1樓：創作者
我家之前一直都不太愛吃雞蛋番茄的孝返州，但因為夏天到了，迫不得已控制體重的明顯需求量，飲食搭配越來越偏口味淡，同時更重視少油少鹽。加上要照看閨女的養分要求，因此，試著了這道菜，想不到，閨女吃完一次後，每一天接她放學後時，問她想吃什麼，她都說起要吃：「西紅柿、生雞蛋、豆腐做的哪個菜，還需要喝湯水」。
西紅柿與巧蔽生雞蛋本來就是稱得上極致的搭擋，另配上營養豐富的水豆腐，西紅柿的酸酸甜甜、生雞蛋的香氣和老豆腐的豆香氣通過8min的燒煮，相互之間消化吸收和結合，無需另外提公升太多的調味品就能夠激發出最美的味兒。同時這3樣食物都徹底稱之為價廉物美，整道菜的成本費不夠5塊錢。
需要食物：水豆腐半個；西紅柿乙個；生雞蛋乙個；大蔥1根。做法：流程。
一、食物的提前準備：西紅柿清洗切割成顆粒；水豆腐切割成1cm大小的方小塊，然後用冷水清洗一遍；生雞蛋去殼，將雞蛋液倒進碗中，新增少量食用鹽，然後用木筷將雞蛋液打撒預留。大蔥切割成段兒預留。
流程。二、鍋中倒進少量植物油，燒開後，將雞蛋液倒進鍋中，隨後快速搖晃底鍋，使雞蛋液順著鍋的邊沿轉一圈。雞蛋液迅速遇熱掉色後，立刻翻過來，用筷子將生雞蛋快速劃散。起鍋裝進盤裡預留。
流程。三、鍋中再度倒進少量食用油，將西紅柿倒進鍋中漸漸地煸炒。
流程。四、大概1分鐘後，西紅柿的水份被炒出，新增炒好一點的生雞蛋。流程。
五、放入一定量的冷水，如果喜歡喝湯水還記得略微多多一些水，至少要未過番茄和雞蛋。流程。
六、切完的水豆腐倒進鍋中，用飯勺緩緩的拌和一下，使水豆腐勻稱地沒進湯裡，待料汁煮沸後，轉小世謹火燉煮8min上下，這時候能夠顯著地見到生雞蛋越來越膨鬆下去，生雞蛋的香氣也徹底融進到湯中了。流程。
七、新增少量食用鹽調料，起鍋上灑幾顆蔥段就可以。有關食物的挑選：豆腐和水豆腐我還用過，實際上味兒都非常好，但我家女兒更鐘愛水豆腐，口味更嫩，也比較容易進味。
但製作過程中一定要輕，由於水豆腐非常容易碎，雖然口味沒有什麼危害，但外觀便會略微差一點了。
2樓：隨遇而安
絲瓜，口蘑還信虧有雞蛋，這三種食物一起燉的話，不僅口感會非常的好，而且在夏季也能夠幫助我們促進消化引起態坦行食慾帆譁。
3樓：阿斯達歲的說
土豆，豆角，豆腐，白菜，胡蘿蔔，冬瓜，這些食物一起燉，不放肉也很香，家人天天都想吃。
4樓：可追憶
哪些食材派行一起燉，不放肉也很香，家人天天都想吃呢？白菜燉豆腐，要選擇白菜幫子較多的長白菜，這種白菜用來做燉菜口感非常好，紅薯粉條燉軟、豆腐燉至入味後加入少許扒羨返白胡椒粉，翻拌均勻後就可以出鍋了。 大魚大肉吃膩了，來上這樣一鍋熱熱乎乎的燉菜，春飢暖身又暖胃。
肉怎麼燉著吃才香肥而不膩
5樓：妖的靈魂
文火慢燉，把上面一層油撈掉。
肉怎麼燉著吃才香肥而不膩
6樓：cc的小初高資料酷
可以做東坡肉。
東坡肉又名滾肉、紅燒肉是江南地區漢族傳統名菜，屬浙菜系，以豬肉激塌為主要食材。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃明世圓，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。
東坡肉，色、香、味俱全，深受人們喜愛。慢火，少水，多酒，是製作這道菜的訣竅。
原料：五花肉600克、八角2個、香菜1棵。
輔料：紹興酒1瓶、醬油3大匙、冰糖1大匙。
製作流程：1、將五花肉切四方塊，先氽燙過，接著抹上醬油，再用熱油炸上色，撈出立刻用冷水沖涼。
2、肉塊排放在鍋內，加入八角及所有調味料燒開，改小火燒至肉塊熟爛，約1小時。
3、待湯汁收至稍干時撒上香菜末，即可關火夾出食用。
2、五花肉的肉質瘦而不柴、肥而不膩，以肉層不脫落的部位為佳。
肉怎麼燉著吃才香肥而不膩
7樓：蜜安的日常
若肥而不膩需先用水蒸萬過熱水焯，加入紅曲公尺水去腥，具體做法如下。
主料：五花肉適量，香葉適量，八角適量，食鹽適量，姜適量，蔥適量，醬油適量。
1、準備食材。提前煮好紅曲公尺水，煮頃者好敏運之後，備用；蔥切段、薑切片；再調一碗水澱粉放在一邊備用。
2、帶皮五花肉切成方塊。選用五花三層的食材烹製口感最好。
3、燒開水，水開後肉塊下鍋焯水去腥、固定形態，兩分鐘左右撈出。
4、鍋燒熱，不要放油。肉塊下鍋一定要小火慢炒，直至五花肉自身油脂滲出、呈金黃色。
5、待油汁溢位後，加入八角、香葉、陳皮、桂皮、山楂幹。翻炒出香味。
6、香料炒香後放入蔥、姜繼續煸炒，加入一勺半的醬油，翻炒上色。
7、上色後加一勺花雕酒去腥，加入紅曲公尺水繼續上色。然後開始調味，放入冰糖約十五橋乎梁粒，雞精半勺、鹽一勺，再加三分之一勺老抽調色。
8、蓋上鍋蓋，小火燜四十分鐘，最後大火收汁，關火盛出即可。
雞肉加什麼食材一起做好吃？
如果雞肉是整隻的，可以把蓮子，花生，姜，丁香，八角，豬油什麼的放雞肚裡，然後用荷葉包好。外面用乾淨的泥巴塗嚴實夠厚，放到火裡去煨熟，熟了開啟的時候，香味撲鼻美味啊，很想來乙隻吧。雞肉也可以切成條用竹籤穿好，將生粉，雞蛋，植物油等調出配料醃製一段時間後，放到碳火上烤，烤得時候加點胡椒粉，辣椒粉什麼的，...
梨能和哪些食材一起榨汁，梨和什麼水果可以一塊榨汁？
水果 蘋果 桔子等 和蔬菜 胡蘿蔔 番茄 都可以的。梨的功效與作用 梨味甘微酸 性涼，入肺 胃經 具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用 用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳 口渴 便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴 咳喘 痰黃等症。另外，煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風 風濕病和關節炎。1.降血壓 能保...
牡蠣干能和鹿茸片一起燉嗎，鹿茸可以和哪些材料一起燉湯？
牡蠣 相關人群 1.病虛而多熱者宜用。2.虛而有寒者忌之。鹿茸 相關人群 適宜體質虛弱者 易疲勞者 腰脊冷痛者 性功能減退者。凡陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病未癒者，均應忌服。鹿茸片的食療吃法 1.取茸片25 30g與雞 鴨 鵝 鴿 豬瘦肉等 棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內 燉3...