1樓:柳笛輕揚
奶味香蕉蛋羹是一款美味又營養的簡單輔食,它香味濃郁、嫩滑可口,是最常見的嬰幼兒營養食譜。
材料:香蕉1根、牛奶100ml、雞蛋1個。
做法:1、香蕉去皮,用勺子壓成泥。雞蛋磕數蠢入碗中打散,攪拌均勻。
2、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。
3、蒸鍋加水燒開將調好的香蕉蛋奶液,入鍋用中火蒸熟即可廳畢首。
材料。主料:香蕉一根、牛奶一百毫公升、雞蛋乙個;
輔料:奶扮數味香蕉蛋羹既美味又營養。
如果家裡有攪拌機的話,用攪拌過的香蕉牛奶雞蛋泥,再拿來蒸會更完美。
請點選輸入**描述。
蒸的時候記得蓋上保鮮膜哦!
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甜甜的,還有奶香味,老少皆宜。
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小貼士。攪拌完雞蛋,牛奶和香蕉後,最好是用濾網過濾掉氣泡,蒸出來的會更好吃。
2樓:推上豬肉去趕集
材料。做法。
香蕉去皮切片猜顫,用勺背壓成泥。
打蛋,加入香蕉泥中。
加奶衡培,攪拌均勻。
倒入小碗裡。
隔水蒸6分鐘。
即咐兆唯成。
奶味香蕉蛋羹。
奶香雞蛋羹的做法
3樓:your大頭兵
奶香蒸水蛋(蛋羹)
蒸水蛋看似簡單,卻需要一些心思和耐心才能蒸出滑溜來。任何事物都應該找對它的開啟方式,是對它的尊重。 多年前就記得同事說過要想蒸出完美的水蛋,乙隻蛋就得加半碗水。
遵循這個法則,每次蒸出來的蛋都是嫩滑的,但要記住,水寧願多點也不要太少了,火寧願小點也不要太大了。
用料。雞蛋 1枚。
溫開水 半碗。
牛奶 20毫公升。
小蔥 1棵。
麻油 適量。
鹽 適量。生抽 適量。
溫開水 適量。
做法步驟。1、雞蛋打入碗內,小蔥切花備用;
2、雞蛋打散後加入牛奶繼續攪打至均勻;
3、加入水繼續攪打至均勻;
4、攪打完的蛋液因為稀釋顏色會變淡;
5、蛋液過篩兩次;
6、分裝到布丁碗中並用筷子打掉上面的泡;
7、給碗口封上保鮮膜,然後拿牙籤扎一兩個洞;
8、放進蒸屜,中小火蒸12分鐘左右;
9、取乙隻碗加入麻油、鹽、生抽及涼開水調成醬汁;
10、蒸好後的蛋表面無一氣泡,嫩滑無比;
11、揭開保鮮膜,淋上醬汁,撒上蔥花即可上桌。
小貼士。1、蛋液一定要過篩才均勻; 2、加保鮮膜是防止表面被鍋蓋滴水破壞; 3、謹記,火候一定要小,時間也不宜過長。
4樓:仉玉軒
雞蛋羹這樣做,奶香撲鼻,營養豐富且低卡低脂,**黨趕緊馬住。
奶蛋類有優質的蛋白質營養,在日常生活中容易獲得,又容易消化,不易造成腸胃的負擔。雞蛋中含有優質蛋白和人體必需的氨基酸,這種氨基酸能令人保持活力與精神。雞蛋中的卵磷脂具有乳化脂及的功效,可加速脂肪的代謝。
**的人往往鈣質攝入的量不足,牛奶能補充蛋白質、鈣質,補充營養、強健身體。雞胸肉一直是備受推崇的減脂健身食材。雞胸肉的蛋白質含量高,且易被人體吸收入利用,熱量低。
今天分享一道用雞蛋、脫脂牛奶、雞胸肉製作的奶香雞肉蒸水蛋。這三種食材不光能為人體提供豐富的營養,而且低卡低脂,非常適合**期的人群食用。冬季**,選擇吃一些蒸煮的低熱量料理很有必要,吃起來暖暖的,不怕冷,也不怕胖。
奶香雞肉水蒸蛋。
用 料】雞蛋 2個 脫脂牛奶 240毫公升 雞胸 50克 蔥 1根 鹽 1茶匙。
做 法】1、雞胸肉洗淨切成小的塊狀,可以用鹽醃製一會兒;蔥洗淨切成蔥花待用。
2、將脫脂牛奶用微波爐加熱,溫熱不燙手即可。
3、兩個雞蛋打入碗中,充分打散,將溫熱的牛奶倒入蛋液中,加入1茶匙鹽攪打均勻。
4、牛奶雞蛋液過篩,去掉泡沫和雜質。
5、雞胸肉放入過濾好的牛奶雞蛋液中,碗上蓋上乙個碟子蓋住。
6、蒸鍋加熱至上汽,把碗移入蒸鍋內,先用大火蒸2分鐘,雞胸肉蒸至變色,再改中小火蒸15分鐘。
7、最後出鍋撒上蔥花即可。營養美味的奶香雞肉水蒸蛋就做好了!
