1樓：匿名使用者
免丁怎麼做？
能吃重口味的，可以做麻辣兔丁。
原材料：兔肉、二荊條、姜、蒜、泡野山椒、豆瓣醬、胡椒粉、鹽等。
製作方法：1、將兔肉去掉頭和內臟，取一半肉剁成小塊，用清水洗乾淨，擠幹水分備用。
2、兔肉中加入2克胡椒粉、3克鹽、2克料酒，用手抓勻，加入乙個蛋清，繼續抓勻，醃製液段陵10分鐘。
3、五根二荊條辣椒切成小段；姜、蒜切片；六個泡野山椒切圈。
4、鍋中多放一點油，油熱後下入醃製好的兔肉，煸炒2分鐘，中途烹入料酒去腥，盛出備用。
5、另起鍋加入適量底油，油溫兩成熱時，加入一勺豆瓣醬，炒香，炒出紅油。
6、倒入姜、蒜、泡椒、青花椒10克、紅花椒10克、朝天椒20克、子彈頭辣椒40克，煸炒30秒，炒香。
7、倒入兔丁，中小火翻炒幾下，從鍋邊淋入2克生抽，翻炒均勻。
8、加入2克鹽、3克白糖、1克陳醋，繼續翻炒。
9、倒入二荊條辣椒翻炒至斷生，起鍋前淋入少許花椒油，翻炒均勻即可。
這樣一盤美味的麻辣兔丁就做好了，兔肉嫩而不柴，口感麻辣開胃，特別好吃！
兔肉其性味甘涼，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素a、維生素b1-維生素b2等成分。具有補中益氣、滋陰養顏、生津止渴的作用，可長期鬧戚食用，又不引起發胖燃物，是肥胖者的理想食品。
2樓：網友
兔丁個人認為還是用幹扁的做法比較好吃，特別是用上那種幹辣椒那種川式的做法是比較美味下飯的。
白味免丁怎麼做好吃?
3樓：
摘要。主料兔子肉500g輔料油適量鹽適量幹辣椒適量老薑適量花椒適量料酒適量。
主料兔子肉500g輔料油適量鹽適量幹辣椒適量老薑適量花椒適量料酒適量。
1.兔子連骨切丁，也可以去骨，不過我們更喜歡連骨，因為這樣更香。老薑切丁。
2.幹辣椒切段慧運散，新前氏鮮紅辣椒也可以來幾個切段。3.
醬油倒入鍋中，大火燒熱。4.將兔丁和老薑一同放悄唯進鍋裡，翻炒幾下。
5.放一團陵點點鹽，要少一點。6.
接著放入一點生抽，一是為上一點色，二是加鮮味。7.把幹辣椒和新鮮辣椒都倒入鍋中，翻炒御歷。
9.這一道四川逢年過節都會吃到的冷吃兔丁就做好了。10.
冷吃餘旅兔丁，顧名思義，其實它涼了之後更加好吃，有味兒。11.我經常在看電視的時候，或者上網的時候襪正才把它們拿出來吃。
12.當然，它也是下酒非常好豎好凳的菜喲。
您可以將兔丁焯水去腥之後，和胡蘿蔔或者是土豆之類的燜炒。
要是老人有什麼忌口的話，加入少許的其他調料就可以了。
適合老人的話，其實把兔丁用來煮湯，這個可能更合適哦。
可以小抄。煮湯的話，先焯水，去腥，加入一下調味料，煮到軟爛，或者是脫骨就好了。
這個要看老人的口味哦。
4樓：一起玩遊戲
主料。兔子肉。
500g輔料。油。適量。
鹽。適量。幹辣椒。適量。
老薑。適量。
花椒。適量。
料酒。適量。
步驟。1.兔子連骨切丁公升歷，也可以去骨，不過我們更喜歡連骨，因為這吵畝搜樣更香。老薑切丁。
2.幹辣椒切段，新鮮紅辣椒也可以來幾個切段。
3.醬油倒入鍋中，大火燒熱。
4.將兔丁和老薑一同放進鍋裡，翻炒幾下。
5.放一點點鹽，要少一點。
6.接著放耐含入一點生抽，一是為上一點色，二是加鮮味。
7.把幹辣椒和新鮮辣椒都倒入鍋中，翻炒。粻涪綱皇蕺郝告酮梗捆。
9.這一道四川逢年過節都會吃到的冷吃兔丁就做好了。
10.冷吃兔丁，顧名思義，其實它涼了之後更加好吃，有味兒。
11.我經常在看電視的時候，或者上網的時候才把它們拿出來吃。
12.當然，它也是下酒非常好的菜喲。
扇貝丁怎麼做如何做好吃,請問扇貝丁怎麼做好吃
主料扇貝丁 雞蛋 西紅柿 輔料鹽 清炒扇貝丁的做法步驟 1.熱鍋倒油燒熱，雞蛋打散，翻炒下。2.另起鍋，西紅柿切成塊，下鍋炒炒，不要炒太久，太久就化成水啦3.倒入扇貝丁，翻炒下，看扇貝丁基本熟了，倒入之前炒好的雞蛋，加鹽調味。出鍋。請問扇貝丁怎麼做好吃 海邊人家最離不開的就是各式各樣的海鮮。扇貝是比...
黃臘丁魚怎麼做好吃
原料黃辣丁500克 學名黃顙魚，即嘎魚，又稱黃丫頭 四川泡酸菜100克，川椒節30克，大蒜50克，鮮番茄50克，芹菜30克，香蔥20克。底料配置豆瓣20克，花椒 胡椒各10粒，老薑10克，花生米15粒，冰糖10克，八角5個，香葉4片，蔥油20克，高湯1000克，雞精10克，色拉油10克。製法l 將黃...
黃臘丁魚怎麼做好吃
原料黃辣丁500克 學名黃顙魚，即嘎魚，又稱黃丫頭 四川泡酸菜100克，川椒節30克，大蒜50克，鮮番茄50克，芹菜30克，香蔥20克。底料配置豆瓣20克，花椒 胡椒各10粒，老薑10克，花生公尺15粒，冰糖10克，八角5個，香葉4片，蔥油20克，高湯1000克，雞精10克，色拉油10克。制法l 將...