1樓：網友
炒磨肢灶青菜其實是可以不放醬油的，因為炒青菜是會加入鹽去調味。如果要加入醬油的話，只會加入少許飢蘆生抽，一定不會加入瞎扮老抽，原因是炒青菜是不用加上更深的顏色。
2樓：網友
炒青菜，放哪種醬油合適？炒菜用什麼醬油。
1、炒菜用什麼醬油好，並沒有乙個固定的答案，要看人們炒的是什麼菜，如果是炒一些綠葉蔬菜就要放適量的生抽，因為這樣的醬油顏色較淡，可以最大限度的保留綠葉蔬菜的碧綠顏色，能讓神差模炒好以後的蔬菜色澤更漂亮。
2、如果大家在家中炒菜想紅燒就要使用老抽，因為老抽的顏色較重，特別適合用來烹調，各種紅燒菜品能讓做好以後的紅燒菜品色澤紅潤，而且會讓它帶有淡淡的醬香味兒，如果這時使用生抽就起不到上色的效果，會讓做好的紅燒菜品有所欠缺。
3、炒菜用什麼遊緩醬油需要看自己的需要，如果平時在家中調製涼拌菜，可以使用生抽，也可以使用現在市場上熱銷的味達美醬油，味達美醬油帶有濃郁的鮮香味兒，用它調出的涼拌菜，不但色澤漂亮，滋味也會特別好。
什麼醬油好。
市場上的醬油有多個不同的品種，但很難說哪個醬油更好一些，確切的來說，真正的黃豆醬油口感好，色澤也漂亮，是人們選擇醬油時慶空的理想選擇，等大家在購買醬油的時候，也可以根據自己的需要去，生抽或老抽最好購買一些大品牌的醬油，這樣的醬油質量***，而且滋味也會比較好。
3樓：網友
醬油兄租，是我們日常非常常用，也非常喜歡用的調味品。
醬油的作用，有以下三種：
1，增加鹹度。
2，提鮮。3，上色。
用醬油，可以烹調出色香味俱佳的美味佳餚，因此醬油也就成了非常重要的一種調味品。
醬油有很多種型別。日常我們常見的，有生抽和老抽兩大類醬油。
1，生抽。生抽，是用黃豆為原料（醬油就是用黃豆為原料的）進行發酵提取之後獲得的。
2，老抽。老抽是在生抽的基礎上，加入焦糖等原材料，進一步通過特殊工藝獲得。
生抽和老抽，具有不同的屬性，於是也就有了不同的用途。
生抽比較鹹，所以炒菜的時候更常用。
老抽味道鮮，更容易上色，因此做紅燒肉等美食的時候才用老抽。
明確了上述幾方面情況，也就能明確炒青菜的時候如何使用醬油了……
首先，炒青菜的時候不適合用老抽。宴慎……老抽顏色深，炒出來的青菜顏色太暗，不好看。
其次，生抽也要適度使用。……生抽也是有顏色的，而炒青菜注重的就是色香味，因此炒青菜的時候生抽也要少放。
事實上，很多人炒青菜的時候根本就不放醬油……這樣羨祥兆才能保證青菜的本來顏色，讓炒出來的青菜更好看。
4樓：德智教育謝老師
您好：炒青菜可以放海天生抽比較合適的行轎遲，因為在青菜中加入少量的生抽不僅可以提鮮，還能讓菜的顏色更加好看的，如果是老抽就比較濃了，加入青菜中顏色就不好看了！
所以炒青菜放生抽醬油合適！希望能帆缺幫到您，望，謝謝！檔李。
5樓：卷枋茵
老抽和生抽最根本的區別在於： 生抽是由黃豆等為原料，經過發酵成熟之後，提取鬥團而成，而老抽是橘槐在生抽中加入焦糖色，經過特別的工藝製作而成的濃色醬油。
因此從顏色上來看，圓銷友生抽色澤滋潤呈紅褐色。而老抽則顏色很深，呈棕褐色並且有光澤。 用途上，生抽味道較鹹，一般用做炒菜或者冷盤用。
