1樓：老虎耗子
一、多吃營養豐富的深色蔬
菜。蔬菜根據顏色可分為深色蔬菜和淺色蔬菜，深色蔬菜的營養價值一般優於淺色蔬菜。常見的深色蔬菜：
菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、油麥菜、芥菜、西蘭花、小蔥、韭菜等。常見的紅色、橘紅色蔬菜：番茄、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒等。
常見的紫紅色蔬菜：紅莧菜、紫甘藍、紫薯等。
二、怎樣合理烹調蔬菜？
先洗後切：蔬菜先用流水沖洗，然後用刀切。蔬菜不要在水中浸泡時間過久，以免使蔬菜中的水溶性維生素和無機鹽流失過多。
急火快炒：各種綠葉蔬菜應急火快炒，一來可以保持脆嫩的口感，二來能最大限度地保護營養成分不流失。
現炒現吃：已經烹調好的蔬菜應盡快食用，連湯帶菜吃。要避免反覆加熱，這不僅是因為營養素會隨儲存時間和烹調次數的增加而流失，還因有些炒熟的蔬菜隔夜後會生成有致癌作用的亞硝酸鹽，食用後可能發生中毒。
2樓：雪落櫻花
菜 要顏色搭配 種類搭配哦
3樓：
一葷一素一湯，差不多啦
現代沒幾個營養不良的
每天要吃什麼東西，才能保證營養均衡
五穀來雜糧，都去吃，玉公尺，源番薯，青菜，蘿蔔，蔬菜都去吃，少吃副食品，多吃水果，可以喝些牛奶豆漿，有空去跑跑步，打打球，不要老想著今天跑步身體會好多少，今天打球身體會健康多少？是乙個長期性的事情。建議在蒸公尺飯裡放點小公尺。5分之一就好。晚上運動前喝一杯牛奶。注意補充人體利每日所需的七種營養元素 ...
油麥菜怎麼燒好吃又營養，油麥菜怎樣炒好吃又營養
油麥菜一定要用大火快炒，可以放蒜末提香，或者放蠔油。其實油麥菜涼拌也很好吃，營養成分也流失得少。油麥菜想要他好吃又營養一般正常情況下就是。多放點蒜末把他。用大火快炒這樣炒出來的油麥菜。他既不會讓水分流失而且又很有營養口味也很好。1.把新鮮的油麥菜摘乾淨，放在盤子待用。2.取大蒜2瓣去皮洗乾淨，油麥菜...
菠菜除了做湯，和什麼菜一起炒營養好呀
菠菜可以炒雞蛋，營養好。做法主料 雞蛋 菠菜 輔料 蝦皮 蔥 姜 蒜 鹽 香油 1.蔥薑蒜 蝦皮熗鍋。2.倒入雞蛋。3.待雞蛋稍微凝固。4.放入菠菜翻炒，放入鹽 香油即可出鍋。科菠菜屬一年生或二年生草本 又稱菠薐 波斯草。以葉片及嫩莖供食用。原產伊朗，2000年前已有栽培。後傳到北非，由摩爾人傳到西...