1樓：天邊一朵雲水瓶
黃瓜含有很多的營養成分，如維生素c、維生素e、維生素b2、蛋白質、尼克酸、糖類、鈣、鐵、磷等，孕婦食用後可以補充很多營養素。同時，黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生吃可以清熱解渴，進而增加準媽媽的食慾。所以，孕婦夏天是可以生吃黃瓜的。
拿慶。孕婦生吃黃瓜注意事項。
1、黃瓜性涼，孕婦一定不要貪吃，否則身體容易積寒，可能會引起宮縮。
2、孕婦生吃的黃瓜一定要清洗乾淨，因為黃瓜皮上可能會殘留農藥，食用後會影響胎兒的健康。 自己種的黃瓜，沒有打農藥，洗一洗就可以吃；無公害的黃瓜，已經過檢測，可用鹽水浸泡15-20分鐘後再吃；無標識的黃瓜，無法判斷，必須先浸泡後去皮才吃。
注意：泡的時候不要把頭部和尾部去掉，以免造成營養的流失。
孕婦生吃黃瓜的好處。
1、控制體重 黃瓜中含有特殊的物質丙醇二酸，它可以減少脂肪在人體內的堆積，從而達到控制體重的目的。而且黃瓜中的纖維素可以有效地排出人體內的腐敗物質和降低膽固醇，能夠起到強身健體的目的。
2、美白護膚 黃瓜中含有黃瓜酶，這是一種生物活性很強的物質，能夠更好地促進人體的新陳代謝，同時也可以促進人體的血液迴圈，使**能夠抗氧化。同時，黃瓜皮和黃瓜籽裡面的維生素c也比較的豐富，維生素c是黑色素的天敵，有了它黑色素也會大大減少，進而達到了美白肌膚的目的，肌膚的彈性也會越來越好。
3、促進消化 黃瓜可以改善便秘和大便乾結的情況，因為生吃黃瓜可以促進腸胃的蠕動。孕婦如果有便秘的症狀可以通過吃生黃瓜得到緩解。
孕婦生吃黃瓜的其他做法---涼拌黃瓜條。
主料：黃瓜(兩根)、蒜末(適量)、鹽(兩小勺)、白糖(兩大勺)、生抽(5克)、鎮江香醋(30克)、香油(20克)、雞精、胡椒粉(適量)、剁椒醬(少許)
做法：1、嫩黃瓜兩根，洗淨。黃瓜去皮切小條，大蒜切末。
2、將黃瓜、蒜末置於一透明大碗中，加入兩勺鹽消前握，拌勻，蓋上蓋醃製15-20分鐘(夏天可放進冰箱醃製)。
3、看悔跡到黃瓜醃出半碗以上的水份時，將醃出的黃瓜水濾掉，再加入兩大勺白糖，生抽5克、鎮江香醋30克、香油20克、雞精、胡椒粉適量拌勻，再醃製10-15分鐘即可食用。
2樓：陽光趙大地
黃瓜雖屬於寒性食物，但媽媽們可以在懷孕的前兩個月適當吃一點，後期則儘量避免吃涼拌黃瓜。需要注意的是，如果是腸胃較虛的孕媽媽，就應該避免吃黃瓜。另外，產婦在月子期間也不宜食用黃瓜。
日絕蔽友常生活中吃黃瓜的作用。
1、抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素c可提高人體免疫功能，從而達到抗腫瘤的目的。
2、抗衰老：黃瓜中含有的維生素e，可起到延年益壽、抗衰老的作用；用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋的功效。
3、健腦安神：黃瓜含有豐富的b族維生素，有利於改善大腦和神系統功能，能安神定志，輔助**失眠症。
4、**強體：黃瓜中所含的丙醇二酸可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素可促進人體腸道內腐敗物質的排除，還可降低膽固醇。
以上為孕媽媽們分享了孕婦是否可以吃涼拌青瓜。在日常生活中，黃瓜的食並槐用是很普遍的，尤其是夏天，黃瓜幾乎並叢就是家家戶戶飯桌上的一道菜。而且黃瓜也具有美容的效果，孕媽媽在孕期不敢用其他化妝品護膚，不妨切一些黃瓜片來敷臉哦。
怎樣做涼拌青瓜好吃
3樓：耿鈮
涼拌黃祥世瓜做槐納法，夏鉛宴沒天小冷盤。
4樓：公子思無邪
主料：鮮嫩青瓜。
佐料：香油、花椒油、乾紅辣椒、姜、大蒜、生抽、保寧醋或者山西陳醋、鹽、白糖、雞精、芝麻、胡椒粉、蔥花。
做法步驟。1、青瓜去掉毛刺洗淨，再用淡鹽水浸泡兩分鐘，濾幹水，抓住瓜尾轉動著用刀輕輕地平扁三下，滾刀法將其切成近似三角形的砣狀〈不宜太小〉，裝盤後可用幾條鮮紅椒絲點綴其上；
2、將鍋燒熱撒入芝麻〈約三十粒〉翻炒幾下，立馬倒入一點花生油，下入薑末、蒜蓉 爆香，將上等生抽適量〈根據沾料容器大小決定〉快快地入去，生抽沸了就關火，放入極少量鹽、白糖〈約味精那種份量〉、雞精、滴入幾滴香油；
3、起鍋倒入碗碟後，撒上胡椒粉、配首蔥花、滴上符合自己口味份量的醋，香噴噴的沾料就成了。
涼拌青瓜。涼拌青瓜。
