1樓：力新之
高筋麵粉 250克、細砂糖 40克、酵母 3克、鹽 3克、侍旦灶奶粉 10克、雞蛋液 40克、南瓜泥 150克、黃油 25克。
準備好所有上述所有吐司材料。
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除黃油外，把其他材料放入麵包桶內揉麵。(一般為了方便會用麵包機來揉麵)
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第一次揉麵後加入軟化的黃油繼續揉麵。
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加入黃油後，第二次揉麵後，進行第一次發酵。
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第一次在麵包桶內進行發酵，發酵至倍大。
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取出麵包桶內第一次發酵好的麵糰，排氣後整形成三等份。
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排氣後蓋上保鮮膜，進行15分鐘的醒發麵團。
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15分鐘醒發以後，擀開面團成場橢圓形，從一邊捲起。
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捲成圓筒狀後，放入吐司盒裡，進行最後的發酵。
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蓋上吐司盒，不需要再額外創造溫度，最後發酵成到8分滿。
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蓋上吐司盒，烤箱預熱至上下火170度，放入烤箱下層，烘烤40分鐘左右。
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趁熱脫模，放在冷卻架上冷卻。
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撕開可見，南瓜吐司鬆軟遲笑細膩，有南瓜獨特的清香。
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冷卻到手心摸上去感覺不到熱度就可以切片。
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將吐司放入密封袋，因為沒有任何新增劑，3天之內吃完最佳口味。
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2樓：柳笛輕揚
南瓜鄭鬧土司的做法。
除黃油以外所有材料，放進麵包機，發麵團程式，揉10分鐘，光滑，稍有彈性。
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停機，加液態黃油，重啟，再揉20分鐘，拿出摔2分鐘，我數了下，大概70下，直到拉出大片薄透不易斷裂的薄膜灶歷。
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蒙保鮮膜，至溫暖處，發酵至喊辯罩倍。
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取出分割成3份，蒙保鮮膜，松馳15分鐘。
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稍擀扁翻面，兩邊各1/3處向中間折。
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翻面擀成長條，再翻面從上至下捲起呈圓柱體，收口朝下。
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放入土司模中，發酵至9分滿。
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發酵完成，刷蛋液，烤箱中下層，165度，40分鐘。
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3樓：推上豬肉去趕集
做法。南瓜蒸20分鐘變軟壓成泥（做數彎其他南瓜料理時留下一些蒸熟的南瓜更省時）。首畢早與雞蛋、鮮奶、糖打均勻。
把土司放進蛋奶液，兩面均要吸飽。
平底鍋放忌廉1湯匙，小火煎土司兩面至金黃。
煎者雀好的法式土司放盤子上，土司上灑糖粉，放一小塊忌廉，淋上蜂蜜或糖漿便ok了。放些帶微酸的新鮮水果一起吃更開胃喔！
4樓：匿名使用者
材料。厚土司 2片，南瓜泥1 1/2湯匙，鮮奶 50ml,雞蛋 1顆，紅糖 1/2湯匙，忌廉 2湯匙，糖粉 少許，蜂蜜或糖漿返跡橡 適量，鮮果 2湯匙。
做法。南瓜蒸20分鐘變軟壓成泥（做其他南瓜料理時留下一些蒸熟的南瓜更省時）。與雞蛋、鮮奶、糖打均勻。
把土司放進蛋奶州中液，兩面均要吸飽。 平底鍋漏旁放忌廉1湯匙，小火煎土司兩面至金黃。 煎好的法式土司放盤子上，土司上灑糖粉，放一小塊忌廉，淋上蜂蜜或糖漿便ok了。
放些帶微酸的新鮮水果一起吃更開胃喔！
5樓：清晨
1.麵粉加入南瓜泥，此廳雞蛋，白糖，鹽，酵母，水倒入麵包機，10分鐘後放入黃油2，攪拌成團後，發酵至兩倍大（如歲慧果不著急的朋友，可以直接放入冰箱冷藏，用保鮮袋紮好，第二天拿乎扒答出來用）2.重新放入麵包機，撕成小塊，加入50克麵粉，和水繼續攪拌成團3.
