1樓：建蘿雅
1、大鮑魚刷淨表層黑色粘膜和黏液，用刀將鮑魚肉剜下。2、鮑魚肉去沙、去內臟器官之後在鮑魚肉表面加上深cm、間隔為公分的十字花刀；四川貢菜切長5公分的段；西蘭花切小花入熱水中走紅汆30秒，撈起來和貢菜擺放在盤邊。3、切成小塊的大鮑魚放鹽、味精、水澱粉醃製10min，入熱水中走紅汆2min，撈起來瀝乾水稿瞎分，入燒沸五成熱的食用油中玄火泡浸5min，撈起來控油補水。
4、鍋中留油，燒沸七成熱時放進冬茹、生薑片中受歡迎香，放進泡小辣椒、蒜泥文火爆鍋。
作法：1、雞斬一小塊，幹蔥(紅蔥頭)削皮，生薑切片，大蒜去皮敲碎，青紅辣椒切菱形塊；2、先後把鹽、公尺酒、玉公尺粉新增黑椒雞塊中翻拌，末尾新增少量蛋清翻拌；3、水豆豉切碎，將調味品放進碗內調均勻；4、鍋內火食用油，放進黑椒雞塊滑炒至掉色盛出來預留。
5、水豆豉放入鍋中爆香，再放入全部調味品燒沸出泡；6、新增炒好的黑椒雞塊，煸炒至均勻裹料汁；7、石鍋里加1/2一茶匙綠色植物油熱，放進生薑片、蒜頭、青紅辣椒、幹蔥炒香；8、倒進炒好的黑椒雞塊，蓋緊砂鍋蓋，沿鍋沿淋少量純糧酒，燒2分鐘即可上餐。
烹製流程：1、出鍋開大火鍋中放入適當油，直接把生雞蛋打進鍵肢空鍋裡攤成水煮荷包蛋，煎至兩面金黃生雞蛋全熟。水煮荷包蛋入鍋後，火一定會大，使它一直保持十分熱狀態，全過程維持走紅。
2、水煮荷包蛋小火煎全熟後，起鍋切成小塊狀預留。3、青紅辣椒切滾刀狀，五花肉切成薄片。假如不喜歡吃辣，能將小公尺椒換為不辣的甜椒。
4、飢陸出鍋開走紅，鍋中不加點油，立即下五花肉，隨後要不停的爆鍋，炒成紅燒肉的油汁出去，那樣吃著豬瘦肉更嫩，贅肉不油膩。
5、紅燒肉的植物油脂漸漸地釋放出後，新增青紅辣椒，油爆到有一些微微的虎皮鸚鵡情況後，放進蔥蒜炒香。始終保持著走紅爆鍋，這樣才可以炒成鍋氣來。6、蔥蒜炒香後，咱下公尺酒、生抽醬油，煎好的生雞蛋炒勻。
7、然後放些老抽調色，白砂糖煸炒，炒幹、炒透，那樣香氣才可以出去。8、汁液爆鍋乾透，澆上少量芝麻油，炒勻出鍋。9、一盤噴香的水煮荷包蛋小炒肉進行啦～吸了料汁的生雞蛋，焦黃內嫩，一口下去，達到得不必不的。
2樓：情感神仙諮詢師
白菜排骨、菠菜雞肉等。最好吃的家常菜就是白菜排骨，還有菠菜雞肉，因為永遠都是營養豐富又健康的。
3樓：生活or小達人
俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天多吃白蘿蔔燉湯或者燉羊肉，牛肉，銀耳蓮子粥，紅棗等等。
入冬了，哪些菜品更適合冬天吃？為什麼？
4樓：溫暖標籤