4、將那三角形的砣狀青瓜在沾料裡浸上兩浸，一口入去，麻辣香脆掘賣尺，可口之極。
類似做法，你可按自己的喜好口味減輕加重其中的某一種佐料，也可去掉一至二種佐料〈比如麻味〉，效果都不錯。
提示：炒料判高時花生油不能多，只將佐料滋潤爆香即可，多了影響口感。另外，有一種獨頭小蒜〈不是指圓圓的頭那種喲〉，你將它洗淨後切成粗絲，用鹽碼放後擠去水份入盤，用它沾上上述沾料吃，亦是爽口之極。
夏日炎炎，當你沒了口味，不妨試下這個冷盤，說不定大大提高你的胃口。小蒜消食順氣，但不可吃貪過多，做法二。
材料準備。青瓜：2根 蒜瓣：5粒 辣椒醬：適量 鹽：適量 白醋：適量。 [1]
做法步驟。1：將青瓜洗淨，蒜瓣切碎備用。
2：把青瓜對半切開，拍扁，再切斷放入乾淨的碗中。
3：加入蒜蓉，辣椒醬，鹽，白醋和青瓜攪拌勻，讓青瓜充分入味。
4：拌好後放入冰箱冷藏20分鐘即可。 [1]
做法四。材料準備。
青瓜1根，蒜頭3顆，紅辣椒2個，涼拌醋小半碗，醬油2勺，雞精少許。
1、青瓜洗淨，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同長度大小的青瓜條。
2、蒜頭洗淨切小粒粒，紅辣椒切小段。
3、把涼拌醋、醬油和雞精混合攪勻。
4、青瓜條放入大碗，放入蒜粒和紅辣椒，倒入調好的醬汁。
5、攪拌均勻，醃製3分鐘上盤即可。
涼拌青瓜怎樣做最好吃?
5樓：竹蘭濮妝
涼拌青瓜的做法詳細介紹。
菜系及功效：
家常菜譜。清爽冷盤。
私家菜涼拌青瓜的製作材料：
主料：青瓜。
調料：鹽，蒜，老陳醋，李錦記的拌麵醬，麻油少許，少許辣椒絲教您涼拌青瓜怎麼做，如何做涼拌青瓜才好吃。
1、將青瓜拍裂，切成條狀，用鹽醃20分鐘，鹽醃的作用有兩個：1、殺菌，2、用鹽醃後的青瓜特別的爽口，這做法用來做酸甜青瓜時常常用到的。
2、加入切碎後的蒜頭，加入老陳醋，李錦記的拌麵醬，麻油少許，再加入少許辣椒絲攪勻即可。
如何涼拌出的青瓜好吃？？
6樓：支建華僧秀
1.把青瓜對半切開，然後斜切，不能太厚。
2.把香菜切碎。
3.在切好的青瓜上面放點得芝麻油，芝麻，陳醋，和切好的香菜。
4.拌勻。5.大功告成，可以吃了。
想吃辣的話，可適當加點老乾媽。
7樓：鍾俊馳都映
如果你要做得和館子頭一樣的話，上頭說得比較具體！
如果你只是想做家常涼拌黃瓜的話（我們很少叫涼拌青瓜的，一般都是涼拌黃瓜），給你說個又快又好吃的做法，不用上頭那麼複雜~
首先喃，材料準備好，黃瓜、香菜、蔥要洗得非常乾淨，大蒜剝皮；
第二步，把黃瓜用刀面拍，先不要切，拍得它裂咯，出水水咯，就隨便切一下，切成塊塊狀，如果你想它入。
味快點喃，就切稍微小點，但也不要太小哈，反正依你個人喜好來定就是咯~
第三步，把弄好的黃瓜放到碗頭，放鹽進去，不要放太多，不然會鹹，然後拌一下，放到一邊，這個時候，把蔥、蒜、香菜都切好~
第四步，差不多醃個10分鐘，看到碗頭很多水水咯，就把水倒咯，然後放調料，視你個人口味而定，反正我。
們家一般是放少許醬油（不要放太多，因為剛剛已經用鹽醃過咯），然後香油，花椒油，辣椒，一點點糖和。
醋（這個出來就是糖醋味的，還多開胃），然後把蔥、蒜、香菜放到面上~
如果你還要炒其他的菜，要先燒油嘛，油燒熱咯以後，弄點出來澆在蔥、蒜、香菜上頭，呲一下，這樣。
的話要比直接拌出來的更香一些~
這個就是最家常的做法咯，具體的量多少真的是要依你自己口味來定，多試兩次就對咯！~~希望你做出來能。好吃~
8樓：蠻薄尾宜年
我的個人體會是。
關鍵。是糖和醋量的掌握，比如兩根a4紙那麼長的。
青瓜，要是糖的話呢放兩勺，就是那種正常的。
湯匙。那麼大就行，醋呢如果是。
陳醋。就放三勺，喜歡酸的就多放點，這個試幾次就掌握了，還要少放一點鹽，滴幾滴。
香油，放點。
辣椒油，喜歡。
香菜。的放點香菜，我覺得自己嘗試多了。
自然。就好吃了。
涼拌青瓜用的是什麼醋,做涼拌青瓜用什麼醋
用香醋，抄涼拌黃瓜做法如下bai 主料 黃瓜2根 du香醋5克 生抽 zhi20克 芝麻油10克 糖15克 鹽dao2克 蒜公尺4瓣輔料 辣椒3個 1 準備好黃瓜，蒜公尺，辣椒。2 黃瓜用刨皮刀稍微的去一下皮。3 用刀把黃瓜拍扁。4 再把黃瓜切成小段。5 黃瓜放到碗裡加鹽醃製幾分鐘。6 看到黃瓜醃出...
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