1樓：匿名使用者
你是打不開嗎 還是怎麼樣啊 你說清楚啊。
怎麼樣製作柿子醋？
2樓：小寶生活小集錦
柿子醋的製作方法：
1、挑選柿子，將柿子表面清理乾淨，如下圖所示。
2、裝柿子的缸清洗乾淨，如下圖所示。
3、把柿子均勻地碼放在缸裡，放的密集，這樣釀造出來的醋更好吃，如下圖所示。
4、密封，用塑料膜將缸口罩起來，並用繩子綁好密封，如下圖所示。
5、半年左右的時間釀製即可完成，如下圖所示。
用柿子做醋的全部過程
3樓：爵爺的網路
柿子醋做法一，01，先把柿子清洗乾淨，在乾淨陰涼處晾乾後去除柿子蒂，將盛柿子的器皿消毒滅菌並晾乾，在器皿底部鋪上一層乾淨的棉紗。
02，再將塑料布在器皿內襯上一層，將柿子放入器皿內；柿子放好後再蓋上一層棉紗，將器皿用防塵網罩上，放到乾淨無蚊蟲的地方。
03，柿子在器皿內經過一到兩個月的自然發酵後，聞到器皿內有醋的酸味，就看看器皿內的柿子液上有沒有一層乳白色半透明的醋衣，如果有，則第一次發酵成功。
04，將柿子醋灌入消毒乾燥的瓶內密封，選乙個陰涼的土堆挖乙個深於一公尺的坑，將醋瓶埋入，待柿子醋已發酵完全後即可，此時時指出的顏色透明如紅葡萄酒。
柿子醋做法二，1.將柿子洗乾淨之後去蒂，切成小塊。
2.準備乙個大瓷缸，將切好的柿子塊放入瓷缸中，在柿子塊上撒一層糖，然後再放一層柿子塊，按照如此順序入缸。
3.全部放好之後蓋好蓋子。一週之後，最上面會出現一層醋菌，此時柿子已經發酵成功。
4.在發酵期間要保持真空狀態，否則會導致柿子發臭而發酵失敗。
柿子醋做法三，1，準備工作：用清水將成熟新鮮的柿子洗乾淨，放在無灰塵無汙染的環境中陰乾，陰乾後去掉柿蒂。
2，前期發酵：將棉紗、缸、竹簍消毒晾乾，在竹簍底襯上1-2層的棉紗，周圍襯上一層塑料布之後進行上料，上完料用棉紗蓋上，再用防塵罩把整個缸罩上，放在無汙染無蚊蟲的地方進行1-2個月的自然發酵。
3，注意：兩個月之內不能動，等聞到醋酸味時，把竹簍拿下，觀察缸內有無醋衣。
4，後期發酵：用木質或塑料勺子把柿子醋原液灌入消過毒的瓶中進行密封，埋在陰涼處1公尺以下的坑內，注意：不能用金屬勺子。
柿子醋的醋蓋是怎麼形成的
4樓：
摘要。親您好，很高興為您解答，感謝您的等待和認可，關於您諮詢的【柿子醋的醋蓋是怎麼形成的】問題已經為您查到：親，柿子醋的醋蓋是經自然沉澱、自然澄清會產生醋蓋哦。
親您好，很高興為您解脊弊正答，感謝您的等待和認可，卜巖關於您諮詢的【柿子醋的醋蓋是怎麼形成的】問題已櫻悔經為您查到：親，柿子醋的醋蓋是經自然沉澱、自然澄清會產生醋蓋哦。
親，您好，相辯搏關資訊如下 柿子醋歷灶皮在釀造過程中，經自然沉澱、自然澄清會產生醋蓋。對於這些醋蓋，合作社一般都會銷售給肢差中藥鋪子。「醋蓋是一味中藥。
儲存在容器中的柿子醋，有時會生出厚厚的一層白顏色的醋蓋，生了醋蓋的柿子醋就不像原來那麼酸了。除了中藥店，還有一些患有靜脈曲張的村民，他們也會來購買醋蓋哦。
醋蓋怎麼處理
5樓：
你好，很高興為猛殲你解答，可以這樣清理，準備工具：大公尺、洗滌靈、清水適量清洗方法：1、在醋瓶中接入四分之一的清水。
2、擠入少許的洗滌靈3、加入30-50粒大公尺4、擰好醋瓶的蓋子，朝不同的方向搖晃2分鐘。5、直至瓶中沒有醋垢，只看到洗滌用品的泡沫。6、將瓶中材料全部倒出枝喚衝，用清水沖洗乾淨瓶中的泡湯。
7、醋瓶鏈做子裡面的醋垢就被徹底清洗乾淨了。希望能夠幫助到你。
怎樣自己做柿子醋？
6樓：懶懶懶懶懶得起
準備材料：柿子3個（乙個270克左右）、冰糖400克、公尺醋800毫公升、玻璃容器乙個。
製作步驟：<>
2、將柿子對半切開，並去掉柿子蒂。
3、接下來再將柿子切成一片片的。
4、一層柿子一層冰糖地裝滿玻璃容器。
