1樓：山高松柏林森
炸盒。材料：澱粉、中筋麵粉、胡蘿、肉餡(肉餡用少許鹽，料酒，蠔油醃製入味。)、雞蛋、豆腐、公尺飯、饅頭。
做法：澱粉和中筋面的對比為3:1，攪拌均勻。
打進乙個雞蛋，攪拌均勻。
制面糊：用溫水稀釋麵粉，我用的水是300克+，具體最後沒記住，因為是邊倒邊攪拌看狀態的，面的吸水率也不同，能在鍋中攤成餅，流動狀態最佳。
胡蘿蔔擦成絲，豆腐、饅頭、公尺飯弄碎，拌入肉餡，加入鹽，生抽，白胡椒粉拌勻，最察拆後點一點點芝麻油封住香味。
倒入適量的麵糊，混開，攤成煎餅皮。
攤好後至涼，一片上碼好餡料，在上面蓋上一片，麵皮邊抹上面粉糊(麵粉+水=稀釋粘稠的糊)粘緊。
然後切成等寬的長條，不用切成小個的菱形塊，那樣炸的時候容易散。
炒鍋倒油，6成熱時下入切好的咯吱盒，炸製表面稍硬即可，吃的時候切成菱形塊。
炸洋蔥圈。原料：紅皮洋蔥1個、面攜鉛粉1把、雞蛋1個、麵包屑。
做法：1. 洋蔥橫切成寬度大約為1釐公尺左右的圈，加適量的胡椒粉和辯沒好鹽拌勻，放置1-2分鐘。
2. 將洋蔥圈逐一沾上面粉、雞蛋液、麵包糠。
3. 鍋中燒熱油，大火，炸至洋蔥圈金黃，即可。
2樓：小萌老師
第1種就是炸雞了，炸雞是受年輕人喜歡的油炸食品之一，它焦焦的外皮，爆漿的雞肉，還有香辣鮮麻的味道，讓人吃了欲罷不能。現在世界上流行的炸雞主要有韓式炸雞、美式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞等。炸雞在中國也非常的受歡迎，一口咬下去，多汁鮮嫩的感覺，吃起來非常的爽，尤其再蘸著不同的醬料，那應該是非常的美味了，年輕人怎能不喜歡它呢。
第2種便是炸薯條了，經常去肯德基店的人，應該都知道那裡的炸薯條非常的好吃，它主要是用土豆油炸而成，深受大眾的喜歡。炸土豆金黃酥脆，然後再蘸上適量的番茄醬，吃起來酸酸甜甜的，特別的美味。讓人吃完一根，還想再吃第二根，根本就停不下來。
不過，認為炸薯條的最好吃法，那就是蘸著芝麻椒鹽吃，吃起來也有一番風味。不過炸薯條雖然好吃，但是熱量比較高，吃多了很容易讓人發胖，還會誘發多種疾病，即使喜歡吃扮扮也要適量。
第3種是油炸串串了，說到串串，我們都知道燒烤上面一般都會有，燒烤出來的串串，有一股的碳香味，讓人衝氏很有食慾感。但是油炸串串，就是不同的味道了，油炸好的串串再撒上適量的調味料，吃起來回味無窮。的家鄉也有油炸串串，散缺散不過油炸完之後，要抹上甜麵醬和辣椒醬，然後放在煎餅裡面，捲起來吃特別的好吃，吃完乙個也就飽了。
所以如果因為工作原因沒有吃飯，就會買油炸串串吃。不過油炸串串畢竟是油炸食品，熱量肯定是很高的，也不能經常吃。
最後一種就是炸雞柳了，炸雞柳也是很多人的最愛吧，身邊就特別喜歡吃炸雞柳。上學的時候，學校就組織我們製作炸雞柳，自從學會了，有時候就會自己做著吃。不過外面的炸雞柳，口感要比自己做的炸雞柳味道要好，而且吃起來更香。
製作好的炸雞柳，蘸上番茄醬，吃起來酸甜可口，還可以抑制油性，讓人吃了不會很油膩。炸雞柳也是油炸食品，也不可貪吃。
3樓：網友
