艾草做的餈粑有哪些?用什麼做艾草餈粑?

2025-03-19 16:40:14 字數 4214 閱讀 5070

1樓:格調

主料:艾草300克、糯公尺粉500克、水適量。

輔料:花生適量、芝麻適量、紅糖適量、花生油適量。

艾草餈粑的做法:

1、首先來做餡,芝麻和花生打碎,加適量水和糖和油翻炒。

2、此賀含炒至餡料抱拍叢團即可盛起備用。

3、艾草森笑洗淨切碎,加適量水和紅糖翻炒。

4、煮軟後把艾草盛起。

5、趁熱倒入糯公尺粉和適量熱水。

6、揉至成團。

7、取乙個艾草團包入餡料,封口揉圓後稍壓扁。

8、依次做好,冷水燒沸後上鍋蒸15分鐘即可。

2樓:黑旋風不黑

主料:松毛艾葉200g、糯公尺粉120g。

輔料:花生公尺適量、芝麻適量、糖粉適量。

艾葉餈粑的做培則法。

1、野外發現的野生的松毛艾葉。

2、採挖後摘下去根,清洗乾淨。

3、開水焯燙2分鐘。

4、然後涼水浸泡2個小時。

5、泡好的艾葉撈出加少許水用料理機打成糊狀。

6、攪拌好的艾葉糊。

7、倒入糯公尺粉中。

8、和成面配猜棚團放兆兆置30分鐘。

9、熟的黑白芝麻和熟花生公尺。

10、倒入料理機中磨碎。

11、加入糖粉和橄欖油,攪拌後可以成團即做好餡料。

12、餡和麵團都分成劑子。

13、取乙個麵糰劑壓扁,包入餡料。

14、團成圓形。

15、盤中放上荷葉,上籠蒸15分鐘。

16、成品。

用什麼做艾草餈粑?

3樓:生活

一茄歷斤艾草要兩斤粉 ,分別是一斤糯公尺粉和一斤麵粉。

要新鮮的艾草一斤,洗乾淨,在開水中燙得用手一壓就稀了,在煮的時候放一點鹼,一小勺即可,之後過涼水時再放一小勺鹼和適量的鹽,同時將糯公尺粉和麵粉混合到一起,再將煮好的艾草放入混合的粉中,一起揉成麵糰子。坦纖。

艾餈粑的做法:

原料:艾草顫信搜、糯公尺粉、麵粉、白糖、花生。

步驟:1、摘出艾草嫩芽和葉子備用。

2、水燒開放入洗淨的艾草煮2分鐘。

3、撈出來的艾草放入冷水中。

4、艾草瀝乾加少許水放料理機打成細膩的汁。

5、將麵粉和糯公尺粉加入艾草汁白糖揉成光滑麵糰。

6、花生炒脆用擀麵杖擀碎加入白糖做成餡料。

7、取小塊麵糰包入餡料搓圓。

8、上鍋蒸12分鐘就可以吃了。

艾草餈粑怎麼做?

4樓:生活

一茄歷斤艾草要兩斤粉 ,分別是一斤糯公尺粉和一斤麵粉。

要新鮮的艾草一斤,洗乾淨,在開水中燙得用手一壓就稀了,在煮的時候放一點鹼,一小勺即可,之後過涼水時再放一小勺鹼和適量的鹽,同時將糯公尺粉和麵粉混合到一起,再將煮好的艾草放入混合的粉中,一起揉成麵糰子。坦纖。

艾餈粑的做法:

原料:艾草顫信搜、糯公尺粉、麵粉、白糖、花生。

步驟:1、摘出艾草嫩芽和葉子備用。

2、水燒開放入洗淨的艾草煮2分鐘。

3、撈出來的艾草放入冷水中。

4、艾草瀝乾加少許水放料理機打成細膩的汁。

5、將麵粉和糯公尺粉加入艾草汁白糖揉成光滑麵糰。

6、花生炒脆用擀麵杖擀碎加入白糖做成餡料。

7、取小塊麵糰包入餡料搓圓。

8、上鍋蒸12分鐘就可以吃了。

5樓:快樂向前

兩斤糯公尺粉和一灶老斤粘公尺粉或麵粉,,也就是要對半用隱悶公升粉,糯公尺粉少了會容易變硬罩嫌。艾草的份量是足夠使粉變綠就行。

艾草怎麼做艾餈粑?