很多人都喜歡「養冬」，所謂養冬就是在冬天好好的養身體、養生。養冬的做法做法就是要讓身體攝入更多的營養，通過食補來增強身體抗寒的能力。這個時候一些夏天的菜譜就適用了，適合冬天吃的菜品逐漸被搬上了人們的餐桌。
那麼，入冬了，哪些菜品更適合冬天吃？為什麼？我認為適合冬天吃的菜品有很多，比如說羊肉火鍋、排骨玉公尺湯、牛肉燒蘿蔔等，之所以說這些菜品更適合冬天來吃主要是都是蛋白質含量高的或者溫補類的食物，這類食物吃了能長膘，更容易抵抗寒冷的冬天。
下面我們就來介紹一下冬天適合吃的這幾種菜品的做法吧。
羊肉火鍋是全國各地人們在冬天都愛吃的一道菜品，可以說除了不愛吃羊肉的人，其他的人都對這道菜品是欲罷不能。寒風凜冽，在家裡吃一鍋熱氣騰騰的羊肉火鍋，簡直是暖到冒汗。羊肉火鍋做法很簡單，選擇喜歡的鍋底，加入羊肉，準備涮菜，羊肉煮熟之後就可以吃啦。
排骨玉公尺湯也是適合冬天的菜品，選好吃的肋排和鮮玉公尺，排骨焯水清洗後和切塊的玉公尺共同放入砂鍋。加入少許的食鹽和生抽，小火慢燉乙個半小時，就這樣燉出來的湯鮮甜可口。
牛肉燒蘿蔔絕對是非常適合冬天吃的一道菜了，新鮮的牛肉切成小塊，然後下鍋焯水，處理乾淨後放入鍋內炒香燉乙個半小時，燉至軟爛後下入切塊的白蘿蔔一塊燉十幾分鍾即可。
5樓：網友
我覺得冬天適合喝湯，比如藕湯，雞湯。因為冬天寒氣太重，沒有注意好保暖的話，容易感冒，這個時候喝上一碗熱湯，能夠使整個身體都暖和起來。
6樓：莫九牧
我覺得山藥、蘿蔔等菜品都很適合冬天吃。因為山藥很溫和，容易消化，而蘿蔔具有消食的功效。
7樓：職場百事露露
生菜，白菜，香菜，就是比較合適冬天吃的。這樣的天氣吃起來，就會覺得好香，好暖。
8樓：796沸點科技
常言說冬吃蘿蔔 夏吃薑 冬天吃點兒蘿蔔 應該是呃養生的東西 嗯 吃些啊那個呃牛羊肉什麼的啊 對身體都好禦寒 特別是東北的黑龍江人。
9樓：衛高森
冬瓜、南瓜、絲瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、白菜、大白菜、圓白菜、黃芽菜、芥菜、油菜、油冬菜、雪裡蕻、菠菜、花菜、西藍h
10樓：泣谷蘭
冬天，人們的能量消耗快，消耗大，可以多吃點瘦肉，雞蛋，魚類，豆類，乳類及富含碳水化合物和脂肪的食物，還有一些新鮮的蔬菜。
11樓：小啾愛看劇
冬了，多吃點暖身的，這6道菜特適合冬天吃，安穩過冷天。羊肉湯，豬腳煲，黃燜雞，腐竹煲，酸辣白菜，牛肉煲，這6道菜，
冬天最值得吃的9大蔬菜高營養應季蔬菜！
12樓：果迷離十煮
<><1、白菜。白菜被稱為「百菜之王」，便宜又養生，尤其在缺蘆北方存在感很高！
1）含水量高達95%，且含有較粗的纖維，能防燥生津；
2）vc含量比橙子、柚子等水果都要高，每天吃300g就能滿足每日v需求；
3）熱量超低，不用擔心發胖 !
