1樓：乾萊資訊諮詢
1.鮮黃花菜含有微毒的秋水仙鹼，遇熱易分解，溶於冷水。曬乾的黃花菜先用開水焯水，然後用冷水浸泡一坦森察段時間，撈出瀝乾水分，再曬乾即可。
選擇在穩定的春拿晴天徹底晾乾，最好是在水泥讓茄地上晾乾，不要用一些吸水的竹框。
2.通常新鮮黃花菜收穫的花蕾要隨收隨蒸，以免收穫的花蕾繼續開放，影響品質。蒸鮮黃花菜的方法如下：
將收穫的花蕾平鋪在沸騰的蒸籠中，蓋上蒸籠蒸幾分鐘，直到花蕾的顏色由黃色變為淡黃色。當你用手捏把手時，花蕾會向下下垂，這意味著它們被蒸熟了。
2樓：開沙肇皛
建議：把黃花菜晾乾的方法有兩種：一種是將黃花侍拿菜蒸熟，然後曬乾就行了。
另外一種是加食品新增劑焦亞硫代硫酸鈉，將新摘的黃花菜與藥粉密封一般8個小時候左右，黃花菜熟了以後就可以掏出曬乾就行了。
黃花菜乾了以後要密封儲存，不定時檢視攜爛，不然原菜容易發黴。藥菜存放時間相對要長點，可以加一些藥粉放裡面密封儲存。注意黃花菜曬的越幹，儲存時間就可以越長。
親希望辯談漏我的能幫助你，如果你覺得我的建議不錯的話希望你一下！
3樓：尾暖姝琦方
曬黃花菜的方法：
把新鮮的黃花菜用開水焯一遍，然後撈出來瀝乾，接下來就可以直接放在太陽底下曬了，曬過的網友氏緩巖建議直接在水泥地上曬比較好，因為水泥地被曬之後，溫度會公升很高，讓黃花菜更容易曬乾。而且大家一定要選擇在穩定的大太陽天來曬黃花菜，如果中途遭到雨淋可哪配不是什麼好事，黃花菜很容易就會壞的。
曬乾後的黃花菜可以放在塑膠袋裡，遠離溼潤的地方，最好要密封儲存，定時檢視，因為花黃菜很容易發黴，如果存放時間較長，可能還需要撒一些殲御要藥粉。
新鮮黃花菜怎麼處理：
新鮮黃花菜中含有毒素，可以致人輕微中毒，所以我們一般都會將新鮮黃花菜處理一番才會食用，除了上面曬乾處理的方法，還可以在食用前焯水和浸泡，這樣不僅去除了毒素，還能讓你品嚐到新鮮的黃花菜。
具體的處理方法：將黃花菜的每一朵黃花剝開，除去裡面的花蕊，因為花蕊中含有大部分毒素秋水仙鹼，隨後將黃花菜沖洗乾淨，用鹽水浸泡半小時就可以讓毒素減弱或者消失，這時候才能放心食用，當然也可以在炒至之前增加焯水的步驟，這樣也可以去除毒素。總之在食用新鮮黃花菜之前一定要注意這些步驟，否則可能造成中毒。
黃花菜怎麼曬乾
4樓：花落愛三農百科
黃花菜曬乾的方法是白日暴曬、用5‰的硫磺蒸燻。
1、白日暴曬。
白天曝曬，晚上收起，覆蓋防潮。約經2－3天，即可曬乾。待黃花菜的含水量降至15％－18％，用手捏緊不發脆，鬆手後又自然散開，相互不粘時為止。
2、用5‰的硫磺蒸燻。
天陰無法曬乾時，可用5‰的硫磺蒸燻，以免黴爛。
黃花菜簡介
黃花菜（hemerocalliscitrinabaroni），阿福花基中指科萱草屬被子植物，植株一般較高大，根的中下部常有紡錘狀膨大；葉綠色；花葶基部呈三稜形，上部呈圓搏配柱形；苞片為披針形；花梗較短，花被淡黃色，花蕾頂端有時黑紫色；蒴果呈黑色鈍三稜狀橢圓形；種子黑色，有稜；花果期5～9月。黃花菜因其花蕾色澤金黃而得名。
黃花菜原產於中國，分佈在秦嶺以南各地區以及河北、山西和山東等地，日本和東南亞地區也有分佈培鎮。黃花菜性耐寒，耐幹早，耐半陰；對土壤要求不嚴，砂土、黏土、平川、山地均可種植，但以紅黃土壤最好，忌土壤過溼或積；繁殖方式有分株、播種繁殖。
以上內容參考百科-黃花菜。
黃花菜怎麼曬乾
5樓：
黃花菜曬乾的方法如下核野：1.新鮮黃花菜清洗乾淨，用開水煮1-2分鐘，晾涼後均勻地放在簸箕上曬乾改陪喊。
2.第二天再蒸1-2分鐘，再曬乾亂友，一般反覆三天。3.
曬乾後，裝入塑膠袋中密封儲存，注意遠離溼潤的地方。以上是黃花菜曬乾的方法，希望對您有幫助。
黃花菜怎麼曬，新鮮的黃花菜怎麼晾乾儲存？
黃花菜是我們生活中，經常能夠吃到的一種食物 而且因為是乾貨，所以很多時候黃花菜，可以儲存的時間非常長。在我們的農村老家，很多地方都會種植黃花菜 當黃花菜成熟以後，家裡惦記子女的老人，都會選擇將新鮮的黃花菜，摘下來送給城裡的子女。對於生活在城裡的子女來講，也吃不下這麼多的黃花，所以就會想要將黃花菜曬乾...
黃花菜能吃嗎？這樣的黃花菜能吃嗎？
能，鮮的必須做熟不要生吃。這樣的黃花菜能吃嗎？能吃啊，這是黃花菜曬乾的時候正常的顏色，只是這是放了藥曬乾的黃花菜，還是不宜多吃，當配菜還是不錯的，那種烘乾或者蒸出來的黃花菜還是可以放心食用的，黃花菜的功效還是挺多的，而且營養價值特別好。黃花菜鮮的能吃嗎？鮮的黃花菜是不可以直接吃的，因為新鮮的黃花菜中...
黃花菜什麼樣的，黃花菜是什麼樣子圖片
黃花菜是折葉萱草多年生草本，高30 65釐公尺。根簇生，肉質，根端膨大成紡錘形。葉基生，狹長帶狀，下端重疊，向上漸平展，長約40 60釐公尺，寬2釐公尺 4釐公尺，全緣，中脈於葉下面凸出。3 花莖自葉腋抽出，莖頂分枝開花，有花數朵，大，橙黃色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革質，橢圓形。種子黑色光亮。植株...