1樓：我想用一世陪伴
烤魚用鯽魚比較好耐衡，把魚洗淨， 清理乾淨，切成片，然後散上孜然粉。
花椒粉，辣椒粉醃製一小昌慶做時，放入烤箱半小時，調好溫度，然後拿出來塗一層油撒上蔥花，在撒一層孜然粉，花椒粉，辣椒粉，烤上20分鐘即可享受差餘美味。
2樓：沒結婚呢
烤魚的話應該採用草魚，草魚的肉質比較肥美，而且它們的刺都是大刺，所以特別適合用做烤魚的原材料；首先要把魚醃製模液好，放入蔥，旦信物姜，蒜，料酒，胡椒粉，醃坦緩制10分鐘之後，然後再放入一勺生抽，一勺蠔油，適當的醃魚調料，再加入烤魚的底料，把這些底料塗抹均勻在魚的身上，然後放在烤箱裡，200度烤10分鐘左右就做好了。
3樓：可追憶
烤魚使用的比較多的就是草魚，草魚比較平民，魚大肉多且肉質細嫩彈牙，製作原料主要有魚、土豆、豆腐等。它是指魚類經過烤制之後然後進行衫耐烹飪的慶塌脊一種譽滲方法。
4樓：小李說汽車
將鱸魚去磷清洗，從後背割開，腹腔不必斷開，後背劃出刀花，把鹽、味精、五香粉、公尺酒、白醋均勻的擦抹在魚身上，醃20min。將蔬菜都清洗，圓蔥切成粗絲、馬鈴薯切成厚片、平菇切粗絲、萵筍切條、豆油皮切寬條。辣椒幹、杭椒切孝含成段兒預留。
烤箱加熱至200度，烤盤鋪平錫箔紙，把醃好的鱸魚放入，表層刷過油，放進烤箱烤20min。
鯉魚肉質地美味，帶有豐富多彩的不飽和脂肪，對血液迴圈系統有益，帶有豐富多彩的鋅元素，時常服用有延緩衰老、美容養顏的效果，可是刺比較多，在意者勿用。黑魚：肉質地較緊，美味可口，骨質增生少，含肉率大，並且營養豐富，比雞脯肉、牛羊肉含有的蛋白質高。
黑魚肉彎衫中含蛋白質、人體脂肪、18種氨基酸等等，還富含身體必須的鈣、磷、鐵及複合維生素。
鍋內新增食用油，高油溫時倒進泡海椒、郫縣豆瓣醬、生薑沫煸炒，然後放入桂丁、白豆蔻、砂仁、良姜、八角、三奈、麻椒、茯苓、高麗參，文火慢熬煮至茶湯顏色變金黃色就可以，放生抽，再新增水適當，加糖，燒沸，調一下鹹度，加黑胡椒粉逐漸翻炒底料的油溫一定要高，檢測油溫埋慎腔時放進一片生薑片，生薑片迅速變為焦黃色油溫恰好，熬完石鍋魚底料後，要在油中浸一段時間，涼透後再放陶罐中密封性。
取下烤盤，將切開的萵筍片勻稱灑在魚的四周（不必撒魚上邊），把以上搞好的湯底汁倒入烤盤，料汁略微多一些，以恰好未過所有菜為好，那樣好進味，因為這個料汁等吃了魚還能再放水然後涮其他東西吃。再度放入烤箱中烤15min；關閉烤箱，取下烤盤，上灑切完的蔥末，要撒勻稱，入烤箱用餘熱**將脆香燜出去且斷生，數分鐘就可以。
香草烤鯽魚應該怎樣做？
5樓：帳號已登出
<>香草烤鯽魚。
材料。用料主料：鯽魚輔料：青辣椒、香茅草調料：鹽、辣椒油、料酒、胡椒粉、蔥、姜、雞精、醬油。
做法。1．將鯽魚清洗乾淨放入器皿中待用，蔥、姜洗淨切成末，青辣椒洗淨切成丁與蔥薑末放入容器中加入料酒、醬油、鹽、胡椒粉、雞精、辣椒油攪拌，放入鯽魚醃製15分鐘；
2．用香茅草把鯽魚纏繞捆好，放入微波爐中燒烤數分鐘即可。
小訣竅。特點。
肉嫩鮮香。
烤鯽魚的製作方法和配料
6樓：存手檬他
1.鯽魚去鱗、去腮、去內臟整理乾淨備用。
2.蔥薑蒜洗淨備用。
3.鯽魚從中間剖開備用。
4.裝入醃製的容器裡，放入薑片、蔥段和蒜粒，加入辣椒粉（不吃辣的可省略）、孜然粉、醬油、蠔油、白糖、料酒。5.
