1樓：小船那個彎彎
雞肉 適量 、 鹽 適量 、 姜塊 1塊 、拆嫌 胡椒粉 適量1，事先用花生油，鹽，胡椒粉醃製雞肉半小時。（鹽不要放太多，以免太鹹）
2，用油刷一下電飯煲內膽，以免粘鍋。把雞肉平鋪在悉橘電飯煲裡，表面撒上姜碎，然後按煮飯，等電飯煲自動跳到保溫就行了。（電飯煲我是用舊的煲，這樣飯行了，雞肉也熟睜御團了）
3，電飯煲保溫後，可以聽到油在濺的聲音，翻下雞肉。如果有蔥花的話，自己可以撒上蔥花。
2樓：終身榮譽
做法。1)先將雞腿切塊(中-大塊)，放入醃料中醃至入味！可！
2)所有其他材料處理後切大塊備用。3)熱鍋+油後先放入雞塊拌炒變色後，羨慎弊再依序加入洋蔥﹑胡孝棚卜卜﹑馬鈴薯﹑番茄。等其他食材，拌炒均勻後最後+入高湯蓋鍋蓋燜燒，中途必須攪拌一下以免馬鈴薯沾鍋兄族底，大約半個小時即可熟成！
4)配角：可配飯或義大利麵點。
5)裝盤時，可將配角放底部再將主食放上，最後再點綴嫩蔥即可！
雞腿堡的製作方法
3樓：乾萊資訊諮詢
雞腿堡的製作方法如下：1、雞大腿買回，扒出骨頭，自連線處切斷，慢慢提出骨頭。
2、小腿部分也剔出來。
3、醃料按照比例用水化開，加入雞腿拆差念肉，醃製一晚。要是沒有這個，可以放點生抽、鹽、味精、料酒等醃製即可。
4、慶爛取一塊雞腿肉，將其放在麵粉中滾一下，粘上面粉。
5、裹上雞蛋液。
6、放在麵包糠裡面，裹上面包糠。
7、油熱後放入雞腿炸成金黃色。小火慢慢炸，防止油過熱，表面顏色過深，但旅困是裡面不熟。
8、麵包切兩片。
9、放一片生菜，擠上沙拉醬。
10、在生菜上面碼上雞腿。
12、放上另一片麵包片，乙個漢堡完成了。
雞公堡怎麼做？
4樓：網友
雞公煲。<>
重慶雞公煲，是一道非常重口味的川菜。有人說，它其實是乾鍋雞的變種，又結合了火鍋的特點，看起來通紅油亮的，吃起來卻一點不膩，口味香醇，吃過之後還難以忘懷。
平時在外邊吃到的可以點微辣、中辣和重辣。
食材明細。主料。
雞半隻。蟹味菇80g
午餐肉150g
輔料。芹菜一小把。
洋蔥半個。蔥適量。
姜2片。蒜2瓣。
香葉2片。幹辣椒5個。
辣椒麵2勺。
啤酒200ml
雞公煲的做法步驟。
請點選輸入**描述。
準備食材，雞肉焯水。
請點選輸入**描述。
蔥薑蒜等爆香。
請點選輸入**描述。
倒入焯過水的雞肉翻炒，加入辣椒麵。
請點選輸入**描述。
繼續加鹽、蠔油、蒸魚豉油翻炒。
請點選輸入**描述。
另起一鍋，在鍋底鋪上洋蔥，倒入剛剛炒好的雞肉，加入啤酒。
請點選輸入**描述。
最上層鋪上喜歡的配菜，我加了午餐肉、蟹味菇和芹菜，也可以加些海頻寬粉娃娃菜之類的。蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火，大概10-15分鐘左右就好了。
請點選輸入**描述。
開吃吧。
如何製作雞腿堡？
5樓：銳賢襲媚
製作的方法很簡單，琵琶腿兩個，蛋清乙個，生粉兩大勺，吃辣的可以加點辣椒粉或是炸雞翅的粉。
1,把琵琶腿去骨，用少許的鹽和料酒醃製幾分鐘2,把醃好的雞腿肉沾上蛋清，後在裹上生粉(我在生分裡放了香脆炸雞翅粉因為不怎麼會吃辣)
3,油到6成熱，下雞腿。兩面炸透，略微有點焦黃就可以了！
4,漢堡裡夾生菜，沙拉，番茄醬，炸好的雞腿肉，黃瓜等等隨便你想加什麼都可以，雙層的也可以。
味道絕對和kfc的一樣樣的，可是比它便宜多了哦！
自己試試吧！
6樓：尉典
雞腿堡詳細講解菜品教程。
雞公堡的做法
7樓：輝藏愚霜
廚具。1、比較大的不鏽鋼鍋乙隻，大號湯碗乙隻。
2、鐵鍋一口，電磁爐一臺。
3、這個是我用來計量各類調料用量的小黃勺，呵呵，因為本人對克數不是非常的熟悉，用這個小勺大家看了就對調料的量心裡就有底了！(長大約3釐公尺，寬約2釐公尺--是不是有點太羅嗦了？呵呵)
2、洗乾淨切成條狀的洋蔥乙個。
3、芹菜1斤。
4、百葉結20個左右。
