1樓:曾塔里
能一起吃
材料:蘆蒿100克 雞胸肉一塊 鹽適量 澱粉適量 料酒一勺 蒜3-4瓣
做法:1.雞肉順紋理切成細絲。
2.將雞絲加入一勺料酒和適量水澱粉上漿,醃製20分鐘。
3.洗淨去老根,切成寸段。
4.蒜切末備用。
5.鍋內放適量油,放入雞絲劃散。
6.加入蒜繼續炒出香味。
7.將雞絲滑炒至變色。
8.加入蘆蒿。
9.調大火將蘆蒿翻炒至斷生後加入適量鹽。
10.繼續翻炒均勻後出鍋。
蘆蒿為菊科蒿屬植物 。嫩莖葉、根狀莖,又名蔞蒿、水艾、水蒿等。多年生草本;植株具清香氣味。
主根不明顯或稍明顯,具多數側根與纖維狀須根;很狀莖稍粗,直立或斜向上,直徑4-10公釐,有匍匐地下莖。葉紙質或薄紙質,上面綠色,**或近 **,背面密被灰白色蛛絲狀平貼的綿毛;莖下部葉寬卵形或卵形,近成掌狀或指狀,5或3全裂或深裂,**葉的裂片線形或線狀披針形。頭狀花序多數,長圓形或寬卵形,並在莖上組成狹而伸長的圓錐花序。
瘦果卵形,略扁,上端偶有不對稱的花冠著生麵。
2樓:三丫三
可以的哦。
推薦食譜:蘆蒿雞肉羹
【主料】蘆蒿、雞肉
【輔料】辣椒絲、香菇
【調料】鹽、雞粉、白胡椒粉、生粉
【做法】1.將香菇切絲,蘆蒿、熟雞肉則切成小粒2.鍋內倒入少許的花生油,煸炒香菇絲,等香菇絲變軟後倒入適量的冷 水,水開後放入雞肉,加入鹽、雞粉和白胡椒粉調味
3.湯內再放適量的生粉勾茨,等變得濃稠後盛入碗內。
4.最後將蘆蒿粒直接倒入湯中,攪拌均勻即可
蘆蒿羊肉雞可一起吃嗎?
3樓:抹不淨
鹿羔羊肉和雞一起吃,
當然沒問題啊。
羊肉和雞肉,
不會有相剋原理的。
就算他把它們燉著一鍋也沒事。
4樓:匿名使用者
可以的 飲食上是可以一起吃的
為什麼男的不能多吃蘆蒿
5樓:古月樓蘭妹
蔞蒿,是菊科蒿屬裡多年生的草本植物,別名: 蘆蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龍艾、龍蒿、狹葉青蒿 蔞蒿的嫩莖葉可涼拌、炒食。根狀莖醃漬它不怕寒也不怕暑,只要是塊濕濕的地,就能夠長新芽,冒綠葉。
北方三四月就能看到蔞蒿,南方則要更早些。新生蔞蒿很早就是人們桌上的家常菜,蘇軾詩裡說:竹外桃花兩三枝,春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。河豚肉裡有毒,而蔞蒿則是解河豚之毒除蘆芽之外的佳品。等到蔞蒿莖幹老去,不再適合食用的時候,就是《漢廣》詩裡所說的喂馬的好材料了。
葉含有桉葉素(cineole)、蒿屬醇(artemisia alcohol)和β-石竹烯(β-caryophyllene)等。蔞蒿是一種多年生保健蔬菜,清香鮮美,脆嫩可口,營養豐富,風味獨特。
蔞蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效,可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症,民間用於**急性傳染性肝炎。其所含多種營養價值可與馬鈴薯媲美,同時也可充當肝臟貯備肝醣元而起解毒的作用。蔞蒿還含有芳香油,可作香料。
蔞蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效;
可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症;
民間用於**急性傳染性肝炎。