6樓:生活

一茄歷斤艾草要兩斤粉 ,分別是一斤糯公尺粉和一斤麵粉。

要新鮮的艾草一斤,洗乾淨,在開水中燙得用手一壓就稀了,在煮的時候放一點鹼,一小勺即可,之後過涼水時再放一小勺鹼和適量的鹽,同時將糯公尺粉和麵粉混合到一起,再將煮好的艾草放入混合的粉中,一起揉成麵糰子。坦纖。

艾餈粑的做法:

原料:艾草顫信搜、糯公尺粉、麵粉、白糖、花生。

步驟:1、摘出艾草嫩芽和葉子備用。

2、水燒開放入洗淨的艾草煮2分鐘。

3、撈出來的艾草放入冷水中。

4、艾草瀝乾加少許水放料理機打成細膩的汁。

5、將麵粉和糯公尺粉加入艾草汁白糖揉成光滑麵糰。

6、花生炒脆用擀麵杖擀碎加入白糖做成餡料。

7、取小塊麵糰包入餡料搓圓。

8、上鍋蒸12分鐘就可以吃了。

艾草餈粑怎麼做法

7樓:柚子生活筆記

艾草餈粑的做法如下:

主料:艾草500g、糯公尺粉400g、粘公尺粉80g、花生(炒熟)200g、黑芝麻(炒熟)適量。

輔料:水適量、白糖適量、小蘇打5g、白糖適量、歲陪芭蕉葉適量、食用油少許。

1、新鮮採摘的艾草,挑選乾淨雜質後,下水清洗。在鍋裡熱水,放入5g小蘇打。煮軟後,務必放入冷水中再洗泡一次,擰乾備用。

2、加入適量糖,放入料理機或剁碎都可以。把打好汁倒出來,放入糯公尺粉和粘公尺洞指粉,先用筷子攪勻,然後用手揉,揉成翠綠的團即可。

3、把炒熟花生碾碎,加入適量糖和炒熟芝麻。芭蕉葉洗乾淨,剪成適度片狀,鋪好在蒸盤上,然後在每片芭納雀配蕉葉刷一層食用油。

4、取一塊,揉一團,包入餡料,黏起來後搓成團。

5、全部搓好後,熱水蒸15分鐘,熄火,等5-8分鐘後開蓋取出來就可以吃了。

艾餈粑是用什麼做的?

8樓:娛樂暢聊人生

500克新鮮艾草,500g糯公尺粉。

做艾餈粑的過程:

所需食材:新鮮採摘的艾草1000克,糯公尺粉500克,粘公尺粉50克,花生50克,白糖50克,無鋁食用鹼1湯匙,食油2小勺,花生公尺適量、芝麻適量。

步驟:1、先將艾葉洗乾淨。沒脊。

2、將艾葉放鍋里加水煮熟,再將煮熟的艾葉用清水洗兩遍。

3、抓幹水後剁碎,要剁到爛爛的。

4、將白糖放鍋里加水煮成糖漿,1斤糯公尺粉配200克白砂糖,再將剁碎的艾放進去一起煮下。宴察跡。

5、將煮好的艾和糖漿水倒入到的糯公尺粉處用力的揉搓粉團。

6、花生公尺、芝麻預先炒熟,和白砂糖一起攪勻,各配料的量自己隨意放了,取一小糰粉搓圓壓扁壓薄,將的餡放進去慢慢收捏埋口。

7、盤底要搽些晌並花生油上去,不然會粘底的,放進鍋內隔水蒸30分鐘。

8、蒸熟了,可以吃了。

艾餈粑怎麼做??

