1樓：匿名使用者
是大量的泡沫還是就幾個泡泡？如果是大量的泡沫而且聞起來有股刺鼻的酸臭味就不要吃了喊絕，那是蜂蜜已經發酵變質瞭如果只是有少量的泡沫(很細膩的)漂在表面，那可能是蜂蜜在晃動的情況下起的泡沫，也叫蜜沙，是可以吃的至於顏色，好的蜂蜜顏色是通透的用塑料瓶裝沒關係的，只要不用金屬的容器裝就可以了出現這樣的情況也可能是夏天溫度太高了，加歲纖上蜂蜜濃度不夠高，很容易變質，所鄭雀姿以以後買蜂蜜一定要買那種含水量少的，純度高些的蜂蜜，在夏天這種高溫天氣，建議把蜂蜜放到冰箱冷藏 我家是養蜂的，對蜂產品有所瞭解，有什麼不明白的再來問我吧，隨時幫你解答哈！
2樓：匿名使用者
之前聽說蜂蜜是世界上唯一不會變質的物質，除非不純。
但如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水悶拍橡浴螞旁加熱半個小時處理後還是可以食用的。
你可以試試用來混合酸奶做**、手膜腳膜賀芹。
3樓：匿名使用者
蜂蜜有泡泡很正常，而且證明您的蜂蜜是新鮮的真蜂蜜，其他用來冒充蜂蜜的糖稀是不會那麼容易起泡的。
因為蜂蜜很黏稠，所以泡泡不會消乎哪失，有礙蜂蜜的儲存，扔掉又太浪費，是挺麻煩的。
其實蜂蜜的泡泡是因為蜂蜜從乙個罐倒到另乙個罐時因為空氣的進入，或在運輸儲存過程中由於顛簸產生的。
其實蜂蜜如果儲存的好可以儲存十年以上，而且久了底下會產生結晶，使蜂蜜品質上公升，這時結了晶梁笑的蜂蜜就不橡頃含會起泡，更便於儲存，但太久了還是會變質的。
變質的蜂蜜會變稀變色，產生酒味，濃稠不均勻，這時的蜂蜜就不能吃了，但還有其他用途。
我家裡是養蜜蜂的，蜂蜜我懂的多了，從小就當糖吃，又不懂的就問我吧。
4樓：誅人為勒
是不是還有白色顆粒？
蜂蜜起泡是不是壞了
5樓：創作者
蜂蜜是乙個非常好的保健佳品，有些人對與家裡的蜂蜜會發現乙個現象那就是蜂蜜會結晶和起泡，那麼蜂蜜結晶氣泡是什麼原因呢？下面我們就來了解一下。
蜂蜜結晶是在食用蜂蜜過程中常遇到的乙個問題。隨著時間的延長及氣溫的變化，往往蜂蜜會從液態變為結晶狀態，顏色由深變淺。蜂蜜的這種變化常常引起一些人的誤解，認為這是由於蜂蜜是摻入白糖而造的。
其實這是蜂蜜的自然變化，不是摻糖的結果。
蜂蜜是含有多種營養成分的葡萄糖、果糖過飽和溶液。由於葡萄糖具有容易結晶的特性。因此，分離出來的蜂蜜，在較低的溫度下，放置一段時間，葡萄糖就會逐漸結晶。
其結晶的速度與其含有的葡萄結晶核、溫度、水分和蜜源有關。
蜂蜜結晶速度的快慢也受溫度的影響，在13—14℃時最易結晶。若低於此溫度，由於蜂蜜的粘排程提高，致使蜂蜜結晶遲緩；若高於此溫度，由於提高了糖的溶解度，從而減少了溶液的過飽和程度，也使結晶變慢。結晶不是說放冰箱裡就馬上結晶，是乙個長期的物理過程。
蜂蜜的結晶還與蜂蜜的種類、含水量有關。如洋槐蜜、刑花蜜、土蜂蜜則不易結晶、而油菜蜜、棉花蜜、向日葵就易於結晶，新鮮產出的就是結晶。全部結晶的蜂蜜，一般含水量較低，宜長期儲存不易變質。
含水量多的未成熟蜂蜜，由於溶液的過飽和程度降低，結晶速度也會變慢或不能全部結晶、使結晶的葡萄糖沉到底部，其他稀薄的蜂蜜浮在上層，這種半結晶的蜂蜜其營養成份也未發生變化，只是未結晶蜂蜜含水量相應增加，因此這種蜂蜜不宜長期儲存，應及時食用，但品質沒任何問題。所以並不是蜂蜜就一定要結晶或不結晶！
綜上所述，蜂蜜結晶是蜂蜜的一種物理現象，其化學成份，營養價值都未發生變化，更不會影響蜂蜜的質量，結晶的晶體是葡萄糖，並非蜂蜜中摻入了白糖，結晶並非影響蜂蜜質量。
但是市場上確實存在摻白糖的蜂蜜也會結晶，區別的方法是白糖結晶粒堅硬、手捻不易粉碎，而蜂蜜結晶粒手捻易粉碎。
6樓：桐智韋
蜂蜜起氣泡是蜂蜜發酵，不是壞了！可以放心食用！
7樓：酷我
不是，這是正常現象。
蜂蜜放久了表面會起一層白色泡沫嗎？
8樓：白富麗
沒事的，原蜜的表現！
蜂蜜稠的好還是稀的好，真正的蜂蜜是稠還是稀
經常吃蜂蜜的人都會發現養蜂人賣的蜂蜜都比超市裡賣的蜂蜜稀，這是為什麼呢？哪個更好更有營養價值呢？直接從蜂場買來的蜂蜜通常稱為 原蜜 也就是沒有經過加工的蜂蜜 一般原蜜都是比較稀，這和收穫蜂蜜時的天氣 溫度 溼度，還有花蜜的種類及所處環境有關係，原蜜因為沒有經過生產裝置的濃縮加工，所以要比超市濃縮加工...
蜂蜜表面起泡能喝嗎，蜂蜜起泡了還能喝嗎
蜂蜜在搖晃震動後也可能產生氣泡，而變質蜂蜜通常會產生異常的酸味 臭味 苦味甚至是變質發酵的酒精氣味，有些還會在表面出現大量密集的小氣泡，如若是出現了此類情況就不建議繼續食用了。可以的蜂蜜起泡其實也是衡量蜂蜜是否是原生態，是否是純真蜂蜜的標誌之一，也是檢測方法之一。沒有加工的蜂蜜在搖動時容易出現泡泡的...
蜂蜜做脆皮水會起泡嗎 蜂蜜裡面起泡是怎麼回事？
會不會起泡和蜂蜜沒關係，主要是看你做的產品和需求的效果。例如 普通的烤鴨，我們不需要它起泡，這時我們在上皮水時鴨胚上不能有多餘的水分，而且上完皮水以後還需要風乾。這樣並且在烤製時注意火候，別太大，就不會起泡。例如 做脆皮五花肉，這時需要五花肉的起泡，這主要是烤製時間和火候的問題。蜂蜜 麥芽糖等都是傳...