1樓：柳笛輕揚
日式豚肉拉麵的做法。
豬腱子肉洗乾淨。
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左右交替切橫刀，但是不切斷。
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切過的豬肉，刀背拍松，捲起，棉線紮緊。
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油鍋裡溜一下到表面焦黃。
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溏心蛋的滷汁裡面加生薑，豬肉放入燒開後轉小火一小時，如滷汁太少可適量加水。
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一小時後，筷子一戳輕鬆穿過就可以。
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肉取出，冷藏後切片，嘗一嘗，味道剛剛好，而且肉質細嫩，還有筋在裡面很好吃。
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海苔剪碎，香蔥切絲。
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鍋內燒開水，撒一把鹽，下拉麵。
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撈出裝盤。oishi思密達！
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自己可以放好多肉啊，香蔥海苔也隨便加，切一枚溏心蛋，多好味的一碗拉麵彎悶沒。
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欣賞。嘻嘻。
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小貼士。肉不要醃，溏心蛋的滷很鹹，直接煮就很入味了。其實我覺得不切不扎也行的，腱子肉煮完了就縮成球了直接切片。
2樓：李和霖
<>材料。豬五花肉片 8片、洋蔥 1顆約300克。
紅蘿緩首廳卜 40克、青蔥切花 2根。
玉公尺粒 2大匙、白芝麻 適量。
海帶芽 1大匙、細面拉麵喜歡的面 2把。
鹽 1/8小匙、水1000 毫公升。
味噌 2大匙、醬油 1大匙、牛奶50 毫公升。
做法。1）炒香洋蔥絲，加入已煮滾熱水的湯鍋中。
2）再加入炒香的紅蘿蔔片。
3）2大匙味噌用熱湯水融化拌勻，倒回原湯鍋內。
4）加入1大匙醬油 和 50毫公升的牛奶。
5）刷入豬肉片。
6）再加入1大匙海帶芽和2大匙玉公尺粒。
7）另起一鍋煮麵，加入1/8小匙鹽，煮約8分熟後盛起。
8）麵碗芹段中加入湯鍋的配料和湯，撒上青蔥花和白芝麻就完成啦！
3樓：藍炬星高階整合灶
需要準備的食材有：豬五花肉，純牛奶，拉麵，味噌、鹽、醬油、蔥花、胡蘿蔔、洋蔥、白芝麻、
做法：把五花肉切片，胡蘿蔔切片，洋拆雹蔥切絲倒油少許，加入洋蔥絲炒香，把炒香或御宴的洋蔥絲和胡蘿蔔片倒入沸騰的湯鍋熱水中。
拿小碗將味噌用湯鍋熱水融化拌勻後倒回湯鍋內。
把豬肉片放入鍋內，加入一勺醬油煮。
加拉麵後再倒一杯衫銀純牛奶繼續煮。
最後出鍋放進大碗裡撒上青蔥花和白芝麻。
4樓：時間隧道
湯鍋煮水，等待過程中把洋蔥洗淨切絲，吵野簡紅蘿蔔洗淨切片備用，起鍋燒油，倒入洋蔥絲和蘿蔔片炒香，倒入水已公升褲經沸騰的湯鍋中，把兩大匙味增用熱水攪拌融化，倒進湯鍋裡，再加入一大匙醬油脊嫌，然後倒一些牛奶，加入豬肉片。再加入一大匙海帶芽和兩大匙玉公尺粒。然後用另乙個鍋煮麵，加一點點鹽，面熟了就可以撈出來倒進剛才的湯鍋裡了，撒上青蔥花和白芝麻，直接就能端著湯鍋吃了。
5樓：推上豬肉去趕集
材料。豬五花肉片8片，洋蔥1顆約300g，紅蘿蔔40g，青蔥切花2根，玉公尺粒2大匙，白芝麻適量，海帶芽1大匙，細面拉麵喜歡的面2把，鹽1/8小匙，水1000ml，褲緩搭味噌2大匙，醬油1大匙，牛奶50ml
