1樓：更上百層樓
可以。幹香菇是由鮮香菇經烤制等工藝加工而來的農產品。香菇具有極強的吸附性，必須單獨貯存，即裝貯香菇的容器不得混裝其他物品，貯存香菇的庫房不宜混貯其他物資。
另外，不得用有手殲氣味揮發的容器或吸附有異味的容器畢埋衝裝貯香菇。
從某種程度來說，幹香菇比新鮮香菇更具有營養價值，因為新鮮的香菇在陽光作用下，其中的麥角甾體。
和菌甾體可以轉變為維生素d
有利於鈣的吸收和提高抵抗力。此外，幹香菇在烘乾過程中還產生了大量芳香物質，適合燉肉。
2樓：度姐廚房
一、鮮香菇可以放在室外吹乾、烘乾、曬乾。
二、幹困亮香菇的製作方法如下：
香菇乾燥以日曬最方便易行，且曬乾的菇中維生素d的含量較高。方法是：把採回的香菇即時攤放在水泥曬場或其他曬臺上（九成以上幹）。
在太陽下曬時，先把香菇菇蓋向上，乙個個擺開，曬至半乾後，將菇蓋朝下，曬至九成以上幹。曬乾時間越短，幹菇質量越好，曬乾的香菇，一般色澤較差，含返運水量略高。
三、幹香菇的貯藏：
乾製後的香菇含水量在13%以下，手輕輕握菇柄易斷，併發出清脆的響聲。但也不易太乾，汪世寬否則易破碎。幹香菇易吸溼回潮，則應放在密封罐中儲存，並最好每個月取出，放置陽光下曝曬一次，可儲存半年以上；亦可直接冷藏、冷凍儲存，以避免腐敗或生蟲。
3樓：匿名使用者
哈哈，這個問題你真問握掘對人啦~~新鮮香菇當然可以放在室內吹乾，曬乾啦這是最環保最綠色的製作幹香菇的方法，香菇中含有維生素d前驅物——麥角固醇，可以在日光或紫外線照射下轉變為維生素d，因此食用以人工加熱烘乾的幹香菇，就無法獲得維生素d。因此，將買來的幹香菇放置於日光下曝曬後食用，或者可以在食用幹香菇後適度的曬曬太陽，可促進維生素d的生成。 曬乾的香菇可以保留很長時間，幹香菇的味道也比新鮮的好很多，特別是拿幹香菇炒臘肉特好吃橘握。
還是幹酸豆角也特段伍核好吃，呵呵~我們家人都喜歡吃~要是對這感興趣就來問我喲，我教你~
4樓：匿名使用者
木腐型食用菌是以木質材料為主要原料，分解橋納木質素能力較強的一類食用菌，如香菇、側耳、黑木耳和金針菇等。木腐型食用菌的栽培方式分為段木栽培和代料栽培。香菇栽培需要在菌絲生理成熟後經過轉色階段，當溫度和溼度交替變化時，可以形成花菇。
側耳類食用菌的栽培可採用生料栽培、熟料栽培或發酵料栽培等多種形式雹答，生料栽培是側耳栽培的特點。光照強度在黑木耳顏色的形成過程中，起著非常重要的作用。敏肆沒金針菇的食用部位主要是菌柄，出菇時需要套筒或拉直培養料上方的塑膠袋，促使其菌柄伸長。
銀耳分解大分子物質的能力弱，栽培時需要有香灰菌與之一起培養，才能滿足其營養的要求。
怎麼讓鮮香菇快一點曬成幹香菇
5樓：匿名使用者
購買烘乾機很快的，1次可以烘乾100多斤幹，烘乾機才1000多。
6樓：飛天神精病
1、改用烤箱。
2、微波爐。
3、把水分擠出來再曬。
4、烘乾機。
少的話可以日然晾曬，多的話最好用烘乾機烘乾。
自然晾曬的香味不是很濃，菌褶顏色發白。
烘乾的菌褶成公尺黃色，香味比較濃郁。
7樓：黯嘫魈靈
放洗衣機裡甩幹。哈哈哈)
放到乾燥通風的陽光下曬吧。
去吐魯番，去戈壁灘，去火焰山，分分鐘的事。
8樓：貝貝金營養中心
1、改用烤箱。
2、微波爐。
3、把水分擠出來再曬。
4、烘乾機。
新鮮的香菇怎麼曬乾
9樓：木子云的綠蘿
準備材料：新鮮香菇、剪刀、晾網。
1，首先準備好適量的新鮮香菇，不需要清洗，如下圖所示。
2，然後我們用剪刀，把香菇根部老的地方剪去，放置備用，如下圖。
3，然後把香菇蓋子朝上，放到外面有太陽的地方曬，可以用一切透氣的容器曬。
4，曬一天後，翻轉過來，一直到曬乾就行，程度可以根據平時買的幹香菇來判斷。
5，最後可以把曬乾的香菇裝進密封容器裡儲存，以免受潮，下圖就是曬好的香菇幹。
10樓：欣欣自
新鮮香菇曬乾的方法：
用料：香菇、剪刀、竹篩、保鮮袋。
1、先用剪刀剪去香菇柄基黑色尾部剪去，儘量不要將柄全剪去，香菇柄的味道更濃郁。
2、再將菌褶朝上整齊攤放在竹篩上。
3、擺放好，直接把竹篩放到窗外太陽下晾曬。
4、有大太陽，蘑菇曬2-3天就會完全乾透，沒有太陽，3-5天也會全乾透了。
5、晾曬好的香菇就可以收起來了，放到保鮮袋裡密封存放即可。
11樓：橘說娛樂
鮮香菇曬乾做法：
1、購買新鮮的香菇，不用洗不用摘，把它擺放在陽臺的沙窗上。
2、春天很乾燥的，經過五天的晾曬就曬好了。
3、把幹香菇用自封袋包裝即可。
12樓：網友
採取陽光暴曬，風乾，烘乾的方式都可以。
13樓：菲菲
陽光強的話就可以採用曬乾。
香菇如何晾乾
14樓：網友
1.購買新鮮的香菇，不用洗不用摘，把它擺放在陽臺的沙窗上；
2.春天很乾燥的，經過五天的晾曬就曬好了；
3.把幹香菇用自封袋包裝即可。
15樓：網友
方法比較多 天氣好點的可以太陽曬 天氣不好只能是用火烤。
16樓：麼麼茶的溫度
您好，用個寬點的篩子或者托盤把香菇攤開，不要乙個疊乙個的，放到通風的地方或者有陽光的地方晾著就行了的。
要注意的是，出大太陽拿出去曬的話不要曬了三天兩夜，曬個小下午的就該收回來了，一般連續晾個兩三天，香菇才幹得比較徹底哦。
17樓：達人秀才
將香菇剪去老化根，單個擺放在竹簾上，上下通氣，菇與菇之間留下空隙，以便能夠儘快乾燥，然後在日光下晾曬即可。
18樓：網友
放在太陽下曬乾啊~:)
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