間內還會逆轉，即肉色還會變紅。但若時間太長，肉表面變質，肉色就會變褐，變綠甚至腐敗，不能食用
牛肉放冰箱裡變綠色能吃嗎？
18樓：可愛燕純
不能。牛肉發出綠色有幾種可能性，一是與銅離子有關，如果銅離子超標，可能會對人體產生危害。二是可能牛肉存放時間過長或存放方式不合理，表面產生大量細菌進而發生氧化反應。
補充：牛肉+栗子引起嘔吐
牛肉+紅糖脹死人
牛肉+鹽菜會中毒
牛肉+鯰魚會中毒
牛肉+田螺會中毒
牛肉+白酒會牙齒發炎
牛肉+橄欖同食會引起身體不適
此外，牛肉的禁忌還有
（1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用薰、烤、醃製之品
（4）不宜用不適當烹製方法烹製食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症（8）不宜與牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶鹼時禁忌食用
ps：牛肝的禁忌
（1）忌鮑魚、鯰魚
（2）不宜與富含維生素c的食物同食
（3）心臟病者不能多吃。
1. 有人認為 當牛肉開始腐爛時的味道最為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。
雖然在屠宰後的內熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設之前，已經完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一週為限。同時為了防止氧化而變質，應置於冰箱儲存。
2. 一週吃一次 牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。新鮮牛肉每日可80-100g，速凍牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉乾，不宜過多 每日食用不超過50g。
醃製牛肉，經過炒可以80g。
19樓：匿名使用者
不能吃, 因為上面已經長菌了
豬肚買回來後翻開有點紅色 50
20樓：匿名使用者
新鮮的豬肚富有彈性和光澤,白色中略帶淺黃色,粘液多;質地堅而厚實，不新鮮的豬肚白種帶青,無彈性和光澤,粘液少,肉質鬆軟,如將肚翻開,內部有硬的小疙瘩,要注意的是看胃壁和胃的底部有無出血塊或壞死的發紫發黑組織，如果有較大的出血面就是病豬肚，根據您提供的資訊分析，有可能是病史豬肚，盡量不要吃吧
21樓：幸運的楓陽
豬肚裡面有小紅點能吃。小紅點、小黑點是豬殘留下來的血液變成了血印之後留下來的。一般來說，用清水泡一下，再放到開水裡煮一小下，再泡水，就行了。就是直接煮也沒有問題。
剛買的豬肚建議清洗乾淨後凍在冰箱裡面，能很好地保證新鮮，防止腐敗變質。
如果不清洗乾淨，雖然冷凍，但只是讓細菌的繁殖速度變慢了，還是容易變質。
清理豬肚：
1、洗肚前，在頂部直切一小口，將肚身反轉，先用麵粉把豬肚擦一遍，放在清水裡洗去汙穢粘液；
2、然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白臍上的穢物；
3、外部洗淨後，記得還要將豬肚翻面，去掉內壁的油汙，取少量的醋和食鹽，擦搓肚體，以去除臊味；
4、最後用清水沖洗至無滑膩感時即可。
檸檬放冰箱裡後的保質期是多少天，新鮮檸檬放冰箱能放多久
小於乙個星期，超過乙個星期就不能吃了。因為放久了，和冰箱裡的其他食物串味了，所以不能吃了。檸檬的儲存方法 1 較新鮮的檸檬可以在常溫下儲存，儲存時間大概乙個月左右。2 另一種儲存方法是將新鮮的檸檬切成片狀，然後將切片後的檸檬放入密封容器內。3 將容器內加入蜂蜜，要蓋過檸檬片，然後將容器放入冰箱就可以...
新鮮驢奶能存放多久,冰箱裡存放食品最多能放多久。
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茶葉放冰箱串味了怎麼辦，茶葉放冰箱裡串味了怎麼辦
沒有辦法，茶葉應該這樣儲存 茶葉具有怕潮濕 怕光照 怕異味等特點。因此，從市場上買回的茶葉，應及時將其裝入盛器內，同時還要注意以下幾點 1 茶葉盛器應密閉 盛器密閉效能越好，就越容易保持茶葉的質量，容器內茶葉儲存的時間也就相對越長。對於易走氣的盛器，應在其蓋或口內墊上1 2層乾淨紙密封，以防從入口處...