蔞蒿作烹飪原料有兩大特點,一是具有蒿菊樣獨特芳香;二是十分脆嫩。
烹調用途:
為法國菜常用的香辛料。多用於雞肉和魚肉的烹調,特別是法國蝸牛的烹製。亦可浸於醋中,製成香艾醋,為色拉的調味汁。
什麼東西一次吃的太多都不好,適量而止。
蘆蒿雞絲怎麼做好吃
6樓:匿名使用者
食材明細
蘆蒿100克
雞胸一塊
蒜3-4瓣
鹽適量料酒一勺
澱粉適量
蘆蒿雞絲的做法步驟
1雞肉順紋理切成細絲。
2將雞絲加入一勺料酒和適量水澱粉上漿,醃製20分鐘。
3蘆蒿洗淨去老根,切成寸段
4蒜切末備用。
5鍋內放適量油,放入雞絲劃散。
6加入蒜繼續炒出香味。
7將雞絲滑炒至變色。
8加入蘆蒿。
9調大火將蘆蒿翻炒至斷生後加入適量鹽。
10繼續翻炒均勻後出鍋。: )
7樓:給愛起個銘
食材明細蘆蒿100克
雞胸一塊
蒜3-4瓣
鹽適量料酒一勺
澱粉適量
鹹鮮口味
炒工藝半小時耗時
簡單難度
蘆蒿雞絲的做法步驟
1雞肉順紋理切成細絲。
2將雞絲加入一勺料酒和適量水澱粉上漿,醃製20分鐘。
3蘆蒿洗淨去老根,切成寸段
蒜切末備用。
鍋內放適量油,放入雞絲劃散。
加入蒜繼續炒出香味。
將雞絲滑炒至變色。
加入蘆蒿。
9調大火將蘆蒿翻炒至斷生後加入適量鹽繼續翻炒均勻後出鍋。
8樓:hpv**中心
蘆蒿炒雞絲的材料:
蘆蒿1小把、雞脯肉1塊、蒜3瓣、乾紅椒1個、色拉油、料酒、高鮮醬油、鹽適量
蘆蒿炒雞絲的做法:
1.雞脯肉洗淨切細絲;
2.加入少許料酒,倒入高鮮醬油拌勻,以便能醃製入味;
3.蘆蒿摘去葉子切成段,蒜切成片,紅椒切小塊;
4.炒鍋中放油,油5成熱時將雞炒倒入劃熟,盛出備用;
5.炒鍋中留少許油,放蒜片紅椒炒香;
6.倒入蘆蒿翻炒;
7.調少許365高鮮和鹽;
8.倒入炒好的雞絲,拌勻即可出鍋。
蘆蒿炒雞絲的製作貼士:
1.蘆蒿很容易熟透,建議用大火快炒就行,炒久了就不爽脆了;
2.建議購買蘆蒿的時候,可以適當用指甲掐一下,選擇手感較嫩的買。
蘆蒿雞蛋怎麼做好吃
9樓:
食譜做法
下面是蘆蒿雞蛋的做法介紹
1、準備乙個雞蛋。
2、雞蛋打入碗裡。
3、放入切碎的蘆蒿菜。
4、攪拌均勻,再倒入適量的溫水,攪拌攪拌,放入鍋裡,隔水蒸。
5、蓋上蓋子蒸,上汽後,8分鐘關火,蘆蒿雞蛋羹就蒸好了。
6、吃的時候,淋上香油,攪拌一下。
花菜萵筍蘆蒿是不是相剋的
10樓:苦苦的掙扎
不相剋黃瓜與菜
花相剋:菜花中維生素c含量亦較豐富,每100克約含88毫克,若與黃瓜同食,菜花中的維生素c將被黃瓜中的維生素c分解酶破壞,故不宜配炒或同吃。
豬肝與菜花相剋:炒豬肝不宜配菜花。菜花中含有大量纖維素,纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
牛奶與菜花相剋:牛奶含豐富的鈣質,菜花所含的化學成分影響鈣的消化吸收。
蘆蒿炒雞蛋的做法步驟圖,蘆蒿炒雞蛋怎麼做
11樓:匿名使用者
用料雞蛋2個
蘆蒿一把
蘆蒿炒雞蛋的做法
鍋裡倒油燒熱把雞蛋倒入打散
把蘆蒿倒進打散炒好的雞蛋裡。
倒點鹽,然後再炒一炒。炒熟出鍋
12樓:新東方烹飪江蘇
用料蘆蒿 一小把
雞蛋 三個
南德(十三香) 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
蘆蒿炒蛋的做法
平底鍋入薄油,打入雞蛋劃散炒熟出鍋備用。
蔥切末,蒜拍碎,蘆蒿洗淨切段備用。
炒鍋入油下蔥末蒜末炒香,下蘆蒿炒至蘆蒿變軟,下雞蛋碎撒入適量鹽和調料拌勻出鍋。
雞腿能和羊蠍子一起吃火鍋嗎?