1~4項可根據自己的喜好有所加減，但為了燒出最好的味道，呵呵，第一次嘗試可以先按紅鞋提供的量來做喲~~!當然，也可以加入青椒、筍尖等等自己喜歡的材料)
三、調味料(多是多了點，嘿嘿，不過雞公煲做的好壞與否，可就全靠他們了，缺一不可喲)
醬油、黃酒、鮮辣粉、蔥薑蒜粉、五香粉、黑胡椒粉、椒鹽、咖哩粉、十三香、味好美宮保川味醬(川味醬一定要這個牌子的喲)、蔥段、小紅辣椒、鹽、味精、糖、精緻油。
四、閹制。1、把雞肉放入湯盆。
2、加上蔥段。
3、黃酒和醬油(大約小黃勺四~五勺的量)
4、鮮辣粉、蔥薑蒜粉、五香粉、黑胡椒粉、椒鹽、咖哩粉、十三香(都小黃勺三分之一的量)
5、鹽(小黃勺三分之一)，味精(小黃勺半勺)
6、宮保川味醬半瓶。
全部按照以上比例加入湯盆後拌勻，嘿嘿，大雜燴呢，就是粉料多了點，操作其實還是很簡單的)
閹制時間大約2個半小時(這個時候大家可以去幹點其他的事情)
五、翻抄、鋪盆。
1、鐵鍋內加適量的油，把剛才的洋蔥和芹菜加少許鹽翻抄至3分熟即可。
2、盛出放入不鏽鋼鍋內鋪底。
3、在芹菜和洋蔥上鋪上百葉結。
4、鐵鍋中再放少許油，把閹好的雞塊放入鐵鍋中翻抄一下(這時可以順便嘗下鹹談，如果淡了可以根據自己的喜好再適當加點鹽)樣子有點出來了哈~~~
5、加糖(小黃勺三勺的量)放一小碗水，加蓋悶到雞肉8分熟。
分熟了以後，整鍋雞倒入剛才的盛有芹菜洋蔥和百葉結的不鏽鋼鍋內，加小辣椒少許(根據自己的喜歡)
堡雞湯怎麼做
8樓：三火問題解答
雞湯怎麼做？鍋中倒入雞加入蔥姜料酒去腥，加入調料包上鍋燉30分鐘。
雞公堡的做法
9樓：owen殿下
食材明細。
1)準備配料：大蒜15瓣，生薑數片，蔥少許，幹辣椒15個(從中間剪開),花椒20粒，『傻瓜菜』牌重慶雞公煲。
2)主料：土雞乙隻切小塊，用黃酒，鹽少許淹30分鐘左右，再放入開水中氽一下，然後用清水洗淨備用。
3)配菜：洋蔥，芹菜，黃豆芽，蘑菇少許，香菜。
1將炒鍋燒熱，加油，燒熱，將1)中的除醬料之外的東西放如鍋中，煸炒出香。將準備好的雞塊入鍋一起煸炒，再加入1)中的醬料，糖，醬油，鹽，炒3分鐘左右，加入足量的水，改中火，8成熟時放入3),然後再用大火收湯。吃前加少許香菜。
2在鍋中倒入大量的油，注意，油一定要夠多，至少要能沒過雞塊。
等油微熱後先將花椒、大料、桂皮扔進去。
等香味出來後，將雞塊倒入，開始不斷翻炒。注意，火一定不能太大，一定要不斷翻炒。
5分鐘後，加入蔥絲、姜、切成兩半的蒜、幹辣椒、青椒，接著不斷的翻炒。
10分鐘後，加入整瓣的蒜，蔥段，倒入上面準備好的高氏蜜醬，用力翻炒。
15分鐘後，關火起鍋，倒入開到最小火的電磁爐中就可以吃啦。
乾鍋雞的做法，乾鍋雞的製作方法
乾鍋雞是辣鮮香，肉質酥爛，而且越吃越有味，是一道很經典的菜。乾鍋雞的做法有很多種，每種做法都各有其特色。下面我為大家分享一下乾鍋雞的經典的做法，相信大家會喜歡的。工具 原料。原料 雞肉砍小塊，用姜 鹽 醬油醃製好 啤酒一瓶 水發木耳 香菇。蔥 蒜 辣椒 香菜 蒜苗及一些自己喜歡的配菜。步驟 方法。首...
藤椒雞的製作方法？藤椒雞的製作方法是什麼？
藤椒雞的做法。用料。雞腿 2只。新鮮藤椒 50g 泡野山椒 半瓶。小公尺椒 5顆。三奈 2顆。八角 3顆。桂皮 1塊。香葉 2片。草果 1顆。涼開水 200ml 生抽 3勺。雞粉 1勺。白糖 1勺。鹽 3勺。藤椒油 3勺。熟芝麻 1小把。薑片 適量。料酒 1勺。幹山楂 3片。食用油 20ml 做法步...
三黃雞有哪些做法，三黃雞的製作方法
鹽焗雞原料 三黃雞，芹菜，精鹽，沙薑粉，香油，蔥，薑末，植物油。做法 將雞洗淨後放入鍋中，加入芹菜 精鹽，燒開小火煮3 5分鐘，關火後加蓋燜10分鐘，取出切成塊擺盤。取1小碗，放入沙薑粉 蔥薑末，燒少許熱油澆在上面，淋香油調勻，食用時兩者搭配即可。冬筍三黃雞 原料 鮮冬筍，三黃雞，精鹽，味精，雞精，...