做法。1、炒香洋蔥絲，加入已煮滾熱水的湯鍋中。
2、再加入炒哪褲香的紅蘿蔔片。
大匙味噌用熱湯水融化拌勻，倒回原湯鍋內。
4、加入1大匙醬油和50ml的牛奶胡拿。
5、刷入豬肉片。
6、再加入1大匙海帶芽和2大匙玉公尺粒。
7、另起一鍋煮麵，加入1/8小匙鹽，煮約8分熟後盛起。
8、麵碗中加入湯鍋的配料和湯，撒上青蔥花和白芝麻就完成啦！
6樓：網友
在超市中可以買到日式的拉麵，熱鍋中加入五花肉炒至幹香，然後加入牛奶和日式拉麵一起燉。
日式拉麵怎麼做？
7樓：匿名使用者
1 主料：拉麵 拉麵是源於中國的食品 基本是用鹼水揣揉小麥粉 再拉成麵條狀 這個在市場上有買 不多說了。
2 首先是熬湯 在鍋裡放水燒開 放入雞骨 大蒜 生薑 胡蘿蔔 洋蔥 海帶等等 小火煮4小時。
3 豬肉裡加入醬油 料酒 鮮美調味品 煮成紅燒肉 紅燒肉的汁將用作湯的佐料 把肉汁盛入碗中 加入切成小圓片的蔥。
4 在另外乙個鍋裡將水燒開後放入麵條 煮1分鐘左右 注意煮麵時要蓋上鍋蓋 這樣熱氣就不會散了 保持高溫使麵條熟得更快。
5 煮麵同時 把湯盛入碗中 攪勻碗中的肉汁。
6 麵條煮熟後 用網勺撈起 濾其水分 放入碗中的湯裡。
7 把切成薄片的紅燒肉 嫩竹蓀 煮熟並濾過水的油菜 煮熟的雞蛋鋪在麵條上。
拉麵完成~
8樓：匿名使用者
材料：日本拉麵一包，豬脊骨若干，圓蔥半個，裙帶菜、小白菜、日本醬油適量，姜蒜黃酒少許，雞蛋乙個、香菇乙個。
做法：1． 豬脊骨焯水後放進開水裡加蔥薑黃酒熬成高湯。
2． 日本拉麵煮好後過冷水瀝水備用（煮日本拉麵的麵湯切不可用，麵條一定要過水去掉鹼水味）
3． 高湯與日本醬油按4：1的比例調配，覺得味淡可再放鹽，我沒放。燒開後放入圓蔥條、擇好洗淨的小白菜、泡發好洗淨的裙帶菜（要攔幾刀）、香菇小火煨至菜爛關火。
4． 取大面碗乙隻，放拉麵之後澆湯，上面點綴骨肉、菜類，煮雞蛋半個即可。 日本拉麵不可少的有豆芽，我不想買外面的，自己也沒泡，省略了。
9樓：匿名使用者
面煮熟後放入湯鍋中加上雞湯和蘑菇清燉。
10樓：匿名使用者
1.把白麵粉加太白粉攪拌成糊狀，越稠越好，比例：一碗麵粉，1/3的太白粉。放在保險袋裡，把袋子角剪一小孔，把攪拌均勻的麵糊擠壓到沸水中煮成形即可撈出備用。
2湯要用古棒和雞湯配熬，開鍋激水撇沸末，反覆褒一兩個小時，在放味素(多),精鹽，四味末調料把未熟的面和湯一起煮好就可一吃了。
3叉燒肉：少許豪油，甜醬，蔥，姜，香葉，糖，紅酒，放在電飯堡裡水沒豬肉即可，直到把汁收成半乾，可別糊鍋即可放在面上。試試把。
日本拉麵怎麼做?
11樓：匿名使用者
白菜一般人是指大白菜！
捲心菜有人叫包心菜、洋白菜、包菜、也叫圓白菜！各個地方叫法不一樣而已~
但是，捲心菜絕對不是白菜~
正宗日本拉麵怎麼做的？
12樓：匿名使用者
味噌拉麵的做法。
原料/調料]
小吉魚佃煮蘿蔔泡菜 1/2杯 拉麵 1人份 豬骨高湯 3又1/2杯 香菇 2朵 紅蘿蔔片 1片 豌豆莢 6個。
蔥花 2大匙。
味噌 80公克 糖 1/3大匙 柴魚味精 2小匙 豬油 2大匙 香油 2小匙。
製作流程]1)將材料分別洗淨切好備用，高湯放入鍋中加熱，另備一鍋沸水。
2)味噌用少許水調勻備用，高湯煮沸後即可加入味噌與其他所有調味料，並用湯杓攪勻，再依序加入香菇、紅蘿蔔片、小吉魚佃煮蘿蔔泡菜一起煮至入味，最後加入豌豆莢。
3)將拉麵放入沸水中煮約5～6分鐘，煮時以筷子撈拌使麵條受熱均勻，熟後撈起放入拉麵碗中排好。
4)將作法(2)的湯汁倒入碗中，再將其餘材料分別排放於湯麵之上，最後再撒上蔥花即可。
蘭州拉麵怎麼做的，蘭州拉麵是怎麼做的啊？
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主料蛋白 2個鮮牛奶 100g 火腿1塊 小胡蘿蔔 1根輔料 澱粉1茶匙 細砂糖1茶匙 鹽1 2茶匙 豌豆適量 燕麥片少許 步驟1.火腿 胡蘿蔔分別切小丁，燕麥片用清水浸泡 2.鍋中燒水，水開後放入豌豆焯燙3分鐘，撈出瀝乾水分 3.將牛奶加入攪拌器，再倒入蛋清液 4.加入泡軟的燕麥片，充分攪打均勻 ...