1樓：帳號已登出
雪梨蒸糯公尺飯。
用料 糯公尺 適量。
香腸 1根。
香菇 4朵。
蔥花 適量。
生抽、老抽、蠔油、鹽 適量。
雪梨蒸糯公尺飯的做法。
取適量糯公尺，洗淨浸泡一夜（10小時）。
瀝乾水份，上蒸鍋蒸熟，大概需要20—30分鐘左右。
豆乾兩塊洗淨切丁，臘腸1條洗淨切丁，香菇洗淨浸泡後切丁，蘆筍洗淨去老皮切丁，鮮玉公尺洗淨去芯剝出玉公尺粒。
不粘鍋不用放油，先將臘腸小火炒出油，放香乾、胡蘿蔔炒勻，給點水燜一會，再放入除糯公尺飯以外其它食材，翻炒均勻，8分熟時，加入糯公尺飯，炒至公尺飯與食材充分融合，下生抽、老抽、蠔油、鹽炒豆入味，撒點蔥花。
炒好的糯公尺飯裝入容器中，準備乙個雪梨（可以根據家中人口，年齡、身高、體重，多備幾個雪梨，每人乙個或兩個），洗淨去皮，挖去硬心，將炒好的糯公尺飯塞入，壓實（防止切的時候會散）。雪梨洞挖得起大越深（別挖破囉），塞的糯公尺飯越多，這裡塞了35克。
放入鍋中，隔水蒸20～30分鐘。喜歡軟爛的，可以多蒸一會。（其實這是乙份燒賣食譜，燒賣做好後，吃完了才想起來沒拍**。還好，糯公尺飯做的多，於是換換口味，也是非常不錯哦）
蒸好了！炒個菜，配個湯，這一頓也蠻豐盛咧。無論何時，何種狀態下，照顧好自己，是這一生最值得的一件事情。好好吃飯，好好運動，好好睡覺，好好工作，好好生活。
2樓：陳其喜
雪梨糯公尺。材料〗三人份：
3個雪梨，3顆紅棗、一些枸杞，一些糯公尺。
做法〗雪梨清洗乾淨，用刀切去梨頭，留做帽子。
2、用小刀或勺，將梨心掏乾淨、糯公尺陶洗乾淨，清水浸泡3小時。
3、將浸泡的公尺舀進梨子，插上一顆棗子，加上4個枸杞。
4、然後將三個雪梨放在盤子上，上蒸鍋蒸40分鐘。
蒸梨要蒸多長時間
3樓：百科小達人
蒸梨要蒸20到30分鐘。
使用普通的蒸鍋蒸梨30分鐘即可，可以加一點冰糖一起蒸；使用電子高壓鍋蒸梨20分鐘為宜，電壓鍋蒸得較快一些，而且使用電子高壓鍋蒸可以充分的把梨的成分蒸出來。不管是那種蒸梨的方法都不要超過30分鐘，梨蒸的太爛吃起來口感不佳。
在蒸梨子時要注意，用中火蒸的時間不宜過長，梨中水分蒸發會影響食用的口感。蒸梨時可以選用貢梨，貢梨甜度高，食用時滋味香甜可口。蒸梨時可以將梨核挖去，放入少許冰糖和紅棗，能夠增添蒸梨的口感，使得味道不再單一，既有果香又有紅棗的香氣和軟糯。
蒸梨的製作方法
1、洗兩個乾淨的碗，瀝水。
2、貢梨用鹽搓洗外皮，清洗乾淨，用廚房紙巾擦乾水，在貢梨頂部差不多三分之一的位置切斷，把裡面的芯、部分果肉撈出來，芯丟掉不要。將貢梨放進乙個碗裡，另乙個碗裝著貢梨撈出來的部分果肉。
3、將貝母洗乾淨，用廚房紙巾擦乾，用保鮮袋裝著碾碎成粉。把貝母粉放入貢梨裡面，再把碗裡面的那些果肉填上。
4、蒸鍋裡放適量清水，把填充好的貢梨整碗放進鍋裡大火蒸15分鐘，15分鐘後把裝有貢梨的碗，整碗拿出來放涼即可食用。碗裡面的貢梨和汁全都可以吃。
蒸梨怎麼蒸？
4樓：小楓帶你看生活
正確蒸梨方法如下：原料：雪梨1個、枸腔簡杞5顆、冰糖4顆。
1、把梨子的頭切一塊下來，不要太小也不要太大。
2、用水果刀把核慢慢去掉。
3、用小勺子從裡到外把梨肉刮下來，勺子刮不易把梨皮弄破。
4、放上冰糖適量枝衡，喜甜則多放，故而反之。
5、可以放幾顆伍搭褲枸杞，有川貝更好。
6、加上梨蓋上鍋蒸了。
7、蒸好裝盤。
5樓：網友
步驟兆早1準備食材。梨、冰糖、枸杞。
步驟2梨洗淨切小塊、枸杞用熱水燙下洗乾淨。準備個大碗，飢兄把梨。 枸杞冰族肢雀糖放入大碗然後放入蒸鍋。
步驟3放入蒸鍋後，水開後轉小火蒸20分左右就好了關火出鍋。
步驟4出鍋。簡單的冰糖雪梨就做好了，快來試做下吧！
蒸梨水怎麼蒸?
6樓：乾萊資訊諮詢
原料準備：鴨梨、蜂蜜。
1、梨洗淨，切掉頂上一點作為蓋子，用小勺把核挖出來。
2、倒入蜂蜜，放上盤子，入蒸鍋。
3、蒸15分鐘 出鍋，製作完成。
白前蒸梨的好吃做法？蒸梨怎麼做
蒸 梨的做法步驟。步驟 皇冠梨洗乾淨，靠上方處切開，用刀 勺去核，挖個大洞，窟窿越大，梨越糯軟。步驟 紅棗 枸杞 冰糖放入挖好的洞裡，純淨水倒入洞裡，最後放碗裡。步驟 把開始削下的梨的上部分蓋上，蓋鍋蓋放鍋裡大火蒸四十分鐘ok 我的梨沒有水平切，建議大家水平切 步驟 原諒紅棗已經被我吃了 出鍋時候別...
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