1樓：白凡巧
如果雞肉是整隻的，可以把蓮子，花生，姜，丁香，八角，豬油什麼的放雞肚裡，然後用荷葉包好。外面用乾淨的泥巴塗嚴實夠厚，放到火裡去煨熟，熟了開啟的時候，香味撲鼻美味啊，很想來乙隻吧。雞肉也可以切成條用竹籤穿好，將生粉，雞蛋，植物油等調出配料醃製一段時間後，放到碳火上烤，烤得時候加點胡椒粉，辣椒粉什麼的，越烤越香想起來都流口水，能不好吃。
再就是煲湯了，把雞肉切小塊，加上生薑，枸杞，板粟，香菇之類以及調料。放到爐火上先大火煮熟，再小火熬製。熬出味，聞到香就可以享受美味了。
還可以做炒雞肉，與香茹，黑木耳，青椒之類一起炒加上少許調料，這樣做出來的雞肉，芬香味美，很受人們的喜歡。也可以來乙個雞肉火鍋，放上自己喜歡的食材，比如，蘿蔔，土豆什麼的，邊煮邊吃真是人生一大樂事。總之，雞肉是個好東西，可以做出許多種人們喜歡又好吃的菜餚，有時間你也可以試試，定會有不錯收穫的。
2樓：辰星
啤酒雞也好吃！雞可以是整隻雞，也可以切成塊兒。先把水煮沸，把雞肉焯一遍。
熱鍋，放油，放蔥薑蒜翻炒（醬油、胡椒、糖這些自己考慮要不要加)，直到香味爆出來，放入雞肉炒，佐料、汁、雞肉完美融合了，倒入啤酒，咕嚕咕嚕煮幾分鐘就可以出鍋了！尤其是很餓的時候吃著超香！
3樓：沉夜孤星
香菇燉雞！好吃！可以提前把香菇泡個十幾分鐘，散味兒。
真正燉之前，再用熱水焯一下，撈出來。佐料姜，胡椒粉夠了。按個人喜好，可以考慮加辣椒；考慮色相，可以撒點枸杞、蔥花。
做法自己搜一下哈，我不會做呢。
4樓：匿名使用者
我是非常喜歡吃雞肉的，就拿具有一定的溫補作用，而且蛋白質含量很高，不容易發胖，只要你在使用的過程中將雞皮去除，其實雞肉的脂肪含量還是較低的。在**的時候，拿多食用雞肉，能夠保持自己的身材，而且還能給自己提供大量的蛋白質！雞肉堪比豬肉，可以稱為一種百搭的肉類，我比較喜歡吃的就是小雞燉蘑菇，因為蘑菇的鮮美再加上，雞肉的鮮美，可以說是雙重鮮味，能夠將，雞湯得先達到乙個很高的境界！
那種鮮味，想起來就讓人忍不住的吞嚥口水呀！其實，在**的時候會推薦一道菜，就是雞肉沙拉，就是將雞肉醃製五分鐘，然後燙熟切成丁，然後和番茄，土豆，生菜或者是捲心菜，放上調味料拌在一起，味道也是不錯的！美味飽腹是不錯的**食譜！
5樓：小周高等教育**答疑
香菇和雞肉，簡直就是搭配的典範了：鮮！香！美滋滋！如果有人問我雞肉和什麼一起做最好吃？我一定會毫不猶豫的說：香菇啊！
6樓：雷夜蓉
煲湯了，把雞肉切小塊，加上生薑，枸杞，板粟，香菇之類以及調料。放到爐火上先大火煮熟，再小火熬製。熬出味，聞到香就可以享受美味了。
7樓：大大聲道
加入啤酒或者是加入可樂，這樣能讓肌肉裡面有一絲的甜味兒。
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能一起吃 材料 蘆蒿100克 雞胸肉一塊 鹽適量 澱粉適量 料酒一勺 蒜3 4瓣 做法 1.雞肉順紋理切成細絲。2.將雞絲加入一勺料酒和適量水澱粉上漿，醃製20分鐘。3.洗淨去老根，切成寸段。4.蒜切末備用。5.鍋內放適量油，放入雞絲劃散。6.加入蒜繼續炒出香味。7.將雞絲滑炒至變色。8.加入蘆蒿。...