1樓：櫻桃園的海角
首先，從食品科學的角度來說，蔬菜隔夜最好都不要食用。做好的菜在儲存過程中，蔬菜中的硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽。這個轉化過程可以由蔬菜中本來的還原酶來實現，不過在菜被加熱煮熟的過程中，這些酶失去了活性，這條路也就被截斷了。
另一種途徑是細菌的作用。本來蔬菜被煮熟，其中的細菌也被殺得差不多了。但是在吃的過程中，筷子上會有一些細菌進入剩菜；儲存過程中，也可能會有一些空氣中細菌進入。
煮熟的蔬菜更適合細菌生長，在適當的條件下它們會大量生長，而生長過程中硝酸鹽就可能轉化成亞硝酸鹽。
而這裡說到的胡蘿蔔是指兩種，如果是生的，沒有處理過的胡蘿蔔隔夜是可以吃的，但如果是炒過的，做熟的胡蘿蔔，菜裡的油、鹽，隔了一夜後，菜裡的維生素液拆都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然寬殲不是直接致鬧巧棗癌的物質，但卻是健康的一大隱患，對人體有害最好不要吃。尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎，食物中毒。
2樓：網友
可以， 前提是將表面得皮削掉。
因亮餘為表面在一鬧鍵舉天的時間內液碧發生了氧化， 表面上的胡蘿蔔素已經變質。
3樓：匿名使用者
首先檔塵納，從食品科學的角度來說，蔬菜隔夜最好都不要食用。做好的菜在儲存過程中，蔬菜中的硝酸鹽會轉化行沒兄睜成亞硝酸鹽。
4樓：很昧
我覺得胡蘿蔔還是不要去皮的榨汁更好吧，因為胡蘿蔔皮去掉之後就會變得很乾燥的，不如不去皮。
5樓：網友
可以是可以，但沒有當天榨汁好，汁和營養都會減少。
胡蘿蔔榨汁要削皮嗎
6樓：乾萊資訊諮詢
需要。主料：胡蘿蔔400克。
輔料：潔淨水300毫公升、冰塊適量。
1、胡蘿蔔去皮切成漏跡悶小丁。
2、將胡蘿蔔丁放入食品粉碎機內。
3、加適量的潔淨水，只要可以攪開啟就好。
4、啟動機器攪打粉碎。
5、攪打成泥狀即可。
6、第一次返彎過濾到大點容州毀器內。
7、第二次過濾到玻璃杯內。
8、加入冰塊飲用。
胡蘿蔔榨汁後能吃嗎？
7樓：小海侃國際
胡蘿蔔榨汁後的殘渣也是胡蘿蔔的一部分，可以食用，解決辦法：
將殘渣收集起來，然後配合肉等其他事物炒著吃；
將殘渣收集起來，直接蘸醬或者拌著生吃。
胡蘿蔔（carrot），別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的根作為蔬菜來食用。
胡蘿蔔每100克鮮重含毫克胡蘿蔔素，含量高於番茄的5～7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素a，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、醬漬、醃製等，耐貯藏。分佈於世界各地，中國南北方都有栽培，產量佔根菜類的第二位。
可抗癌，有地下「小人參」之稱。
胡蘿蔔榨汁要放水嗎？
8樓：乾萊資訊諮詢
要。材料：新鮮胡蘿蔔150克，蜂蜜適量。
做法：1、新鮮胡蘿蔔洗淨後，削皮切成小塊。2、將處理好後的胡蘿蔔塊放入榨汁機中，加入適量的清水，啟動機器榨汁即可。
3、隔渣取汁後，加入適量的蜂蜜調味，一杯美味可口的胡蘿蔔汁就做出來了。
如果給小寶寶或老人飲用時，可將胡蘿遲祥卜削皮洗淨後碼盯搏切成小塊，放入鍋內加適量清水燒煮，燒煮10分鐘後用清潔則陵的紗布過濾取汁即可。
從上述做法可知，榨胡蘿蔔汁是要加水的。儘管胡蘿蔔本身就含有水分，但其所含有的水分並不多，不足以做成一杯蔬菜汁，加上胡蘿蔔有一股「怪味」，加上適當的水後，可中和掉這股「怪味」，喝起來就更美味了。
用胡蘿蔔丁可以釣魚嗎，胡蘿蔔可以做釣餌嗎
沒有用胡蘿蔔做釣魚的餌的，可以用胡蘿蔔葉做釣魚餌。釣草顫檔鬥魚的時候，菜葉 草餌方法。如 胡蘿蔔葉。取新鮮的蘿蔔葉，放至半乾，搓成拇指頭大小的球狀，裝在鉤上，露出鉤尖，釣草魚的效果比用嫩草的效果要好得多，也比較容易掛鉤。也可以使用九菜葉，用兩片九菜葉捲起來，成為蠢銀乙個扁球狀，用鉤掛上，釣草魚有特效...
胡蘿蔔可以生吃不？可以生吃胡蘿蔔嗎
生吃了只是某些元素不能被吸收而已！但是是可以生吃的。就當水果吧！不過胡羅蔔素還是能被人體吸收的。胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，比任何蔬菜都多，但是胡蘿蔔素只是維生素a的半成品，很難被人體直接吸收。因為胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有溶解在油脂中，食用以後，在人體肝臟腸壁中所含的胡蘿蔔素酶的作用下，才能轉變為維...
胡蘿蔔能生吃嗎，胡蘿蔔可以生吃嗎？
最好不要。胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，比任何蔬菜都多，但是胡蘿蔔素只是維生素a的半成品，很難被人體直接吸收。因為胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有溶解在油脂中，食用以後，在人體肝臟腸壁中所含的胡蘿蔔素酶的作用下，才能轉變為維生素a，為人體所吸收。因此，那種認為胡蘿蔔營養豐富，多吃可明目護眼，而把胡蘿蔔當作水果...