發酵至兩倍大4.取出後，分成四份，滾圓5.醒10分鐘後，取其中乙份擀長6.
捲起7.再重複剛才的動作，擀長8.再捲起9.
放入土司盒中10.發酵至8成滿11.烤箱170度預熱，最下層，40分鐘。
南瓜土司的常見做法？
6樓：牛一種態度
1、主料：土司2片、南瓜泥適量、雞蛋1個。
2、輔料：油少許。
3、做法：1）用料：土司2片，南瓜泥適量，雞蛋1個，油少許。
2）將蒸南瓜放入微波爐中加熱，去除多餘水物寬山分，備用。
3）將雞蛋打散備用。罩中。
4）土司切去四邊表皮。
5）用擀麵杖輕輕擀壓。
6）將南瓜泥塗抹在表面。
7）捲起。巧明。
8）平底鍋燒熱，倒油。
9）將土司卷放入蛋液中，遍體沾滿蛋液。
10）放入鍋中，邊煎邊翻滾。
11）兩端也分別煎一煎。
12）遍體金黃，出鍋。
13）切段，食用。
7樓：終身榮譽
材料。南瓜泥130克，高粉200克，低粉50克，雞蛋48克，酵母克，鹽克，白糖20克，黃油好祥耐10克友春。
做法。1.所有材料除黃宴遲油外揉至光滑，再加入黃油揉至出現透明的薄膜，即使有洞，洞口邊緣很光滑。發酵至兩倍大。
2.分成八份。
3.滾圓。4.放入450克土司模具中，發酵至兩倍大。烤箱180度預熱，下層30分鐘左右。
8樓：胖爺侃大山
首先把南瓜完全蒸熟，然後可以把南瓜打成蓉的狀態下，把它拌入做麵包的原材料凳晌裡面，然後攔燃攪成簡粗虛陷，最後把他烤成麵包就可以了。
9樓：牧曉絲
第1步、南瓜洗淨去皮放入蒸鍋。
第2步、蒸熟後打成南瓜泥。
10樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
1.將南瓜去皮切粒蒸熟。
2.將南瓜和牛奶放入破壁機或者料理機打成南瓜泥。
3.把液體材料，放入東菱小清旁伏新麵包機中，再把粉類也放入麵包機，鹽和糖放在對角，麵粉上挖乙個小坑放入酵母，啟動和麵程式40分鐘（可用手機在阿里小智裡直接設定程式）
分鐘和麵程式含2次攪晌攜拌程式，攪拌1結束後會靜置10分鐘運謹攜，如果之前有開啟面包機的蓋子，此時須蓋上，第2次攪拌前，加入事先軟化好的黃油。
5.揉至完全階段，可以拉出薄膜，啟動選單14發酵解凍功能，選擇40分鐘。
11樓：匿名使用者
南瓜去皮切塊蒸熟壓成泥備用。
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黃油以外的所有食材混合，揉成光滑的麵糰。麵糰揉至粗膜狀態加入黃油繼續揉至完全階段，可以扯出結實的透明薄膜。
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將麵糰滾圓後蓋上保鮮膜放在溫暖處進行基礎發酵。
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發酵至倍，手指沾麵粉在麵糰上戳孔不會回縮。
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取出麵糰，儘量光面朝下。
用雙手按壓、摺疊進行排氣。
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將麵糰等分為三等份。
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滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15-20分。
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將鬆弛好的麵糰用擀麵杖擀成橢圓。
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捲成筒狀。<>
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蓋保鮮膜鬆弛15-20分鐘。
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再次擀成牛舌狀念鄭拍。
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末端壓薄邊後捲起。
兩圈半。<>