基本上都是一樣的不健康的，油不可能給你更換新增劑太多了，油餅有的人加洗衣服最好不要吃油炸食品。
怎麼能讓油炸食品吃起來更健康？
4樓：在雲朵上打呼
如何更加健康的食用油炸食物
第一，要想讓油炸食物減少危害關鍵還是在於油上。製作油炸食物選擇***的油，並且控制油溫和油炸時間。油炸要想更加的健康，因此油炸食品首先要選用穩定性高的油，其次控制油溫，煎炸時油溫越高，產生的有毒和致癌物就會越多，煎炸時溫度控制在160—180攝氏度比較理想；縮短煎炸時間，食物放在熱油中炸制的時間控制在2～3分鐘，炸至表面金黃即可。
第二，控制油炸食物的食用量。吃油炸食物時，要把量控制好。不要經常性食用，偶爾吃一下解饞可以。
同時不可吃太多，如果一餐中有一道菜是油炸的，其他菜就要清淡少油，最好是涼拌菜、蒸菜、燉菜等。
第三，將油炸食物搭配著吃。油炸食物要搭配綠葉蔬菜一起吃。綠葉蔬菜中含大量葉綠素和抗氧化物質，可以在一定程度上降低油炸食物中致癌物的致突變作用。
第四，吃完油炸食物喝酸奶或檸檬水。油炸食品吃完，大家記得要喝酸奶，酸奶即營養，又可以排除油炸食品的多餘脂肪，是吃完燒烤，油炸食品的最佳選擇。此外，檸檬水可去油膩，預防便秘，還能抗菌，提高免疫力。
綜上所述，我們瞭解到了油炸食物對於我們的健康有害的一面，但是油炸食物又比較的美味，因此建議在炸制油炸食物時要選優質的食用油會更加的健康，其次適量吃油炸食物，吃油炸食物是可以搭配著其他食物一起。最後吃完油炸食物之後可以喝點酸奶清理一下腸胃。
5樓：你我不是對的人
如果想要吃油炸食品，一定要選擇質量比較好的油，而且要控制好油溫，千萬不要經常的吃，經常的吃，怎樣吃都不健康，只能作為乙個偶爾解饞吃一下。吃完油炸食品，適當的喝一杯酸奶，調理胃腸。
6樓：匿名使用者
那你就採用橄欖油或棕櫚油最好。這兩種油更適合油炸食品，更健康，煙點高、效能穩定，不易變質。
7樓：麻辣香田
用一次性的油 火候不要太大。
8樓：國鍋炊大皇
對於愛吃油炸食物的吃貨來說，油炸食物彷彿有種魔力。食物裹粉扔到油鍋裡，滋滋作響，瞬間就能激發出一種焦香氣。炸好後，因為保持高溫短時間內使食物成熟，外脆裡嫩、內外酥脆。
但吃的過程是快樂了，代價也是慘痛的，不僅容易長肉還不健康，吃完更是滿滿負罪感。
那怎麼才能讓油炸食品吃起來更健康呢？
1，選油要選好。
首先，煎炸用油應該選擇純度比較高的油。因為油的雜質越少，在高溫下才越穩定，越不易生成有害物質。大家在購買的時候可以看標籤，一般「一級油」純度更高。
同一種類的油之間，顏色越淺、透明度越高的，純度也越高。
2，油溫很重要。
如果油溫太高，會使食物外面炸焦，裡面還沒熟。如果油溫太低，則會延長油炸時間，讓食物吸收更多的油，而且容易脫糊或者粘鍋。因此，油炸溫度以油五六成熱時為佳，大約為140~180攝氏度。
3，保持油內無雜質。
在炸易碎食物，或者裹上面包糠的食物時，經常會有小渣滓或碎屑留在鍋裡。不要小看這些東西，它們不但會影響食物的色澤，還會使鍋內的油迅速變黑，並且有惱人的煳味兒。因此，炸東西時，要準備乙個小笊籬或不鏽鋼密漏，不時地撈出油中的渣滓或碎屑。