而老抽味道鮮美微甜，一般用來給食物上色，比如紅燒肉等需要上色的白用老抽比較好。要做出特色的菜餚，不是隨便一放就行，生抽老抽一定要分清。
6樓：帳號已登出
炒青菜當然是放鹽或攔圓衡李，千萬不要放老抽炒？顏色會變得很黑，如果只放一點鹽，那麼就會炒出青菜，(可以用海鮮醬油少量)炒青菜不放肉也很好吃，如果為衫塌了增加營養平衡可以用瘦肉絲炒青菜。
7樓：匿名使用者
很多朋友在使用手機時，發現手機側面的按鍵出現失靈或不敏感的情況，不知道是什麼原因導致的，也不知道該如何維修，本期文章就說說出現這種情況的原因，以及解決辦法。
在說辦法之前，簡單的說下手機側面按鍵的組成部分，側面按鍵一般分為三部分組成，分別是手機主機板上的按鍵觸點、側面按鍵，以及按鍵的回彈卡簧，不過有一些手機廠商的設計方案不同，按鍵和按鍵回彈卡簧是弊睜一體的，這三個組層部分會隨著手機使用年限的增加、按租宴歲鍵使用頻率的增加而出現一些故障，但同時也存在一些外在因素干擾的情況，接下來說大概的解決辦法。祥凳。
8樓：網友
你好！我覺得這個要看讓穗炒什麼青菜，有的青菜冊察適合放坦姿卜醬油，有的停戰就不適合放醬油，如果要放醬油的話，我絕對放一些普通的醬油或者海鮮醬油都可以。
9樓：善頤真
炒青菜的話一般放一些。生抽就可以因為生抽顏色不是特別深。炒出來的菜也不會影響菜本身的顏色。
10樓：網友
炒青菜一般來講，放。的醬油就是。普通醬油就行。一般來講，放點生抽也可以。
11樓：淺墨草萱繪人生
炒青葉菜一般是無需放醬油的，如果為提鮮，可以適當加味極鮮調味。
12樓：網友
放生抽就好。調一下味道不需要放老抽顏色太重。
13樓：沒有新的沙漠
其實調味品應該根據自己喜歡的味道去使用；
炒青菜能放醬油嗎
14樓：玫瑰花園
<>炒青攜畝菜放醬油可提公升青菜的口感，使之更加可口。炒青菜加生抽為宜，老抽顏色濃重，會破公升隱亮壞青菜的外觀，生抽中含糖，具有提鮮增香的效果，是較佳的調味料。炒青菜中加入醬油後則需減少鹽分用量，以免口感過鹹，吵寬影響身體健康。
怎樣炒青菜熟得快，怎樣炒青菜好吃
大火快炒即可，下面介紹做法 準備材料 青菜一斤 胡蘿蔔小半根 豬油一勺 鹽糖適量 蠔油一勺 生薑幾片 製作步驟 1 生薑切粗絲 2 胡蘿蔔切片 3 青菜洗淨，改刀 4 熱鍋，下豬油 5 豬油化開下姜粗絲 6 下胡蘿蔔。炒胡蘿蔔略軟即可 7 轉大火，下青菜，快速不斷翻炒 8 幾分鐘青菜就軟了，下蠔油，...
如何炒青菜
第一種 熱鍋冷油，油熱下蒜融，下菜大火翻炒，在炒的過程中，一點一點的加水來嗆鍋。第二種 最笨的辦法,把青菜焯一下,然後再炒,飯店的大多用此辦法.第三種 正常一點的，也是訣竅 訣竅 1 青菜下鍋前先用放了食鹽的水焯一下，焯的時間約為10秒。2 炒菜的時候要急火快炒。而我的方法 我炒的青菜一級棒，特別簡...
綠豆餅炒青菜的做法，綠豆餅炒青菜怎麼做好吃
綠豆餅炒青菜的做法 1.青菜洗淨。2.綠豆餅用水沖洗一下晾乾。3.蔥切小段。4.鍋中放油，大火煸炒青菜半分鐘。5.倒入綠豆餅，改中火翻炒均勻。6.調入適量鹽，撒入蔥花，青菜炒熟即可成盤。準備食材 青菜，花椒，辣椒，大蒜 隨便油炸綠豆餅 步驟 1.把青菜洗乾淨，準備好材料，辣椒花椒大蒜備用鍋燒熱倒入少...