用手端起醃製的容器簸動起來，讓魚相互撞擊均勻沾上調料，這樣魚比較容易入味。醃製30分鐘以上。
6.烤盤鋪錫紙，塗抹一層食用油。
7.將醃製好的鯽魚，挑去蔥薑蒜，放入烤盤。
8.烤箱200度，預熱後放入鯽魚烤制。
分鐘後，端出烤盤，在魚的表面刷一層油。
10.翻面，再刷一層油，把切碎的孜然粒和辣椒粉均勻撒在魚身上，繼續烤制10分鐘。取出裝盤，即可食用。
烤魚用什麼魚最好 普通草魚烤著吃也很香
7樓：三夜見
1、烤魚是吃燒烤時必點的菜之一，並且烤魚的種類也非常多，常見的烤魚為草魚、黑魚、鰱魚、武昌魚、秋刀瞎族魚等，每一種魚烤出來的成品都是美味佳餚，並且都是各自不同的特點。
2、鰱魚是最常見的魚類之一，也是出現在餐桌上頻率最高的魚類之一。鰱魚的肉質非常的鮮美，吃起來的口感比一般的魚更加嫩滑。鰱魚一般個頭不大，非常適合用來做烤魚，烤出來的鰱魚外表有一層酥脆美味的魚皮，裡面魚肉鮮嫩可口，吃起來非常者旦的美味。
3、秋刀魚也是十分常首神擾見的魚類，秋刀魚的肉質非常獨特，吃起來非常有嚼勁，並且秋刀魚的魚刺比較少，吃起來更加的方便。武昌魚體型較大，魚刺也不多，肉質和鰱魚類似，並且武昌魚**非常實惠，也是最適合做烤魚的魚類之一。
草魚要怎麼烤
8樓：戴蒙崗居
烤魚是一道老少皆宜的菜品，在家裡其實也可以做出美味的烤魚。那麼你知道草魚要怎麼烤嗎？接下來我為你介紹一下烤魚的做法吧。
烤草魚的食材準備
烤草魚的做法教程1.草魚清洗乾淨，一剖為二，生薑，大蒜切細絲兒備用2.將生薑，大蒜及鹽巴，白醋均勻的塗抹在魚肉上醃製3.
半個小時後，放入老抽繼續醃製2個小時以上5.選用雙面烤制功能，烤制3~4分鐘即可，裝盤草魚的營養價值1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；
2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
包子饅頭應該用冷水蒸還是熱水，蒸饅頭用冷水蒸還是熱水蒸？
包子饅頭冷水蒸還是熱水蒸只取決於 饅頭 包子做好後醒制 醒面 的程度。1 熱水蒸適合於醒制 醒面 充分 2 溫水蒸適合於醒制 醒面 較充分 上鍋後補充醒制 3 冷水蒸適合於醒制 醒面 不夠充分。上鍋後稍長時間補充醒制 一 第一鍋用冷水蒸，記得一定要事先把籠屜布用水泡透，裝鍋時，屜布也要溼溼的鋪上去，...
在家蒸雞蛋羹的時候，應該用涼水還是熱水呢
菜名 蒸雞蛋羹 配料 雞蛋，鹽，油，生抽，香油 製作步驟 1 上面提到的幾種食材都是要準備好的，尤其是調味料，這樣才能夠蒸出來味道好的蛋羹，其實也都是平時常用的食材。2 拿乙個乾淨的碗，將兩個雞蛋磕進去，然後新增少許的食鹽和油，平時用的普通食用油就可以了。3 食材都加好之後直接攪拌均勻，可以用蛋抽來...
平時用中性筆寫字，練字時應該用鋼筆還是中性筆
練字練的是中國漢字的筆鋒 結法 比如有些字開始寫的時候 要頓一下 收筆的時候要回鋒勾鋒之類的 目前只有鋼筆可以做到 中性筆筆尖有乙個小珠 自己認為它寫起來有點兒軟如果練橫折的話 不會有太明顯的效果 學會用鋼筆寫字，其實練字字最好是先練一段時間的毛筆字，既可以鍛鍊心性也可以鍛鍊耐心，當毛筆練的差不多了...