小貼士】1、牛奶與雞蛋液最佳比例大約是1:2或者。記得加入的牛奶是溫熱不燙手的,不然衝入蛋液會使蛋液變成蛋花的。
蛋液需要過篩,這樣蒸出來的雞蛋羹才不會坑坑窪窪的。蒸煮時蒸碗需要加上蓋子,以免水蒸氣滴到蛋羹上。
2、雞蛋一週的攝取量不宜超過7個,過量食用對身體不利。雞蛋半熟時,是人體腸胃吸收營養的最佳狀態,全熟的消化時間反而更長。吃半熟的雞蛋,前提是雞蛋要足夠新鮮。
5樓:醇味坊
雞蛋中富含的營養成分多種多樣,能夠為人體提供足夠的營養物質,雞蛋是最接近母乳的食物,尤其是孩子保證每天乙個雞蛋讓雞蛋提供一天的能量原動力。靚麗的色彩吸引了寶寶的眼球,豐富的營養為寶寶保駕護航,為寶寶做起來吧。
香蕉雞蛋羹的做法,香蕉雞蛋羹怎麼做好吃,香蕉
6樓:網友
香蕉(學名:musa nana lour.)芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實。
熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富含營養,終年可收穫,在溫帶地區也很受重視。植株為大型草本,從根狀莖發出,由葉鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;葉長圓形至橢圓形,有的長達3~公尺(10~尺),寬65公分(26寸),10~20枚簇生莖頂。
穗狀花序下垂[1] ,由假杆頂端抽出,花多數,淡黃色;果序彎垂,結果10~20串,約50~150個。植株結果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每一根株可活多年。原產亞洲東南部:
臺灣、海南、廣東、廣西等地區均有栽培。
7樓:素顏丶渲染年華
雞蛋打勻備用。
將香蕉用勺子壓碎,不用很細,小顆粒感味道也很好(如果你追求細膩口感和完美品相那就過濾,但有是點麻煩),可以留幾片做點綴,這個隨意。
接著倒入牛奶,將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。
鍋中燒開水,再將備好的材料放上去蒸,大火10分鐘,關火後再燜5分鐘左右。
取出後,將用開水泡開的枸杞粒放上去點綴一下,吃時攪開。
烹飪技巧:1、如果香蕉很大,建議用2個雞蛋,不然會凝固不起來;香蕉如果太大會不易凝固,中小型即可;枸杞如果沒有,可直接忽略,無礙。
2、由於香蕉顆粒的問題,有時候蒸出來,表面會有水樣狀出現,不用擔心,不用未熟,只需吃時攪拌一下就行;
個雞蛋、100毫公升牛奶、1根香蕉這樣的配比,我覺得甜度正正好,無需另外再放糖,除非你特別喜歡吃甜的。
早餐,尤其是秋冬早餐,一定要溫潤落胃,粥加包子的搭配就很舒服也耐飢,我最近還偏好用香蕉雞蛋羹來搭配吐司吃,這個羹不必新增任何調味和新增劑,口感香滑清甜,不油不膩,真的超好吃,再吃塊吐司就很完美了,一點也不用擔心餓。
8樓:青良翰那渺
【奶味香蕉蛋羹】美味又營養,它香味濃郁、嫩滑可口,簡單易做,假期可以試試。原料:香蕉1根,牛奶100ml,雞蛋1個。①香蕉去皮用勺子壓成泥。
雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。③往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。④蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。