2、芹菜。富含蛋白質和膳食纖維，其中的菜素還能保護心腦血管。
3、白蘿蔔。
冬吃蘿蔔夏吃薑，為蘿蔔打call~
4、冬筍。含有多種氨基酸，豐富的b族維生素，吃前焯水能去除草酸和澀味。
5、菠菜。維生素c含量豐富，還有較多的胡蘿蔔素和鐵元素。
6、紫甘藍。
含有高纖維和豐富的葉酸，熱量也低。
7、南瓜。富含促進新陳代謝的鈷，富含類胡蘿蔔素，含有能增強免疫力的南瓜多糖。
8、胡蘿蔔。
有大量的胡姿扮團蘿蔔素，跡橘含有槲皮素，有助於擴張冠狀動脈，增強心臟供血。
9、萵筍。富含鉀元素。
冬天應季蔬菜有哪些
13樓：未的籤時究
冬天的應季蔬菜有蘿蔔、土豆、山藥以及白菜，其中蘿蔔屬於草本植株，一般在每年的秋季初期進行播種，冬季收穫，土豆一般適合栽種在有機質含量較為豐富的腐殖土中，山藥適合生長在較為溫暖的環境中，屬於喜光植物，白菜適合生長在較為溼潤的環境中。
1、蘿蔔
蘿蔔是冬季的應季蔬菜，因為蘿蔔一般是在秋季開始播種，冬季收穫的蔬菜，在種植蘿蔔時需要挑選有機質含量較為豐富的土壤，然後將蘿蔔種子播種到土壤中，並且使用少量的土壤覆蓋，並且向土壤中新增適量的水分即可。
2、土豆
土豆也是冬季的應季蔬菜。土豆適合生長在排水性好的土壤中，所以在種植時需要選擇沙壤土進行栽種，並且在後期的養護時需要為其提供適當的水分和養分，保證植株健康的生長，同時還需要定期除蟲，以免土豆在結果期間被害蟲啃食。
3、山藥
冬季的應季蔬菜還有山藥，山藥屬於喜光植株，適合生長在光照充足的環境中，所以在養護過程中需要為其補充適當的光照，使植株可以更好的進行光合作用，獲取養分用於根莖的生長，同時還需要為山藥定期除草，以免雜草與山藥爭鬥養分。
4、白菜
白菜是冬季最主要的蔬菜之一，在冬季養護白菜時，需要注意保暖，特別是在寒冷的北方，最好可以將白菜種植在溫室中，以免凍傷，同時還需要為白菜提供適當的肥料，使白菜可以吸收較多的養分，並且將養分轉化為糖分儲存的體內。
冬寒菜哪些人不宜吃 不適合吃冬寒菜的人群
14樓：陽光生活
1、患有糖尿病的患者可以再吃冬寒菜的時候加入豬血一起做，能夠幫助**病情。冬寒菜和豆腐一起煮的話，能夠降血脂、軟化血管，和羊肉一起煮的話可以互補，減少寒性。
2、冬寒菜一般人都適合，尤其適合因為肺熱患有咳嗽病症的患者，因為冬寒菜是可以清熱解毒的，燥熱體質的人吃就最好了。
3、冬寒菜比較寒涼，不適合體質寒涼的人吃，不然很容易會導致腹瀉、腹痛等等症狀。孕婦在懷孕的時候就更加應該避諱這些寒涼的食物了，所以孕婦是不可以吃冬寒菜的，不然有可能會導致流產、胎動等現象。
夏天應季水果，夏季應季水果有哪些？
夏天應季水果 桃子。夏季正是桃子上市的季節，而民間也素有 桃養人 的說法，於是，不少人便覺得桃子可以撒開歡來吃，以便讓身體好好地得到滋養。然而，桃子雖然養人，也不宜多吃，每天乙個就夠。 櫻桃。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀。每百克櫻桃中含鐵量多達毫克，居於水果首位，而且櫻桃...
現在應季水果有哪些，全年應季的水果有哪些？
現在應季的水果有很多呀，比如說在我們這邊現在應季的水果就是葡萄。一月 二月應季水果 1 草莓 2 柿子 3 柑橘 4 聖女果 5 楊桃 6 番石榴 7 甘蔗 8 木瓜 9 青棗2 7 三月 四月應季水果 1 菠蘿 2 草莓 3 青棗 4 鳳梨 5 櫻桃3 7 五月 六月應季水果 1 香瓜 2 樹莓 ...
冬天應季的水果有哪些，冬季的應季水果有哪些
1月 冬季 木瓜 紅香蕉 櫻桃 番茄 楊桃 柑橘橙 青棗 甘果蔗 士多啤梨 番石榴 牛奶蕉 柑桔 觀賞南瓜 無花果 鶴首瓜 2月 冬季 木瓜 紅香蕉 櫻桃 楊桃 番荔枝 青棗 甘果蔗 士多啤梨 番石榴 牛奶蕉 柑桔 觀賞南瓜 鶴首瓜 3月 春季 枇杷 紅香蕉 櫻桃 楊桃 番荔枝 青棗 甘果蔗 士多啤...