13樓:永夜
不可以,雞與羊肉都是溫熱食物,可以一起食用,但極易上火。吃羊肉時宜搭配涼性和甘平性的蔬菜,如以冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心、土豆、香菇等,起到清涼、解毒、去火的作用。
菜系及功效:補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 骨質疏鬆食譜
口味:鹹鮮味 工藝:侉燉羊蠍子的製作材料:主料:羊骨6000克
調料:花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香葉5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大蔥10克,姜10克,茴香籽[小茴香籽]5克
教您羊蠍子怎麼做,如何做羊蠍子 1. 首先將10斤羊脊骨按著骨頭節剁成塊,再把2斤羊腿骨剁折;
2. 羊脊骨、腿骨一起放到鍋裡用熱水燙一下,把羊的腥羶味和血汙去掉;
3. 將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底,再將羊脊骨擺放在羊腿骨之上,然後添水用猛火燉;
4. 在水還未開之前將花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮裝進調料盒之後,再和新鮮的薑片、蔥段這些調料放入鍋裡;
5. 鍋裡面的水開後,放入雞精和少量的鹽,用中火燉;
6. 大概在半個小時之後,開啟鍋蓋,用筷子扎一下,如果能夠扎入羊肉裡面,說明羊蠍子已經熟了,此時,將爐火調成小火,慢慢地燉制;
7. 一小時後,將爐火調成微火,再燉制大約一小時,就可以食用了。
羊蠍子的製作要訣:1.鹽在一開始要少放,因為在吃的時候如果味道淡,可以再加鹽,而一開始鹽要是放多了,肉就會不容易燉爛。
2.在燉羊蠍子的鍋裡放羊腿骨,可以使羊蠍子的味道,更加鮮香。
14樓:匿名使用者
西亭脆餅 南京:蘆蒿炒香乾鹽水鴨
雞肉和羊肉能一起吃嗎羊肉的六大共食禁忌
雞與羊肉都是溫熱食物,可以一起食用,但極易上火。吃羊肉時宜搭配涼性和甘平性的蔬菜,如以冬瓜 油菜 菠菜 白菜 金針菇 蘑菇 蓮藕 茭白 筍 菜心 土豆 香菇等,起到清涼 解毒 去火的作用。下面是關於與羊肉相剋 也就是不能共食 的食物和誤食的解救辦法。羊肉與南瓜相剋,食則噁心。解救 吃甘草水。羊肉與西...
羊肉能和肉桂同煮嗎,羊肉能和肉桂山藥同煮嗎?
在燉羊肉時候不妨放上肉桂,這樣效果更加好,原來此方中的羊肉是血肉有情之品,溫陽補腎的效果很好。對於腎虛的人平時可以適當吃羊肉,對身體健康是非常有好處。無論是肉桂還是羊肉都是溫補,因此兩者一起搭配收到效果將會更加好。更重要的是,它能走經串位,將陽氣輸送到經絡深處,直接溫補腎中真陽,所以煮羊肉的時候加上...
羊肉和雞湯能一起吃嗎,羊肉能和雞肉一起吃嗎?(放進火鍋中)
可以的,可以做雞湯火鍋。材料 火鍋湯底清水2000毫公升 雞湯味濃湯寶 羊肉200克 桂圓6顆 金針菇100克 海蝦6只 香菇6朵 菠菜150克 各類丸子200克 辣醬適量 芝麻醬適量 大蔥2段 生薑片5片 紅棗6顆。1 火鍋湯底材料 清水2000毫公升,羊肉200克,雞湯味濃湯寶1塊,大蔥2段,生...