1樓：海1234是我
準備蝦子一斤，當歸一片，黃掘答滾芪四五片，枸杞少許，胡麻油兩大匙。
具體做法。將胡麻油倒入鍋中之後加入老薑片爆炒至微焦。
加入蝦翻炒倒入些公尺酒炒熟。
將炒好的蝦挑起來放在舉旦碗裡然後再將蝦頭扭下丟入鍋中，蝦子撈起後倒入半瓶公尺酒加入這些中藥材蝦頭蓋上蓋子煮30分鐘如果不喝酒直接加水即可。
煮好後再將放置於碗中判餘的蝦糝倒入湯中煮好後加入可以保持蝦肉的鮮嫩。
2樓：勿鏡
材料。白蝦1磅，薑片5片，蔥3支，鹽適量，公尺酒1碗，枸杞少許。
做法。1、將蝦子剪須及剪開蝦背去除蝦子的腸泥，睜寬洗淨瀝乾後茄早困加1大匙公尺酒去腥味，姜切成片顫念，蔥切段，枸杞泡熱水泡軟後瀝乾備用。
2、熱鍋加2匙油，薑片放入爆香，將白蝦放入鍋內炒，待蝦稍為變色後，加入1碗公尺酒及枸杞以中火烹煮，以鹽來調味，慢慢收汁後將蔥段放入拌炒，就可以盛盤上桌羅！
3樓：畸形的豬
配 料早渣：
草蝦 10只 公尺酒 1/2瓶 鹽、冰糖 各少許 水 2杯中藥材：當歸 2錢 黃耆 適量 廣陳皮 少許 枸杞 少許 紅棗 2粒 鹹橄欖 1粒。
操 作：1)先將中藥材以2杯的水燉煮15分鐘。
2)再將其他材鋒侍料放入，煮開後在湯表面點火將酒精燒盡後即可食用。
可以用全酒煮燒酒蝦，但必須將材料同時放入陸基悄，等到水滾之後再放入草蝦，如此蝦肉才不會因過度加熱而老化。
4樓：匿名使用者
材料 草閉舉穗蝦400g，蔥2根，姜5片答棚，燒酒蝦滷包1包，公尺酒300㏄，鹽5g 做法 1.爐作法： 1.
蔥洗淨切段，薑切片備用。2.草蝦洗淨，剪去蝦鬚背部劃刀，去除腸泥，轎卜放入碗中備用。
3.微波容器中，加入燒酒蝦滷包、蔥段、薑片及調味料，以耐熱保鮮膜覆蓋，用。
5樓：姜英發
1.先將燒酒蝦中藥材加入適量的水，煮約15-20分鐘，讓藥材味道釋放出。
2.另準備乙個湯鍋，黑麻油及肆攜薑片下鍋後用小世鉛火慢慢煸出香氣。
3.鮮蝦也下鍋拌炒，蝦殼上色後，香氣搜雹好十足。
4.用公尺酒嗆出酒香。
煮蝦用什麼料酒
6樓：網友
用普通料酒即可，加料酒主要是為了去腥。煮蝦具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：蝦 600g、食鹽 適量、蔥 適量、姜 適量、料酒 適量、調和油 適量。
1、第一步把蝦用清水洗淨。
2、然後挑去蝦線。
3、放入料酒，用手抓勻，醃製10分鐘。
4、鍋內放入水，姜和蔥，大火煮開。
5、然後把醃製好的蝦倒入鍋中。
6、煮8分鐘即可撈出。
7、撈出裝盤，這樣就做好了。
7樓：我丶的世界
一般煮蝦用普通的料酒就好。
材料 白蝦 蔥段 薑片 料酒。
水煮蝦的做法。
1. 食材：白蝦。
2. 白蝦洗淨，鍋里加水加蔥段、薑片燒滾。
3. 倒入蝦燒滾，加料酒，鹽即可起鍋了。
水煮蝦放什麼料酒
8樓：那個閃電
普通料酒就可以了，水煮蝦製作方法如下：
主料：蝦500g 輔料：生薑適量、鹽適量、料酒適量步驟一：準備好鮮蝦。
步驟二：用清水清洗。
步驟三：晾乾水分備用。
步驟四：下鍋，加足水。
步驟五：放入薑片。
步驟六：加入料酒。
步驟七：加入適量食鹽。
步驟八：燒開就關火。
步驟九：煮好的蝦，可搭配蘸醬吃。
9樓：網友
用普通料酒即可，加料酒主要是為了去腥。煮蝦具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：蝦 600g、食鹽 適量、蔥 適量、姜 適量、料酒 適量、調和油 適量。
1、第一步把蝦用清水洗淨。
2、然後挑去蝦線。
3、放入料酒，用手抓勻，醃製10分鐘。
4、鍋內放入水，姜和蔥，大火煮開。
5、然後把醃製好的蝦倒入鍋中。
6、煮8分鐘即可撈出。
7、撈出裝盤，這樣就做好了。
10樓：林夕的微笑
主料白蝦。
輔料蔥段 薑片。
料酒水煮蝦的做法步驟。
1. 食材：白蝦。
2. 白蝦洗淨，鍋里加水加蔥段、薑片燒滾。
3. 倒入蝦燒滾，加料酒，鹽即可起鍋了。
11樓：甜心櫻櫻梓
黃酒或者花雕酒都可以。
水煮蝦或者白灼蝦怎麼做？白灼蝦應該怎樣做？
白灼蝦的做法 1.可以先把料汁準備出來，用薑汁1茶匙 香醋1茶匙 生抽1 2茶匙調成味汁，將蝦擺盤後蘸食即可 薑汁的做法 姜切塊兒後搗爛擠出汁，薑汁起到增香祛寒的作用，吃海鮮最好不要省。2.市場買來的活對蝦，買完後讓攤主在袋子裡加上冰水和冰塊，蝦拿回來流水衝乾淨，然後，準備2盆涼水，加入冰塊備用。3...
蝦糕，怎麼做蝦糕好吃,蝦糕怎麼做的做法
食用做來法 1 西紅 柿蝦糕源湯 食材 西紅柿乙個，蝦糕一小塊，蘑菇少許，菜秧一小撮。做法 西紅柿切一下，油燒熱，西紅柿焙一下，出紅油後，添一湯碗的水，燒開後放切好的蝦糕，放白玉菇，再少開後，略放一點點鹽，放菜秧。2 蝦糕海鮮炒飯 食材 蝦糕 蒜茸 蝦仁 聖子 雞蛋 炒熟切粒 四季豆 灼熟切粒 做法...
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