油炸食品怎麼做比較健康？
9樓：網友
每一次更換一次新油進行炸。
油炸食品如何才能吃的健康
10樓：生活小常識
因為生活節奏過快，很多人忙於工作都沒有時間去吃正餐，團賣多數情況下都是用快餐代替，快餐當中居多的就是油炸食品，我們知道油炸食品是很不健康的，很容易使人發胖，那麼如何才能從油炸食品中吃出健康呢？請看下面的建議。
油炸食物罪名多多
通過油炸會把所有低脂肪的食物通通變成高脂肪的食物，極易使人發胖。另外，在高溫油炸的過程中食物的各種營養通常都會被喪失掉，並且食物會在高溫環境下產生各種化學反應，生成會誘發癌症的化學物。總而言之，油炸食物對身體的健康是有著很大的危害的。
那麼，油炸食物是不是徹底不能吃呢？
表示，不是食物過於粗糙，也不是過於精細，而是要合理的健康飲食，粗細結合整體改變才是最健康的飲食方式。
那麼，油炸食物肢顫應該怎麼吃才健康呢？
1、油的質量要好，並且要控制油溫和油炸時間
這裡我們要了解的乙個常識就是，油炸食物的時候油的穩定性要好，並且油溫和油炸的時間都不要太高和太長，否則產生的有毒和致癌物質就會很多。建議，油炸時間儘量控制在2-3分鐘，油歷或敗溫控制在160-180攝氏度是比較理想的。
2、控制食用量
食用油炸食品的時候儘量與清淡少油的食物相配合，並且不要經常性的食用，偶爾吃一次是可以的。
3、營養搭配吃的健康
綠葉蔬菜中含有大量的葉綠素和抗氧化物質，在與油炸食品一同吃的時候，可以一定程度上降低致癌物的含量。
4、吃完油炸食物喝酸奶或檸檬水
吃完油炸食品後喝一杯酸奶是乙個不錯的選擇，因為酸奶既含有豐富的營養，又可以排斥油炸食品中多餘的脂肪。另外，檸檬水的作用也不小，可以預防便秘，起到抗菌，提高免疫力的作用。
上述提到的方法，僅是生活中可以幫助大家在食用油炸食品後起到緩解作用的食物，但是並不能完全的消除油炸食品對身體的損害。建議大家在百忙之中也要抽出時間做一些可口的飯菜，而不是長時間的食用快餐、油炸等對身體無益的食物。
油炸類的食品哪些比較健康？
11樓：李樹的戀愛
油炸類敏桐的食物我都比較喜歡，主要有以下幾種。
1. 油炸水果。
油炸水果是近幾年才開始出現的，把水果切成小塊兒，沾一點蛋液，裹上一層面埋模粉，在沾一點蛋液，最後裹上一層面包糠。
然後放熱油鍋裡炸，看到表皮呈現出金黃色就可以撈出來了，放涼之後就可以食用了，口感非常的酥脆，還帶有水果的甜味，非常好吃。
2. 油炸蔬菜。
最近很多人都開始做油炸金針菇，在網上也是看到了不少的做法，洗乾淨的金針菇放一層面粉放到熱油鍋裡炸，金黃色撈出控油，然後調製湯汁淋在上面，好吃比好吃暫且不說，但是看到顏色，就非常的有食慾，在家閒著可以做一做。
3. 油炸肉類。
這是最常見的，在家中也是最常製作的，油炸肉丸子是我們最常做的一道菜，金黃色的表皮散發著陣陣肉香，咬上一口外酥裡嫩，非常的好吃，深的人們的喜愛。
油炸類食品雖然好吃，也深受人們的喜愛，而且油炸食品可以增長保質期。
看上去也很有食慾，但油炸食品不易吃太多，預期是不愛運動的人，吃太多油炸的東西會讓人的脂肪增多，造成肥胖。**的人也不要多吃，彎拿緩會讓**沒有效果。吃太多會對身體造成危害，所以適量就好。