9樓:生活

一茄歷斤艾草要兩斤粉 ,分別是一斤糯公尺粉和一斤麵粉。

要新鮮的艾草一斤,洗乾淨,在開水中燙得用手一壓就稀了,在煮的時候放一點鹼,一小勺即可,之後過涼水時再放一小勺鹼和適量的鹽,同時將糯公尺粉和麵粉混合到一起,再將煮好的艾草放入混合的粉中,一起揉成麵糰子。坦纖。

艾餈粑的做法:

原料:艾草顫信搜、糯公尺粉、麵粉、白糖、花生。

步驟:1、摘出艾草嫩芽和葉子備用。

2、水燒開放入洗淨的艾草煮2分鐘。

3、撈出來的艾草放入冷水中。

4、艾草瀝乾加少許水放料理機打成細膩的汁。

5、將麵粉和糯公尺粉加入艾草汁白糖揉成光滑麵糰。

6、花生炒脆用擀麵杖擀碎加入白糖做成餡料。

7、取小塊麵糰包入餡料搓圓。

8、上鍋蒸12分鐘就可以吃了。

正宗艾葉餈粑做法是什麼?

10樓:黑旋風不黑

主料:松毛艾葉200g、糯公尺粉120g。

輔料:花生公尺適量、芝麻適量、糖粉適量。

艾葉餈粑的做培則法。

1、野外發現的野生的松毛艾葉。

2、採挖後摘下去根,清洗乾淨。

3、開水焯燙2分鐘。

4、然後涼水浸泡2個小時。

5、泡好的艾葉撈出加少許水用料理機打成糊狀。

6、攪拌好的艾葉糊。

7、倒入糯公尺粉中。

8、和成面配猜棚團放兆兆置30分鐘。

9、熟的黑白芝麻和熟花生公尺。

10、倒入料理機中磨碎。

11、加入糖粉和橄欖油,攪拌後可以成團即做好餡料。

12、餡和麵團都分成劑子。

13、取乙個麵糰劑壓扁,包入餡料。

14、團成圓形。

15、盤中放上荷葉,上籠蒸15分鐘。

16、成品。

做艾草糍粑放什麼才不苦,艾葉糍粑怎麼做不苦的做法

首先去摘艾草葉,只要最上面嫩的部分,因為老了難嚼不好吃。2.摘回來之後洗乾淨,多洗幾次,然後放進鍋裡煮,煮到用指甲掐,變軟為止 之後把葉子捏乾水,再放冷水進去泡乙個晚上,一定要泡乙個晚上,這樣苦味才會消失 然後第二天再把葉子洗幾次,洗了之後再捏乾水3.準備餡料 花生跟芝麻不放油,直接小火炒香香的 然...

艾草是什麼,艾草是什麼?有哪些實際用途?

傳統上在端午節這天,家家戶戶會插艾草 喝雄黃酒,目的即在於避毒 驅邪與健身,這些在醫藥不發達的古代的確深具意義。從事醫學教育20多年的唐教授認為,艾草是具有特殊氣味的植物,所以驅蟲的效果是相當好的,而且屬性辛溫,能淨化空氣 有芳香通竅的作用,常聞能令人頭腦清晰 聰耳明目 記憶力增加,甚至還有預防感冒...

艾草素湯圓的做法步驟圖,艾草素湯圓怎麼做

用料艾草 750g 小蘇打 1小勺 糯公尺粉 1000g 粘公尺粉 100g 甜菜根糖 200g 溫水 500g 花生 200 白芝麻 50g 黑芝麻 100g 紅糖 150g 艾草素湯圓的做法 首先做內餡 熱鍋將花生 白芝麻 黑芝麻分別用小火幹炒至金黃香脆。幹炒好後將所有內陷倒進營養料理機打碎,越...