奶味香蕉蛋羹得蒸多長時間
9樓:時空使
奶味香蕉蛋羹得蒸10~15min左右。
奶味香蕉蛋羹。
用料:香蕉 1根,雞蛋 1個。
配料:牛奶 100ml
做法:香蕉去皮,用勺子壓成泥;
雞蛋磕入碗中攪拌均勻,將香蕉泥和牛奶一起倒入拌勻;
蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸15min即可。
營養:香蕉含有豐富的糖分、b族維生素、維生素c和礦物質,可潤腸通便、安神增智。
牛奶含有人類生長發育和維持健康所需的幾乎所有營養素,可以為兒童生長發育提供多種必需的營養成分。
雞蛋中含有多種維生素和氨基酸,比例與人體很接近,容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富,雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用。
10樓:啊往事知多少
香蕉去皮,用勺子壓成泥。
雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。
往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。
蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液,入鍋用中火蒸熟即可。
香蕉雞蛋牛奶羹的做法,香蕉雞蛋牛奶羹怎麼做
11樓:姜陽
香蕉牛奶雞蛋羹的做法。
1.香蕉去皮用勺子壓成泥(不需要太認真仔細和使勁,有點顆粒也沒關係,給小寶寶吃的話,那還是使勁壓吧)
2.雞蛋磕入碗中,充份打散。
3.將香蕉泥、雞蛋液和純牛奶混合在一起,攪拌均勻(混合的時候用大碗易攪拌,然後倒入淺碗易蒸熟)
4.最後,蒸鍋裡先燒開水,再放入香蕉蛋奶液,轉中火,10分鐘左右,蒸熟即可。
香蕉牛奶蛋羹怎麼做的
12樓:崑山榮耀科技
1.準備好牛奶、雞蛋、香蕉。
2.雞蛋磕破於碗中,打散。
3.加入牛奶,充分拌勻。
4.拌好的蛋奶液過濾一下。
5.濾出雜質。
6.洗淨去皮,切厚片。
7.切好的洗淨放入蛋奶液中。
8.鍋中水開,將裝有蛋奶液的碗放入,大火蒸5分鐘。
9.蒸好的蛋羹趁熱食用。
香蕉奶粉蛋黃羹的做法步驟圖,怎麼做好吃
13樓:大魚祝你飛遠去
材料香菇5(幹香菇),基圍蝦5只,山藥60g或蘋果1個、橙子1個,蜂蜜,士多啤梨1粒,獼猴桃1片,嫩芽少許。
基圍蝦醃製汁:清酒或料酒2/1大勺,芝麻油1大勺,葡萄籽油1大勺(芝麻油代替)
醬汁:清酒或2大勺,海鮮特級醬油或醬油3大勺,蜂蜜2-3大勺(喜歡甜味足3大勺),芝麻油3大勺,生薑汁1大勺,胡椒粉少許。
做法1、香菇去掉根部後泡在溫水裡。
2、山藥或蘋果、橙子去皮後切成片,泡在水裡備用。注:橙子無需泡水。
3、基圍蝦去頭,後背切一半去掉蝦線留蝦皮備用。
4、收拾完的基圍蝦醃製五分鐘,平底鍋中幹烤後去皮備用。注:剩下醬汁倒在醬汁中**利用。
5、平底鍋倒入醬汁和香菇小火慢燉,香菇來回翻過來焗、內部朝上時,用勺子把汁兒倒在上面入味,反覆此過程。
6、醬汁收干時放入基圍蝦烤。
7、士多啤梨和獼猴桃片切細片,備用。
8、裝盤順序:香菇+山藥或水果+基圍蝦+嫩芽或士多啤梨、獼猴桃片。注:剩下的嫩芽和水果,用在盤裝飾上。
9、裝盤後把材料放在角落淋上醬汁也很好吃。:)
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