12樓：庫幻竹
土豆丸子，自己做的油炸食品更健康，李哪這道菜是土豆空格最愛哪察碼，表皮金黃酥脆，吃的時候蘸上番茄醬，越吃越香。
炸酥肉，以前只有過年過節的時候才能吃到，現在很多人喜歡在家炸酥肉，表皮酥脆，越嚼越有味道。
**鳳尾蝦，炸出來金黃誘人，口感酥脆，味道鮮美，製作簡單，尤其是小孩子，很喜歡吃，幹炸小黃魚，這道菜是一道家常菜，鮮味十足，炸好的小沒搜黃魚酥脆可口，魚肉鮮嫩，聞起來非常香，吃起來又香又脆。
洋蔥卷，很多人都吃不慣洋蔥的味道，但是這道炸洋蔥卷，吃過之後就會喜歡上他。色澤金黃，外酥裡嫩，原本洋蔥的味道，被炸過之後變得很香，簡直好吃到停不下來。全家老少都喜歡吃。
外面賣的油炸食物哪些是比較健康的？
13樓：薄如紙
1.首先第1種就是炸雞腿，對於這個炸雞腿來說是很多年輕人和小孩子都比較喜歡吃的，因為這個炸雞腿吃起來確實是外焦裡嫩，而且營養價值也是非常豐富的，尤其是我們走在路邊聞到這個炸雞腿的香味，簡直都是走不動路了，一定要買乙個解解饞才可以。
2.第二個想給大家推薦的是炸香蕉，外焦裡嫩，是個非常美味的食品，也是老少皆宜的美食之一，香明笑蕉的嫩滑，麵包糠的酥脆，蘸檔悄上芝士，番茄醬，都能感激蠢含受到不同的味覺感受，舌尖上的美味不容錯過，暖陽下，吃上甜甜的烤香蕉，讓它在心底融化，你是否能感受到一絲幸福呢。
3.炸臭豆腐。
臭豆腐可謂是遠近聞名，喜歡它的人不少，不喜歡這種臭味的也很多。炸臭豆腐最大的特點就是它聞著臭，吃著香，現在經過人們的不斷創新，炸臭豆腐也有了很多的種類，有裹著澱粉的炸白豆腐，也有裹著玉公尺麵的炸黃豆腐等等，口味豐富，根據自己的喜好挑選，臭豆腐的味道混著香菜的香味還有弄弄的蒜味，吃過之後讓人還想吃。說到這裡直想咽口水呢。
油炸食品外面裹什麼,油炸食品外面裹著的一層很甜的粉樣的東西是什麼？
裹粉位簡稱wa.主要工作就是裹粉,裹什麼呢，就是麥辣雞翅和麥辣雞腿 雞腿和雞翅都是事先由前一位wa的工作人員醃製好的,醃製的雞翅一鍋300個 3盤,每盤4戴,兩戴翅中兩帶翅根.每戴25個 雞腿一鍋108個 3盤,每盤4戴,一戴9個腿肉 以上東西都是生的.醃製的時候雞翅是1500oz的水加6戴醃製粉 ...
油炸類食品包括哪些，油炸食品有哪些？？？
很多的哎！有炸雞 炸薯條 零食有炸雞塊 還有可比克薯條 這些是有油地都是油炸的啊？油條，薯條，肯德基的雞翅，雞腿，等 多了 零食基本都是油炸 油炸食品有哪些？油炸麵製品。如油炸麻花 油條 油餅等。油炸肉製品。如炸雞 炸牛排 炸豬排等。油炸果蔬類。如油炸香蕉片 油炸麻葉 油炸堅果等。油炸海鮮類。如油炸...
油炸食品有哪些，油炸類食品包括哪些？
油炸麵製品。如油炸麻花 油條 油餅等。油炸肉製品。如炸雞 炸牛排 炸豬排等。油炸果蔬類。如油炸香蕉片 油炸麻葉 油炸堅果等。油炸海鮮類。如油炸魚片等。油炸類食品包括哪些？炸麻花 炸春捲 炸丸子 油條 油餅 麵窩 炸薯條 炸麵包以及零食裡的炸薯片 油炸餅幹等。常吃油炸食品危害 經常吃油炸食品容易致癌，...