5、倒入公尺醋用保鮮膜把瓶口封好蓋，嚴放避光處儲存3-6個月就完成了柿子醋的製作。
自制柿子醋的正確方法
7樓：
親親您好，很高興為您解答。將裝柿子的陶缸或玻璃罐清洗乾淨，晾乾待用。將柿子清洗，自然晾乾。
在已洗淨晾乾的陶缸或玻璃罐中倒入20克白酒（本次用的是30公升的玻璃罐，具體可根據缸大小增減），然後將柿子切塊，裝入容器的五分之四即可，留局虧一定的空隙。4。將缸口或罐口先用保鮮膜密封，再扣緊蓋子。
5。放在房子裡自然發酵，大約四個多月，根據溫度情況而神仿定，溫度高，發酵時間相對短些。6。
將發酵好柿子進行攪拌，用乾淨的紗布過濾掉渣質；然後將醋液靜置沉澱。7。將沉澱好的醋液倒到乾淨的瓶子中。
親親。一定要注意裝柿子的容器一定要清洗乾淨、桐瞎神晾乾，不能有水。柿子一定要自然晾乾。
親親。以上是我的全部回覆，希望可以幫助到您。
自制柿子醋的正確方法
8樓：公尺粒聊社會生活
柿子醋的製作方法如下：工具／原料：柿子。
1、準備乙個小缸，將小缸用開水消毒，然後晾乾。
2、將柿子洗淨，用消過毒的紗布將柿子擦乾，然後把柿子去蒂晾乾。
3、將柿子放入小缸內。
4、用無菌塑料布密封后蓋好蓋子。放在乾淨無光的地方發酵。注意中途不要開啟蓋子。
5、八個月後柿子的發酵就完成了。然後在小缸內倒入和小缸內醋一樣多的純淨水。用無菌的擀麵杖攪拌，靜置一夜後，過濾出醋液。用同樣的方法進行第二次靜置過濾，直到自己覺得滿意為止。
9樓：網友
柿子醋內含有蛋白質、糖類、煙酸、果膠、維生素和礦物質等。維生素c
含量豐富，是蘋果的16倍，吸菸者容易流失大量的維生素c，故適合飲用。柿子醋含有維生素b1
維生素b2、維生素c、鉀、鈣、鎂、鐵，以及胡蘿蔔素等營養素。醋液中的氨基酸。
醋酸有抗癌的效用，可提高免疫力，延緩衰老，能降低血糖、膽固醇，預防動脈硬化及高血壓。
做法。1.搖下樹上的柿子，或爛了的，或完好無損的都可以去製作柿子醋。
如果有條件，最好用清水將柿子外表的雜質或髒東西洗乾淨。將洗淨的柿子倒入提前準備好的大翁或者其他容易密封的容器中。
2.倒好柿子之後，不用新增任何東西，用塑膠袋或者其他密封性比較好的東西將容器的口封住（方法：用塑膠袋密封好容器口，再用泥巴直接將容器口封結實，當然如果你能用其他方法密封好容器口也是可以的），其主要目的是為了讓柿子醋更好的發酵。
3.等半年，到來年的五六月份或者麥忙天的時候開啟，柿子醋就做好了。當然每個地方的做法可能會有些許的出入，但是，其目的還是為了放柿子醋發酵，形成最終的成品：柿子醋。
柿子擦臉的好處，用柿子醋洗臉有什麼好處和壞處
西紅柿含有豐富的維生素c等營養素，被譽為 維生素c的倉庫 使 潔白有光澤。有很不錯的平衡油脂功效，還有清潔 美白與鎮靜效果，非常適合油性肌膚的！因為臉上有許多沒有用的角質，所以可以趁敷臉時去除，可以讓肌膚柔嫩有彈性。材料 番茄1個 中型 奶粉2大匙 蜂蜜2茶匙 輕鬆diy 1.將熟透的紅番茄用湯匙搗...
酒糟做醋流程,用酒糟怎麼釀醋
將剛出的酒糟降溫至25 28 加入麩曲3 拌勻。接入酒母入缸進行發酵,在澱粉變酒過程中溫度控制在30 左右,約4至5天開始生成酒精,接入醋母與稻糠 醋醅3 糠3 拌勻裝缸進行發酵。發酵期間,每天需翻缸一次。這樣重複翻缸 用酒糟怎麼釀醋 利用酒糟液製造食醋的方法,其特徵是利用酒糟液的營養成份,補充適量...
壽司醋怎麼調啊。用什麼樣的醋，壽司醋裡的醋是什麼樣的醋啊
首先對醋的種類是有要求的 一般是指公尺醋 殼物醋 粕醋。當然我們選用前兩種作為做壽司醋用的醋就可以了，但是壽司職人會根據醋的味道調配混合，成為獨門壽司醋。做壽司，不同的壽司對壽司醋中的材料，調配比例是不同的。下面列了個表，請參考對照 注 1盒公尺 180ml的量杯1杯，勺的計量工具以做蛋糕用量勺計量...