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收口朝下，放入三能450克吐司盒。
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烤箱放一烤盤熱水，叢數發酵模式溫度設定35度左右（也可以根據自己的烤箱設定或者不設定），時間設定50分左右，<>
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直到麵糰發酵到吐司盒8-9分滿。
烤箱上下管180度預熱。
吐司盒放入預熱好的烤箱下層，上管160度下管180度烤制40分鐘出爐。不能分控的烤箱請用上下管180度烘烤。
頂部上色要及時蓋錫紙。
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出爐輕震模具脫模即可。
完全冷透後密封儲存。
吐司嗚總是喜歡裝袋幾個小時或者過夜後再來切片。
南瓜吐司的做法
12樓：生活軌跡
南瓜吐司食材介紹高筋麵粉250g，奶粉22g，玉公尺油25g，糖30g，南瓜泥135g，全蛋液40g，酵母3g，南瓜吐司的做法步驟
1、南瓜用蒸鍋蒸熟備用。(一般切塊水開後蒸20分鐘就可以)激衡2、蒸熟的南瓜趁熱碾成泥。
3、面穗鉛雹包桶內先放入南瓜泥，玉公尺油，全蛋液，鹽，糖。
4、在篩入麵粉，放入奶粉，放入酵母。
5、啟動麵包機的揉麵程式，揉麵20分鐘，再啟動麵包發麵程式，90分鐘後面發好。
6、取出麵糰揉勻鬆弛。
7、麵糰分成3個面劑子，揉勻在鬆弛5分鐘。
8、每個面劑子擀成長橢圓形。
9、捲起。10、再順過來擀成長條，和吐司模具一樣寬，捲起。
11、放入土司盒，二次發酵。
12、二次發酵7分滿。
13、放入預熱好的烤箱內，中下層，180度，上下火，烘烤30分鐘左右。
小竅門
南瓜根據含水量的不同上下調節10克。
烤箱時間根據自家烤箱脾氣設定。
法式土司怎樣做？
13樓：海大卡戴珊
主料：法棍1/3根；
輔料：雞蛋1個、牛奶100ml、黃油適量。
法式吐司。將法棍切片，吐司就不用了。
在碗裡打乙個雞蛋進去，加適量砂糖，這個喜歡甜一些的可以多加一點，將牛奶一併倒入，（今天家裡沒有牛奶，就沒有加，味道還是很不錯的！）有牛奶的可以適當加一些，不要太希了，不然成品會很軟。
把法棍片或吐司放到混合液中，正反浸滿就可以了，不要泡太久，因為我不喜歡太軟得口感。就這樣雙面沾滿，就已經很軟了。所以沒必要泡！
平底鍋小火燒熱，放入黃油，這個不要放少了，不然後期會有點胡。一定要無鹽黃油哦！有鹽黃油呢，就不用粘蛋液了，直接切片了放進來煎，也很好吃，脆脆得。
黃油融化差不多了，就把法棍片放進來，我還放了兩塊沒有沾蛋液得。也挺好吃的。這裡要用小火，一定是小火煎制！不然雞蛋很容易糊。
雙面金黃，壓一壓沒有液體流出來就可以了，煎制時間依據蛋液濃度而定！差不多就可以了！
很軟，口感很好。夾雜著黃油的香味！贊乙個！
小貼士。用無鹽黃油，小火煎制。
14樓：歡歡小櫻子
將吐司切半，浸泡於打好的蛋汁與鮮奶，依個人習慣決定泡多久的軟硬度，煎到金黃色澤。
15樓：乙個世界的海角
法式吐司：先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁。將每片吐司對角斜切成2片三角形，再將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態。
將忌廉放入平底鍋中加熱融化，接著放入三角形吐司煎至兩面皆成金黃色即可熄火。將煎好的法式吐司放入盤中，淋上自制的士多啤梨醬汁，再挑出顆粒完整的士多啤梨放在吐司上，最後以薄荷葉及糖粉做成裝飾即可。
16樓：網友
無論是土司啊，還是麵包啊，還是三明治啊，說白了，都是用面做的，就是麵包而已，所以吧，隨心所欲，想怎樣做就怎樣做，或者你可以到網上去巴結呀，都很容易的，就能學到。
17樓：匿名使用者
1.將土司去邊，切片成三角形；蛋打散過篩備用。
2.將土司浸入蛋液中，兩面均勻沾上。
3.取鍋燒熱後倒入少量油，放入作法2的土司，煎至兩面上色後撈起，撒上肉桂粉即可。
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